Cúrcuma o curcuma es una especia que se origina de la planta de cúrcuma. Usted sabe posiblemente que la cúrcuma es la especia principal en nuestro curry preferido. La cúrcuma se utiliza comúnmente en la India y las cocinas asiáticas. Tiene gusto único, amargo y delicioso y se utiliza generalmente para los polvos del curry del color, los quesos, las mostazas, las mantequillas y para el sabor adicional.
¿Sabía usted que la raíz de la planta de cúrcuma se utiliza con fines medicinales? Esto es porque las raíces contienen productos químicos de color amarillo llamado curcumina y se utiliza a menudo para el colorante de alimentos, así como en los cosméticos.
Un pariente de jengibre, cúrcuma no es simplemente una especia típica. Añadir la cúrcuma en sus platos caseros es una de las maneras más saludables de agregar sabor, así como el color! No sólo eso, la cúrcuma se ha utilizado también para aliviar los problemas del hígado, la tiña y la depresión.
Contenido
14 BENEFICIOS IMPRESIONANTES PARA LA SALUD DE TURMERIC
La cúrcuma es rica en antioxidantes que pueden apoyar la salud celular. ¿Qué pueden hacer exactamente estos antioxidantes para usted? Éstos son algunos de los beneficios de salud más bien investigados de la cúrcuma.
# 1 Los compuestos bioactivos en la cúrcuma tiene poderosas propiedades medicinales
La cúrcuma no sólo hace el delicioso curry amarillo, sino que también se ha utilizado en la India durante siglos como una hierba medicinal. La ciencia ha respaldado recientemente el conocimiento de los indios sobre las propiedades medicinales de la cúrcuma. De hecho, tiene compuestos poderosos que se llaman curcuminoides. La curcumina es el ingrediente activo en la cúrcuma que tiene fuertes beneficios anti-inflamatorios y un antioxidante muy potente.
Sin embargo, el contenido de curcumina es sólo el tres por ciento que no es muy alto. Según los estudios, puede experimentar los efectos de la cúrcuma por tomar un extracto que contiene grandes cantidades de curcumina. La pimienta negra también puede ayudar a curcumina a ser absorbido por el torrente sanguíneo hasta el 2.000%! Otra gran cosa acerca de la curcumina es que es soluble en grasa por lo que tomarlo con platos grasos es una gran idea.
# 2 Curcumina puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón
Uno de los principales asesinos en el mundo es la enfermedad cardíaca. Hay muchas cosas que pueden contribuir a las enfermedades del corazón y curcumina es capaz de revertir varios pasos en el proceso de la enfermedad cardíaca. La disfunción endotelial es una de las principales causas de la enfermedad cardíaca, ya que el endotelio no puede regular la coagulación sanguínea, la presión arterial y muchos más.
La gran ventaja de la curcumina en el corazón es que puede mejorar la función del endotelio o los revestimientos de las arterias. Otro estudio ha demostrado que tomar curcumina es tan eficaz como el ejercicio. Oxidación, así como la inflamación también se puede reducir por la curcumina, que son importantes cuando se trata de enfermedades del corazón.
# 3 Cúrcuma puede prevenir y puede tratar el cáncer
Hay muchos tipos de cáncer, pero tienen algunas similitudes cuando se trata de la suplementación de cúrcuma. Según muchas investigaciones, la curcumina tiene efectos poderosos en la prevención y el tratamiento del cáncer. También puede afectar la propagación o el desarrollo del cáncer.
Muchos estudios han demostrado que la curcumina puede disminuir el crecimiento de las células cancerosas y limitar el crecimiento de tumores en los animales utilizados para las pruebas. Todavía está por descubrir si altas dosis de curcumina puede ayudar en el tratamiento del cáncer en los seres humanos. Sin embargo, ya hay pruebas de que puede ayudar a prevenir el cáncer, especialmente los cánceres que pueden desarrollarse en el sistema digestivo como el cáncer colorrectal.
# 4 Curcumina combate la depresión
La depresión reduce los niveles de factor neurotrófico en el cerebro y puede reducir el hipocampo, que es el área del cerebro que es responsable de la memoria y el aprendizaje. Curcumin se ha probado y se demostró que puede tener un efecto sobre la depresión.
Muchos estudios también han demostrado que la curcumina puede ser un antidepresivo eficaz. La curcumina puede aumentar los niveles de BNDF que pueden revertir el proceso de depresión. También puede mejorar los neurotransmisores del cerebro como la dopamina y la serotonina. Con el fin de mantener el hogar más animado, tener un curry para la cena es realmente útil! El olor y el sabor del curry delicioso ya puede aumentar su nivel de energía.
