Deje de lado la comida chatarra y elija una dieta basada en plantas para una mejor salud del corazón, dice un estudio

En medio del miedo al coronavirus, no se puede apostar por la comida chatarra. De hecho, pruebe una dieta basada en plantas para aumentar su inmunidad y mantenerse saludable.

Muchos de nosotros estamos aislados hoy en día gracias al coronavirus. Ir al gimnasio o al parque no es una decisión inteligente cuando se recomienda el distanciamiento social a nivel nacional e internacional. 

Y además, si te entregas a la comida chatarra, ¿cómo te salvarás tanto de la obesidad como del covid-19? No te preocupes, tenemos una solución para ti.

Bueno, según un nuevo estudio, seguir una dieta basada en plantas y evitar la comida chatarra como los dulces, los cereales refinados y los jugos son probabilidades de tener un corazón sano en comparación con las personas que no siguen una dieta basada en plantas. Así que ahí lo tienes.

Los alimentos procesados ​​no son buenos para el corazón, dicen los investigadoresPara llegar a los hallazgos, los investigadores rastrearon el comportamiento alimentario y el desarrollo de enfermedades cardíacas entre más de 2.000 adultos griegos durante un período de 10 años, a partir de 2002.

Se pidió a los participantes que completaran una encuesta detallada sobre la frecuencia de los alimentos en el momento de la inscripción, después de cinco años y después de 10 años.

“Los hallazgos resaltan que incluso una pequeña reducción en el consumo diario de productos de origen animal, principalmente los alimentos menos saludables, como los productos cárnicos procesados–acompañado de un aumento en el consumo de alimentos saludables de origen vegetal puede contribuir a una mejor salud cardiovascular”, afirmó el autor principal del estudio, Demosthenes Panagiotakos, profesor de la Universidad Harokopio de Atenas en Grecia.

Al final del período de estudio, los investigadores analizaron la relación entre la dieta y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares utilizando un índice dietético que dividió a los participantes en tres grupos según la cantidad de alimentos de origen animal (que incluían carnes y productos de origen animal). como huevos y lácteos) que consumían al día.

En general, los hombres que comían menos alimentos de origen animal tenían un 25% menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con los hombres que comían más alimentos de origen animal.

La misma tendencia general se observó en las mujeres, pero la relación fue menos fuerte, con una reducción general del riesgo de alrededor del 11 por ciento entre las mujeres que consumían la menor cantidad de alimentos de origen animal.

Centrándose en los participantes que seguían una dieta más basada en plantas, los investigadores clasificaron la dieta de cada participante como saludable (lo que refleja un mayor consumo de frutas, verduras, cereales integrales, nueces, legumbres, aceites y té o café) o no saludable (lo que refleja un mayor consumo de jugos, bebidas azucaradas, cereales refinados, patatas y dulces).

Según el estudio, las mujeres tienden a comer más bocadillos que los hombresSolo los participantes que siguieron una dieta saludable basada en plantas tuvieron una reducción significativa del riesgo cardiovascular en comparación con aquellos que comieron más alimentos de origen animal. productos basados.

También se observaron diferencias en los patrones de alimentación y la reducción del riesgo cardiovascular asociado entre mujeres y hombres.

En general, los hombres comían unas tres veces al día, mientras que las mujeres tendían a comer más bocadillos, de cuatro a cinco veces al día.

Al mismo tiempo, las mujeres mostraron un aumento más dramático en el riesgo de enfermedad cardíaca cuando consumían una dieta basada en plantas poco saludable y una reducción más dramática en el riesgo cuando consumían una dieta saludable a base de plantas en comparación con los hombres que caían en las mismas dos categorías.

Esto sugiere que comer refrigerios con alimentos saludables puede ser beneficioso, mientras que comer refrigerios con alimentos no saludables puede conllevar mayores riesgos, dijeron los investigadores.

Está previsto que la investigación se presente en la sesión científica anual del Colegio Americano de Cardiología junto con el Congreso Mundial de Cardiología del 28 al 30 de marzo en Estados Unidos.

Entonces, señoras, anímense y detengan sus atracones, ya que no son buenos para el corazón ni para la cintura.