Aprenda a sustituir el vinagre de arroz en las recetas. Aprenderá qué alternativas de vinagre de arroz son más aplicables al plato que está preparando y cómo prepararlas usando ingredientes comunes simples.
Tiene una variedad de opciones cuando se trata de los tipos de vinagre que puede comprar en una tienda promedio. Sin embargo, se convierte en todo un desafío encontrar una alternativa al tipo que necesita si no hay ninguna en la tienda. Cada tipo de vinagre tiene su perfil de sabor único y especial. Y al elegir su alternativa, debe clavar al menos varias características, donde la acidez es la principal, luego va el nivel de dulzura y acidez. Espero que ahora comprenda que no puede haber un ingrediente sustituto del vinagre. Con las recetas a continuación, encontrará cómo puede ajustar el sabor de varias opciones con ingredientes simples como azúcar, sal y agua.
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¿Qué puedo usar si no tengo vinagre de arroz?
El vinagre de arroz tiene un sabor muy característico, suave y dulce. Por lo tanto, no puede simplemente usar vinagre blanco que sea fuerte y ácido en lugar de este delicado vinagre. El vinagre balsámico, ya sea blanco o regular, no será una buena alternativa debido a su sabor ácido. Encontrarás estas notas picantes también en el vinagre de vino tinto y blanco, que son definitivamente más fuertes y ricas que el vinagre de arroz. Incluso con el mejor y más obvio sustituto del vinagre de arroz, el vinagre de sidra de manzana, debe hacerlo funcionar agregando un poco de dulzura adicional. A continuación, encontrarás cuatro recetas en las que te mostraré cómo hacer un sustituto perfecto del vinagre de arroz.
Ten en cuenta que todos tienen el ingrediente principal que aporta acidez a la mesa, y puede tener su propio sabor. Si opta por el vinagre de sidra de manzana, recuerde que al encurtir su sabor a manzana se vuelve más pronunciado. Con el jugo de la fruta de limón, agrega un toque de sabor cítrico al plato cocido. Teniendo esta información, ahora puedes elegir la mejor alternativa al vinagre de arroz para tu receta.
Receta 1: vinagre de sidra de manzana en lugar de vinagre de arroz
Ingredientes:
- 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana;
- 5 cucharadas agua caliente (hervida);
- 1 cucharadita azúcar;
- ½ cucharadita sal.
Combine la sal con el azúcar en un recipiente hondo. Vierta agua caliente y vinagre de manzana en el recipiente con los ingredientes secos. Sigue revolviendo la mezcla hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
Receta 2: salsa de soja con vinagre blanco en lugar de vinagre de arroz
Ingredientes:
- 50 ml de salsa de soja ligera;
- 50 ml de vinagre blanco;
- 1 cucharada. azúcar.
Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo. Revuelva bien una mezcla para mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Compruebe que el azúcar se disuelva por completo.
Receta 3: jugo de limón en lugar de vinagre de arroz
Ingredientes:
- 4 cucharadas jugo de limon;
- 4 cucharadas agua tibia, hervida;
- 2 cucharaditas azúcar;
- 1 cucharadita sal.
Combine los ingredientes secos con los ingredientes líquidos en un recipiente hondo. Revuelva la mezcla hasta que esté bien combinada.
Receta 4: vinagre de uva en lugar de vinagre de arroz
Ingredientes:
- 4 cucharadas vinagre de uva;
- 3 cucharaditas. azúcar;
- 1 cucharadita sal.
Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Ponlo a fuego lento en la estufa. Deje que la mezcla se caliente hasta que los ingredientes secos se disuelvan por completo en el líquido. Asegúrese de que el vinagre no alcance la temperatura de ebullición. Cuando el azúcar se disuelva, saque la sartén de la estufa y déjela enfriar a temperatura ambiente antes de usarla.
Espero que el artículo haya sido útil y haya encontrado un sustituto para usar en su receta en lugar del vinagre de arroz. Le agradecería mucho que compartiera estas recetas con sus amigos en Pinterest o en cualquier otro lugar. Siempre puede hacer cualquier pregunta sobre el tema en la sección de comentarios a continuación. Si tiene otras alternativas en mente, compártalas también con otras personas.