# 5 La Curcumina Puede Reducir Los Signos Del Envejecimiento Y Combatir Enfermedades Relacionadas Con La Edad
La curcumina se ha convertido en famoso como un suplemento anti-envejecimiento. La inflamación y la oxidación tienen grandes papeles cuando se trata de envejecimiento. La clave para ralentizar el proceso de envejecimiento y extender la vida útil del ser humano implica la restauración y conservación de la longitud de los telómeros para el ADN. Aparte de la cúrcuma, aquí están las otras medidas para lograr este objetivo:
- Los ejercicios diarios pueden ayudar a preservar la longitud del telómero.
- Al igual que ejercicios, la meditación es también una gran manera de preservar el telómero mediante la reducción de los efectos nocivos del estrés.
- Los niveles de inflamación pueden contribuir al acortamiento del telómero. Las estrategias normales que pueden reducir la inflamación son significativas en la reducción del acortamiento del telómero.
- Los niveles más altos de vitamina D pueden mantener los telómeros por más tiempo.
# 6 Curcumin puede prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer
La causa número uno de demencia y la enfermedad neurodegenerativa más común es el Alzheimer. Incluso si no hay un gran tratamiento disponible para esta enfermedad, la prevención de que se produzca es muy importante. Los estudios han demostrado que la curcumina es capaz de cruzar la barrera hematoencefálica.
El daño oxidativo y la inflamación tienen papeles en la enfermedad de Alzheimer y la curcumina tiene efectos útiles en ambos. Los estudios también han demostrado que la curcumina puede borrar las placas de Amiloide que son la acumulación de proteínas enredos que contribuyen a la enfermedad de Alzheimer.
# 7 propiedades antiinflamatorias de la curcumina podría ayudar con la artritis
La artritis es uno de los problemas comunes en el mundo. Hay muchos tipos de artritis y todos ellos implican la inflamación de las articulaciones. Desde curcumina tiene poderosas propiedades anti-inflamatorias, puede ayudar a las personas que sufren de artritis. Muchos estudios han demostrado que esta conclusión es verdadera.
Hubo un estudio de los pacientes que tienen artritis reumatoide y curcumina fue más eficaz que el uso de fármacos anti-inflamatorios. Otros estudios también han demostrado que la curcumina tiene grandes efectos sobre la mejora de algunos síntomas. Más importante aún, el tratamiento con curcumina fue encontrado seguro.
# 8 Curcumina puede curar heridas
¿Cortar la piel? Hubo un estudio en Ciencias de la Vida en la que se encontró que la cúrcuma tiene propiedades beneficiosas en el proceso de curar heridas. Nuevos estudios han descubierto también la capacidad de la cúrcuma para potenciar los procesos naturales de curación del cuerpo.
También hubo un gran estudio que demostró la efectividad de la aplicación de cúrcuma tópica para las heridas. Se aplicó en las heridas de ratas y los resultados mostraron un aumento en la cantidad de colágeno y mejoraron la contracción de la herida. También hubo un aumento en la fuerza de los tejidos y la propagación celular. Los componentes antioxidantes de la cúrcuma puede ayudar al proceso de curación de las heridas.
La próxima vez que accidentalmente cortar el dedo o la piel, ya sabes cómo aumentar el proceso de curación de sus heridas. ¡Busque la cúrcuma en su cocina y usted mismo puede ser una enfermera!
# 9 Un compuesto de cúrcuma puede proteger el cerebro
Ar-turmerona, un compuesto de cúrcuma, tiene la capacidad de reparar las células madre en el cerebro. Se realizó una investigación y se observaron los efectos del compuesto sobre las células madre de ratas que también se encuentran en los cerebros de los seres humanos. Las células madre son parte de la recuperación de problemas neurodegenerativos como el Alzheimer y el accidente cerebrovascular. Con suerte, este compuesto se puede utilizar en el tratamiento de estas dolencias en el futuro.
# 10 Cúrcuma se puede utilizar para tratamientos gastrointestinales
Algunas personas con problemas de estómago se vuelven intolerantes a los medicamentos porque la flora del estómago ha sido comprometida y los medicamentos también pueden rasgar el revestimiento de la mucosa. Curcumina tiene la capacidad de controlar las enfermedades inflamatorias intestinales y las condiciones de los pacientes mejorado después de tomar curcumina.
Los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal también redujeron su dolor al tomar curcumina sin dañar los forros de los intestinos. La curcumina también puede apoyar el desarrollo de probióticos o bacterias buenas.
# 11 Cúrcuma puede ayudar a controlar la diabetes
La mayoría de la gente le encanta comer dulces y hay muchos alimentos que contienen altos niveles de azúcar. Si no se controla, este problema puede conducir a la diabetes. Con el fin de reducir el azúcar en la sangre y para revertir la resistencia a la insulina, la adición de cúrcuma en sus comidas caseras es un gran tratamiento natural. Un estudio de 2009 ha encontrado que la curcumina es 400 veces más potente que el medicamento común de la diabetes Metformina. Esto puede ayudar a las personas a revertir la diabetes tipo 2. Curcumina también se demostró para revertir varios problemas que están relacionados con la resistencia a la insulina y la hiperglucemia.
