El control de la dieta y el ejercicio están muy bien. ¿Pero sabías que añadir un poco de picante a tus comidas habituales puede ayudarte a perder peso?
Si todavía no has podido creer la verdad del titular que acabas de leer, déjame reiterártelo: comer comida picante puede ayudarte a perder peso.
Sí, agregar especias como chile rojo en polvo, pimienta negra y hojuelas de chile (todos los cuales están fácilmente disponibles en su cocina) puede ayudarlo en sus esfuerzos por perder peso. Así es cómo:
Los alimentos picantes ayudan a reducir los antojosNo estoy diciendo esto, un artículo de revisión de 2012 publicado en la revista Chemical Senses es. El artículo menciona que quienes comen alimentos picantes como la pimienta de cayena notaron una reducción en sus antojos de alimentos grasos, dulces y salados.
Puede frenar el apetitoUn estudio de 2014 también encontró que las personas que suplementaban sus alimentos con alguna especia tenían menos probabilidades de comer en exceso y se sentían más llenas.
El dietista Naheed Qureshi, Fortis Escorts Hospital, Jaipur respalda esta afirmación y añade: “Los platos picantes pueden hacer que te sientas más saciado y te animan a comer despacio”.
Quemar grasa para ganarLos alimentos picantes también pueden ayudarte a quemar grasa. La razón es bastante simple y se explica en un artículo escrito por Mark F McCarty, James J DiNicolantonio y James H O’Keefe para el British Medical Journal. Los alimentos picantes como la pimienta de cayena contienen una sustancia química natural conocida como capsaicina. Cuando ingerimos capsaicina, el tracto digestivo envía señales al cerebro para activar las neuronas simpáticas del cuerpo responsables de la oxidación o quema de grasas. Ahí lo tienes.
La comida picante también puede estimular tu metabolismo“Uno de los beneficios para la salud más conocidos de la comida picante es su capacidad para acelerar el metabolismo y, por lo tanto, quemar calorías adicionales. Comer una porción de comida picante puede acelerar temporalmente tu metabolismo hasta en un ocho por ciento”, dice Qureshi.
Según un estudio publicado en la Sociedad Estadounidense de Bioquímica y Biología Molecular, esto sucede porque la capsaicina induce directamente la termogénesis (el proceso mediante el cual las células convierten la energía en calor) en el cuerpo. Por eso también es probable que sientas calor después de comer algo picante.
Palabra de precaución
Todos sabéis que el exceso de todo es malo. Comer comida picante no es una excepción a esta regla. “Comer demasiada comida picante puede provocar problemas gástricos como acidez y úlceras en el estómago”, advierte Qureshi. ¡Así que tengan cuidado, señoras!
