Beneficios de la cebada – el cereal para comenzar su día con

Un miembro de la familia de las gramíneas y un cereal importante, cebada mantiene buena compañía con los gustos de avena, trigo, amaranto, sorgo, mijo y el grano en boca de todos hoy en día, la quinua. El bajo contenido en grasas y alta en fibra, rico sabor a nuez y atractivo de vitaminas y paquete de antioxidantes son sólo algunos de los muchos beneficios de la cebada que debe ganar este cereal masticable un lugar en la mesa de la cena.

Cebada lleva una larga historia en nuestra dieta. En la Edad Media, se celebra como un grano básico para los campesinos y un ingrediente de bienvenida en la cerveza. granos de cebada, rico en maltosa, se fermentan en las bebidas de malta dulzones y whisky.

Antes de que pueda cosechar los beneficios para la salud y el estado de ánimo esclarecedor de este versátil cereal, primero debe familiarizarse con los diferentes tipos de cebada disponibles en su tienda local de comestibles.

• La hierba de cebada : Esta es la planta de semillero de la planta de cebada. Por lo general cosechado muy joven, antes de que los brotes alcanzan un pie de altura, la hierba de cebada viene en la forma de las hojas jóvenes llenos de clorofila – el pigmento verde que participa en la fotosíntesis y es un desintoxicante natural del cuerpo.
• Casco de cebada: También conocida como cebada incluida, este tipo es rico en nutrientes saludables. Por lo general come después de quitarle la cáscara no comestible, fibrosa. Una vez descascarillada, se obtiene whisky, olla o, como se anuncia para el comercio, la cebada perlada .
• Perla Cebada : Un bocado desayuno grapa, esta cebada se obtiene por el proceso de quitar el salvado y el pulido de la planta. Puede ser procesado posteriormente en un conjunto de productos de cebada, como copos, harinas, etc. En este punto, sólo se dio cuenta de que lo tienes confundida con harina de avena.
• La cebada verde en polvo : Esto es simplemente la hierba de cebada en polvo junto con los minerales y vitaminas adicionales en el cóctel final de la salud. Viene en varios sabores y tiene una buena solubilidad, por lo que puede consumir como jugo de cebada .
• Harina de cebada : Triturar la cebada y se obtiene una harina para sustituir adecuadamente cualquier trigo o harina de repostería que hay. Su valor nutricional supera a la de la harina de cebada perlada, porque el salvado todavía está contenida en su forma original. Como un plus, se obtiene un aroma de nuez, menos calorías y alta en fibra.
• Cebada Agua : Cebada contiene fibra soluble y almidón, siendo este último un componente requerido en las plantas usadas para la fabricación de cataplasmas. El agua de cebada se obtiene mediante la colocación de los granos de cebada en agua. Es muy eficaz en el riñón, vejiga y estómago dolencias, mientras que también es conocido para calmar la fiebre alta y sed intensa. Además de beber agua de cebada, se puede verter sobre sus ensaladas, guisos y verduras al vapor.

Una gran noticia para los veganos. Los beneficios para la salud de la cebada son atribuibles principalmente a los ocho aminoácidos que contiene. En otras palabras, la cebada es casi una proteína completa en nuestra dieta.

Beneficios para la salud de la cebada

Alta fuente de fibra

Uno de los nutrientes más importantes que a menudo es el abandono  de la fibra. La cebada tiene un montón de que, tanto en forma soluble e insoluble.

Con cada taza de cebada, se obtiene aproximadamente 6 gramos de fibra. Aparte de que le da la impresión de-barriga llena cuando la fibra se expande y se hace cargo de su tracto digestivo, ayudas de cebada en el metabolismo de la glucosa y la salud del colon.

Eso significa que el organismo se mantiene en la parte superior de la toxina muesca condición libre. Las bacterias beneficiosas en nuestros grandes socios intestino bien con el contenido de fibra de la cebada que producen ácido butírico, el principal combustible de las células intestinales. Esto mantendrá su estómago limpio y su regular de evacuaciones intestinales.

Gestiona los niveles de glucemia

Los alimentos ricos en fibra como la cebada debe ser una parte consistente de la dieta diaria de las personas que sufren de diabetes o cualquier forma de síndrome metabólico. Sus granos ralentizan la absorción de glucosa, la velocidad a la que se libera de azúcar en la corriente sanguínea.

En particular, la fibra soluble beta-glucano es responsable de controlar la liberación de insulina. Al ser una fibra viscosa, nuestro cuerpo no puede digerir, dejando la libertad de beta-glucano de circulación dentro del tracto digestivo. Como se hace esto se une con agua y mejora la sensibilidad a la insulina.

Reduce los niveles de colesterol en la sangre

Debido a su capacidad para disminuir los niveles de colesterol en la sangre y por lo tanto dejar caer la incidencia de enfermedades del corazón, la cebada de alta fibra realmente ha abierto paso hasta la cima mejor de los cereales de grano entero.

La fibra insoluble responsable de la elaboración de la fama se transforma en ácido propiónico que inhibe el colesterol malo de ser absorbida en el intestino. Por lo tanto, uno de los beneficios investigado y probado de cebada radica en minimizar los factores de riesgo cardiovascular en personas.

Otra condición, conocida como aterosclerosis , colesterol ve sofocando las paredes de las arterias. La niacina, una vitamina B que se encuentra en la cebada, puede despojar a esos depósitos de grasa de las arterias. Las mujeres posmenopáusicas que son más propensos al colesterol alto, se recomienda la hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares para consumir la cebada, al menos, seis veces a la semana.

