Si eres un amante de la carne roja, puede ser difícil imaginar cada vez más cansado de una hamburguesa jugosa. (Aquí hay ocho maneras de adelgazar sus hamburguesas si simplemente no puede obtener suficiente de ellos.) Pero la variedad es la especia de la vida, como dicen, y sí, incluso carne molida podría utilizar un toque sabroso de vez en cuando.
(Comience a comer limpio con las comidas naturalmente dulces, saladas y satisfactorias en Prevención, Coma Limpio, Pierda Peso y Ama Cada Mordedura!)
Estas recetas ofrecen la carne picada magra en algunos menos tradicionales pero apenas como maneras deliciosas.
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Pimientos rellenos mexicanos
Usted puede “ponerlo y olvidarlo” con esta receta sabrosa de la hornilla lenta. Llama a los pimientos amarillos o anaranjados, que son ricos en vitamina C, un antioxidante crucial que ayuda a su cuerpo a mantener la función adecuada del sistema inmunológico. Pasas añadir un sutil dulzor y un poco de potasio extra, conocido para ayudar a aliviar los efectos del sodio en la presión arterial.
Lasaña de triple capa
¿Qué es más reconfortante que la lasaña carnosa, cursi y saludable? Esta versión de tres capas contiene hongos para agregar textura de carne y una dosis de fibra de relleno. Todos esos tomates -sin mencionar la salsa de tomate- significan mucho licopeno, un poderoso antioxidante pensado para ayudar a prevenir problemas cardíacos.
Chile de ternera y frijol negro
El chile puede a menudo ser un proceso lento y laborioso (aunque siempre con la recompensa deliciosa), pero esta comida de relleno está lista en menos de 45 minutos. Los frijoles negros se cargan con fibra y una buena fuente de folato, una vitamina B que su cuerpo necesita para hacer ADN (razón por la cual las mujeres embarazadas lo necesitan especialmente). Gracias al chile en polvo y pimientos jalapeños, también obtendrá un poco de calor, lo que puede acelerar el metabolismo ayudándole a quemar más calorías.
Bibimbap rápido y fácil
Este cuenco de arroz coreano es sorprendentemente fácil de mezclar, además de que está lleno de sabor. Un condimento con grandes beneficios para la salud: el jengibre. La especia rallada puede calmar el dolor y aliviar la hinchazón después de la cena. Si todavía no está familiarizado con la salsa gochujang, piense en ella como la siguiente Sriracha, es decir, pronto estará en todas partes. Encontrarlo en los mercados asiáticos, pasillos de alimentos internacionales de su tienda de comestibles, o en línea.
Berenjena rellena con carne de res
Los alimentos púrpuras están teniendo un momento, y este plato de carne de berenjena no es una excepción. Las púas contienen potentes compuestos anti-inflamatorios llamados antocianinas-también se encuentran en superfoods como arándanos y acai-que se cree que ayudan a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca.
Sopa de tortilla
Disfrute de los sabores mexicanos sin salir de su cocina. El cilantro, el comino, el chile y la hoja de laurel deslumbran las papilas gustativas sin añadir calorías adicionales. Además, hornear sus propias tiras crujientes de tortilla recorta la sal y la grasa de las versiones compradas en la tienda. Cubra con aguacate refrescante para un golpe de grasa monoinsaturada saludable para el corazón.
Penne picante al horno
La ricotta sin grasa y la mozzarella reducida en grasa recortan la grasa de un clásico pastelero sin sacrificar ninguna bondad pegajosa. El uso de multigrain en lugar de penne blanco regular significa que usted está recibiendo fibra extra, útil para la digestión y también para permanecer más lleno por más tiempo. Sugerencia Pro: Cualquier pasta de estilo macarrón hará, como conchas, rotini o farfalle. (También puede satisfacer su deseo de queso mac ‘n’ con estas cinco recetas de un solo servicio.)
Pasta boloñesa
Esta será su nueva salsa de carne. Las setas porcini añadir un rico sabor, tierra y también el relleno de fibra y hierro extra, crucial para la construcción de músculo y el flujo sanguíneo saludable. Hierro a base de plantas como el que en las setas se absorbe mejor cuando se come junto a algunos de vitamina C; obtendrá mucho en la salsa de tomate sin sal.
