¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de la quinua que puede obtener?

La quinua es la súper comida más popular del mundo. Está lleno de muchas proteínas, minerales, fibra, pero no incluye gluten. Cuando se trata de beneficios de la quinua, varían mucho, de la salud a la belleza. La demanda de quinua ha aumentado considerablemente en los últimos años. Cultivada en América del Sur (Perú, Bolivia y Chile) durante miles de años, la quinua ha sido reconocida por sus beneficios. Entonces, ¿cuáles son los principales beneficios para la salud de la quinua? Mira la lista a continuación, hecha.

Beneficios para la salud de las semillas de quinua – 9 ventajas comprobadas

1. La quinua es extremadamente nutritiva

Quinoa

De hecho, la quinua es un cultivo de grano que se cultiva por sus semillas comestibles. Técnicamente, no es un grano de cereal aún un pseudo-cereal. Básicamente es una semilla preparada y consumida de manera similar al grano. Hay tres clases principales de quinua, que incluyen rojo, blanco y negro.

La nutrición de 1 taza de quinoa cocida (185 g) incluye 8 g de proteínas, 5 g de fibra, manganeso, magnesio, fósforo, folato, cobre, hierro, zinc, potasio, vitamina B1, B2 y B6, calcio, niacina (B3) y vitamina MI.

Además, esto viene con un total de 222 calorías, 39 g de carbohidratos y 4 g de grasa. También hay una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3.

2. La quinua es libre de gluten y buena para quienes padecen intolerancia al gluten

Intolerancia al gluten

De acuerdo con un estudio valioso, 1/3 personas en los Estados Unidos están tratando de minimizar o evitar el gluten. La dieta libre de gluten podría ser saludable siempre que contenga alimentos naturalmente libres de gluten. La quinua, como se mencionó anteriormente, no es un grano, sino una semilla, y no incluye trigo ni gluten, por lo que puedes sentirte libre de disfrutarlo en un montón de recetas de quinua diferentes sin preocuparte si esto afectará a todo tu sistema.

3. Prevenir la inflamación

Intolerancia al gluten

Se muestra que la quinua podría ser un alimento antiinflamatorio. Sin embargo, no tiene que esperar la investigación para confirmar ese dicho. Hay muchas personas que informan que obtienen alivio de sus problemas inflamatorios después de consumir quinua. Hay fitonutrientes en la quinua que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres con su efecto antioxidante.

4. Bajar el colesterol y excelente para la salud cardiovascular

Salud cardiovascular

 

Gracias al contenido de fibra en la quinua, podría tener un efecto directo sobre la presión arterial, junto con muchos otros beneficios anotados. En otras palabras, la quinua es particularmente alta en magnesio que podría mantener una buena salud cardiovascular. Esta vitamina ayudará a relajar los vasos sanguíneos o las arritmias cardíacas. La ingesta regular de antioxidantes es realmente crucial para derrotar los efectos dañinos de los radicales libres que los humanos encuentran a diario. Además, la quinua hace un buen trabajo para aumentar los niveles de antioxidantes, es rica en cobre y manganeso, promueve un sistema inmunológico saludable y se asegura de que los glóbulos rojos permanezcan en las mejores condiciones.

5. Disminuir el riesgo de cálculos biliares

Riesgo de cálculos biliares

Cuando se trata de beneficios de la quinua, esta podría ser una poco conocida. Debido al alto contenido de fibra, la quinua puede mantener el sistema digestivo funcionando sin problemas y también ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares. Según un estudio, se encontró que las personas que consumen alimentos ricos en fibra insoluble tienden a tener un riesgo 17% menor de cálculos biliares.

Por lo tanto, si amas los carbohidratos y quieres encontrar una opción más saludable, entonces opta por la quinua porque es una buena alternativa para esos alimentos con alto contenido de carbohidratos.

6. Aliviar los síntomas de la anemia

Síntomas de la anemia

Si padece anemia, entonces no omita la quinua. Rica en hierro, la quinua es una excelente opción para las personas con anemia. En realidad, el hierro es importante para transportar oxígeno a través del cuerpo humano, por lo que muchas personas descubrieron que agregar quinoa a su dieta diaria puede brindarles mayor resistencia y energía durante sus entrenamientos.

7. Lucha contra los primeros signos del envejecimiento

Signos de envejecimiento

El contenido de manganeso en la quinua juega un papel importante haciendo de este tipo de semillas una poderosa fuente de antioxidantes, ayudando a ralentizar el proceso de envejecimiento al dañar los radicales libres. Como resultado, la quinua es ideal para aquellas personas que desean prevenir el envejecimiento prematuro.

8. Promover la pérdida de peso

Pérdida de peso

En general, las personas que quieren perder sus kilos de más evitan los granos y el trigo. Sin embargo, las cosas no son lo mismo con la quinua, afortunadamente. Se sabe que ciertas propiedades de los alimentos podrían facilitar el proceso de pérdida de peso mejorando el metabolismo o disminuyendo el apetito. Curiosamente, la quinua tiene tales propiedades. El hecho es que la quinua posee un bajo índice glucémico, que es otra característica importante relacionada con la disminución de la ingesta de calorías. Aunque no hay un estudio específico que analice los efectos exactos de la quinua en el peso corporal humano, parece intuitivo que puede ser una gran parte de una dieta de control de peso saludable. Podría consumir pan hecho de este ingrediente. Incluya en su dieta diaria porque incluye una gran cantidad de proteínas y fibra.

9. Equilibre los niveles de azúcar en la sangre

Niveles de azúcar en la sangre

Agregue la quinua a su comida para mantener sus niveles de azúcar en la sangre en un lugar feliz, al mismo tiempo que sus papilas gustativas estén de acuerdo.

Como puede ver, solo tiene sentido nutricional comenzar a comer más quinua. Al agregar quinua a su plan de dieta, terminará sintiéndose mejor, obtendrá más energía y potencial para mantener un peso saludable cambiando otros alimentos por quinua. Además, la quinua es muy fácil de incorporar a su plan de dieta. Dependiendo del tipo de quinua, puede enjuagar con agua para eliminar las saponinas que se encuentran en la capa externa que tiene un sabor amargo. Puede comprar quinua en la mayoría de las tiendas de comestibles y podría estar lista para comer en solo 15 minutos más o menos.