Proporciona antioxidantes

Lignanos, fitonutrientes antioxidantes, se correlacionan con una menor incidencia de cáncer y enfermedades del corazón. La cebada se llena de estos antioxidantes , especialmente con un tipo de lignanos, 7-hydroxymatairesinol.

Esto ayuda al cuerpo a encontrar un equilibrio entre las bacterias buenas y malas en el intestino, lo que reduce la inflamación y aumentar el nivel de enterolactona, un compuesto que ayuda en la prevención de cáncer de mama y cáncer de próstata, por no hablar de otros trastornos hormonales.

fortalece los huesos

La hierba de cebada contiene fósforo y cobre, a la vez eficaz en la curación de los huesos y el fortalecimiento de los dientes. jugo de hierba de cebada se sabe que tiene once veces más calcio que la leche.

Si sus uñas consiguen esas manchas blancas que muestran que sea baja en los niveles de calcio, se vierte una taza de jugo verde. El contenido de manganeso en la cebada es necesaria para el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro.

Mantiene un sistema inmune fuerte

El contenido de vitamina C en la cebada es casi el doble que los que se pueden encontrar en las naranjas . Cualquier cepa de gripe o resfriado que se atreve intento de su salud cumplirá su partido en un enfrentamiento con el ejército principal de la cebada de vitaminas, minerales y nutrientes: vitaminas del complejo B,  cobre , cromo, fósforo, magnesio , niacina, selenio, tiamina, y mucho más.

• Copper ayuda en la formación de la hemoglobina, indispensable para la producción de células rojas de la sangre. Por lo tanto, ayuda en disminuir la anemia y el mantenimiento de la función cognitiva en la vejez.
• El hierro es compatible con los riñones y el desarrollo de las células del cuerpo. El selenio mejora la apariencia de la piel y facilita la salud del cabello. Cuando aliada con la vitamina E, que combate el estrés oxidativo.
• El manganeso es el campeón del campo de batalla. Se carga contra la fatiga que, con el tiempo y la edad, siempre se hace cargo del sistema nervioso.
• Magnesio – mientras que los actos de manganeso en todo el cerebro, lo que le permite sentirse bien de nuevo y lleno de energía, magnesio trata de la fuerza física. En relación con las enzimas en el cuerpo, que desempeña un papel en la producción de glucosa, el funcionamiento muscular, etc.

Combate el calor del verano

El agua de cebada es la bebida perfecta para saciar su sed cuando las altas temperaturas golpeó el ventilador. Debido a su enfriamiento natural y propiedades calmantes, que hace bajar el calor interno de su cuerpo también.

Por no hablar de su valor nutricional y cómo se mejora la circulación sanguínea. Hacer que su agua de cebada más refrescante mediante la adición de jugo de limón fresco y el azúcar.

Los beneficios de la piel de la cebada

Conserva la elasticidad de la piel

Envejecimiento de la piel necesita una cura de vitaminas alimentado, y la cebada puede proporcionarla. Este cereal se ha demostrado para reducir la inflamación y proteger la piel del daño de los radicales libres y el aflojamiento.

El selenio conserva la elasticidad de la piel, mientras que también dando una mano en el mantenimiento interno del cuerpo también. Mejora el corazón, el sistema inmunológico, y el páncreas.

Propiedades anti-envejecimiento

A medida que la cebada se tensa la piel, llegará a ser suave e hidratada. Estos son los primeros pasos para la preservación de su yo más joven durante el tiempo que sea humanamente posible.

Además, los antioxidantes en la ayuda de cebada en decelerar las arrugas de sabiduría. De todos modos, el uso de la cebada a la medida de sus posibilidades es el signo más seguro de la sabiduría.

Beneficios para el cabello de la cebada

El cabello sano significa colores brillantes y una gran cantidad de hebras que dice mucho. El cabello sano es el primer signo de un cuerpo sano. Aquí es donde una enfermedad prolongada o una falta de nutrientes serán obvias primero.

Problemas tales como la alopecia, la pérdida del cabello, caspa, blanqueamiento prematuro del cabello surgirán si usted no recibe la cantidad adecuada de nutrientes, proteínas e hidratos de carbono en su cuerpo.

Color de pelo mantiene

La cebada forrajera verde ayudará en la restauración de su color de pelo. Por otra parte, como hemos mencionado anteriormente, la cebada es una importante fuente de cobre que está implicado en la formación de melanina, el pigmento diseñado para proporcionar color a su cabello.

Apoya el crecimiento del pelo

Cebada, emplea el micronutrientes, tiamina y niacina. Estos ayudan en el crecimiento del cabello.

Combate la caída del cabello

Si se pregunta por qué está perdiendo el cabello, es posible que desee comprobar los niveles de hierro y de cobre de su sangre. La anemia es una de las causas más comunes de pérdida de cabello. Cebada contiene los minerales para mejorar la producción de células rojas de la sangre, estimulando así el crecimiento del cabello.

La salud, la piel y el cabello beneficios de la cebada son más allá de cuestionamiento. Si todavía no está convencido, es también digno de mención que este cereal con sabor a nuez no sólo va a añadir valor a su cuerpo – como cualquier inversión a largo plazo, usted dinero en efectivo en más adelante en el beneficio, sino también para su paladar.

Se puede disfrutar de un variado menú de comidas como ensaladas, estofados, sopas, cereales para el desayuno, e incluso con pollo y cordero cocinado al estilo tandoori.