Incluir la curcumina en sus comidas puede retrasar las complicaciones terribles de la diabetes debido a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la curcumina.
# 12 Cúrcuma suaviza los tejidos irritados
Cúrcuma se ha demostrado para ayudar al cuerpo a disminuir y detener el exceso de irritación. Dado que es normal que todos experimenten el estrés que es el origen de varias enfermedades, es importante tomar compuestos calmantes para prevenir todas las enfermedades posibles.
Otra razón por la cúrcuma se ha utilizado en los platos de curry es debido a sus propiedades calmantes en la digestión. No sólo añadir color y sabor a la comida, sino que también tiene grandes beneficios en el revestimiento del estómago.
# 13 Curcumina tiene la capacidad de controlar el dolor
¿Está experimentando dolor? Una de las propiedades probadas de la curcumina es su capacidad para controlar el dolor. El European Journal of Pharmacology publicó recientemente su investigación sobre la curcumina que puede activar el sistema opioide en ratas diabéticas. No sólo se limita al dolor diabético, otro estudio también demostró que hay muchos tipos de dolor que puede ser manejado por la curcumina.
Por ejemplo, quemaduras. Los pacientes quemados normalmente son tratados con antiinflamatorios no esteroideos. El Instituto de Investigación Quirúrgica del Ejército de EE. UU. También sugiere que la curcumina debe usarse en el tratamiento de quemaduras debido a sus propiedades antiinflamatorias en lugar de las medicinas convencionales.
# 14 Cúrcuma tiene la capacidad de equilibrar los niveles de colesterol
¿Tiene problemas con el colesterol? Los diabéticos y no diabéticos pueden sufrir de estrés oxidativo que puede dañar los vasos sanguíneos. Cuando las arterias están dañadas en el interior, los colesteroles están empezando a acumularse, lo que puede conducir a altos niveles de colesterol LDL. La disminución del nivel de colesterol se puede hacer con las estatinas.
Sin embargo, los efectos secundarios de las estatinas son peligrosos para el hígado y los riñones. Lo bueno es que muchos médicos están tomando conciencia de los efectos secundarios de las estatinas y la mayoría están recetando alternativas naturales como el aceite de pescado y la curcumina.
La cúrcuma puede ayudar en la regulación del cuerpo y el equilibrio de los niveles de cholesterols. Muchos estudios han demostrado la reducción en los perfiles lipídicos y los marcadores de colesterol en las personas que utilizan la cúrcuma. Otro estudio realizado ha demostrado que los participantes que recibieron curcumina han reducido los triglicéridos hasta un 47% y los niveles de colesterol sérico en un 7% en sólo siete días.
EFECTOS SECUNDARIOS DE TURMERIC
Los beneficios para la salud de la cúrcuma pueden ir más allá de los medicamentos anti-inflamatorios, esteroides, artritis, quimioterapia, anticoagulantes, fármacos inflamatorios de la enfermedad intestinal, fármacos contra el colesterol, antidepresivos y analgésicos.
Hay personas que reportaron reacciones alérgicas a la cúrcuma. Algunas personas también tienen reacciones cutáneas al ser expuestas. La reacción típica es erupciones cutáneas leves y con comezón. Las altas dosis de cúrcuma pueden causar lo siguiente:
- Diarrea
- Náusea
- Contracciones hiperactivas de la vesícula biliar
- Aumento del riesgo de sangrado
- Aumento del flujo menstrual
- Hipotensión o presión arterial baja
- Contracciones uterinas en mujeres embarazadas
- Más pruebas de función hepática
Las personas que toman medicamentos también deben tener cuidado al incluir cúrcuma en los alimentos o al tomar suplementos de cúrcuma. La cúrcuma también puede interferir con warfarina, aspirina, clopidogrel y otros anticoagulantes. También puede haber un efecto sobre los medicamentos como los fármacos anti-inflamatorios o no esteroideos. Al igual que otros suplementos y hierbas, la cúrcuma tiene que ser utilizado según las instrucciones.
SUPLEMENTOS TURMERICOS
Aparte de agregar la cúrcuma en su dieta, también puede considerar tomar suplementos de cúrcuma. Usted puede comprar en línea de diferentes tiendas de suplementos y alimentos saludables. Tomar la cúrcuma con pimienta negra que contiene piperina puede ayudar a todo el cuerpo a absorber la cúrcuma. Añadir 20mg o piperina a 2000mg de cúrcuma puede hacer el trabajo.
Hay muchos beneficios para la salud de la cúrcuma. No es de extrañar esta especia se ha convertido en popular no sólo como una especia, sino también para fines medicinales.
