Los radicales libres, también conocidos como especies reactivas del oxígeno, son una amenaza para las células del cuerpo. Dañan el material genético de las células y causan trastornos cardiovasculares, envejecimiento prematuro, cáncer y otros problemas de salud crónicos. Los radicales libres se producen generalmente por el cuerpo como subproductos del metabolismo y la respiración. Además, la exposición a la luz solar, los contaminantes e incluso ciertos ingredientes alimentarios desencadenar la producción de radicales libres.
Los antioxidantes, neutralizando los radicales libres, los transforman en sustancias inocuas. Los antioxidantes se encuentran en los alimentos. Para aumentar el nivel de antioxidantes de su cuerpo, comer alimentos que contienen los siguientes antioxidantes.
Contenido
Aquí hay 6 asombrosos Antioxidantes En el Gran Salud:
1. La vitamina E
La vitamina E es un poderoso antioxidante. Es un antioxidante soluble en grasa. Inhibe la producción de radicales libres durante la oxidación de las grasas. Nueces, semillas, vegetales de hoja verde, calabaza, papaya y el mango son algunas de las mejores fuentes de vitamina E.
2. Beta caroteno
Beta-caroteno está presente en el pigmento de la naranja y verduras de color amarillo. El cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A. Las fuentes prominentes de beta-caroteno incluyen zanahoria, batata, albaricoques, melocotones y pimientos.
3. Vitamina C
La vitamina C además de proteger las células del cuerpo de los radicales libres también ayuda en la regeneración de la vitamina E a partir de su forma oxidada. Las frutas cítricas, bayas, pimientos, tomates y verduras de hoja verde son algunas de las fuentes más populares de la vitamina C.
4. El zinc
Zinc no sólo es esencial para el funcionamiento del sistema inmune. También ayuda en la negación de los radicales libres. Los alimentos ricos en zinc son las ostras, aves de corral, carne roja, nueces, frijoles, granos enteros y productos lácteos.
5. Selenio
El selenio es conocido por su actividad antioxidante. Este mineral se encuentra en las nueces de Brasil, granos enteros, pollo y atún.
6. Los flavonoides
Los flavonoides son fitoquímicos que se encuentran en las bayas y una variedad de frutas y verduras. Los flavonoides que han sido ampliamente estudiados por sus actividades antioxidantes incluyen resveratrol que se encuentra en las uvas rojas, catequina presente en las hojas de té y antocianinas se encuentran en las cerezas y bayas.
