Los antioxidantes son compuestos químicos que impiden que los efectos nocivos de la oxidación en las células presentes en el cuerpo. Los investigadores han señalado que el daño oxidativo causado por los radicales libres es una de las principales razones detrás de los trastornos crónicas y degenerativas. Los antioxidantes están presentes principalmente en frutas y verduras. Muchos expertos en salud sugieren que el consumo de antioxidantes como alimento ofrece más beneficios para la salud, que cuando se toma en forma de suplemento. Si bien no es posible bloquear completamente los radicales libres, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes ayuda en la reducción de su presencia en el interior del cuerpo.
Contenido
5 beneficios de los antioxidantes que debe saber sobre:
1. Los beneficios inmunitarios de los antioxidantes
Universidad del Estado de Penn explica que los antioxidantes presentes en los alimentos ayuda a impulsar la función inmunológica mediante la destrucción de los radicales libres, que son compuestos altamente reactivos que son fabricados por los procesos normales del cuerpo o entran en el cuerpo a través del medio ambiente. Estos antioxidantes incluyen selenio, polifenoles y vitaminas A, C y E. Los antioxidantes juegan un papel integral en la prevención del cáncer e infección por VIH, mediante el fortalecimiento del sistema inmunológico y la destrucción de los radicales libres.
2. Antienvejecimiento beneficios de los antioxidantes
El Centro de Investigación Mayer de Jean de Nutrición Humana del Envejecimiento en la Universidad tobas ha participado en estudios clínicos durante los últimos 8 años, para determinar la relación entre los antioxidantes y envejecimiento. Estos estudios clínicos han revelado que las dietas ricas en antioxidantes podrían reducir las pérdidas relacionadas con la edad en el rendimiento cognitivo y disminuir los compuestos químicos inflamatorios en el cerebro que podría provocar deficiencias de comportamiento y el deterioro del nervio en los ancianos.
3. Los Antioxidantes lucha contra el cáncer
Si bien hay varios puntos de vista conflictivos sobre los antioxidantes contra el cáncer, un gran número de estudios de investigación de laboratorio y en animales han señalado el hecho de que los antioxidantes podrían ayudar a prevenir el daño celular provocado por los radicales libres, vinculados con el cáncer, según el Instituto Nacional del Cáncer. Concluyeron además que los antioxidantes pueden retrasar o incluso detener el desarrollo del cáncer. Sin embargo, los estudios clínicos están examinando continuamente el papel desempeñado por los antioxidantes en la prevención del cáncer, en los seres humanos. Los antioxidantes tales como catequinas, presentes en el té, ayudar en la ralentización del crecimiento de los tumores, y prevenir los cánceres de colon y de la piel. Resveratrol, presente en la piel de uva roja, ayuda en la prevención de mama, pulmón, próstata, y cánceres colorrectales.
4. Los beneficios de los antioxidantes para la salud ocular
La investigación ha demostrado que los antioxidantes, como las vitaminas C y E, zinc y carotenoides, pueden proteger los ojos de la luz azul dañina del sol. De acuerdo con un estudio de investigación publicado en la revista Archives of Ophthalmology, bajos niveles de antioxidantes están vinculados a la pérdida de la visión y la degeneración macular relacionada con la edad en los ancianos.
5. Los beneficios de los antioxidantes para la salud del corazón
El vino tinto, cuando se consume con moderación, puede mantener su corazón sano. Esto es porque el vino tinto es una buena fuente de antioxidantes, tales como flavonoides y resveratrol. Además, los antioxidantes ayudan en la prevención de enfermedades del corazón mediante la mejora de los niveles de HDL (lipoproteína de alto nivel), mientras que la reducción de LDL (lipoproteína de baja densidad). Los antioxidantes también podrían prevenir el daño arterial. De acuerdo con un estudio de investigación publicado en la revista Nutrition Journal en 2008, los polifenoles presentes en el té verde podría ayudar a reducir el colesterol, la presión arterial, y los marcadores de estrés oxidativo.
