Evite la comida chatarra porque contiene demasiada sal.
¿Alguna vez has notado hinchazón por la mañana si comes un manjar salado en la cena? Bueno, eso se debe a que la sal provoca retención de agua en el cuerpo y, como resultado, hinchazón.
Además, no es aconsejable comer demasiada sal, ya que también tiene un impacto negativo en la presión arterial. Y eso no es todo, un estudio reciente dice que también es malo para tu inmunidad.
Según un nuevo estudio, una dieta rica en sal no sólo puede ser mala para la presión arterial, sino también para el sistema inmunológico .
Investigadores del Hospital Universitario de Bonn en Alemania descubrieron que una dieta rica en sal provocaba infecciones bacterianas mucho más graves.
Incluso 6 gramos de sal al día pueden destruir tu inmunidadLos voluntarios humanos que consumieron seis gramos adicionales de sal al día también mostraron deficiencias inmunes pronunciadas, según el estudio publicado en la revista revista Ciencia Medicina Traslacional.
Esta cantidad corresponde al contenido de sal de dos comidas de comida rápida, dijeron los investigadores.
Cinco gramos al día es la cantidad máxima de sal que deben consumir los adultos según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Corresponde aproximadamente a una cucharadita rasa, dijeron los investigadores.
El cloruro de sodio, que es el nombre químico de la sal, eleva la presión arterial y, por lo tanto, aumenta el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral, dijeron.
“Hemos podido demostrar por primera vez que el consumo excesivo de sal también debilita significativamente una parte importante del sistema inmunológico”, afirmó Christian Kurts de la Universidad de Bonn.
Menos sal en tu dieta también te curará más rápido, dice el investigadorLos investigadores dijeron que el hallazgo es inesperado, ya que algunos estudios apuntan en la dirección opuesta.
Por ejemplo, las infecciones por ciertos parásitos de la piel en animales de laboratorio se curan mucho más rápido si estos consumen una dieta rica en sal, dijeron.
Los macrófagos, que son células inmunes que atacan, comen y digieren parásitos, son particularmente activos en presencia de sal.
Varios médicos concluyeron a partir de esta observación que el cloruro de sodio generalmente tiene un efecto de mejora del sistema inmunológico, dijeron los investigadores.
Kurt dijo:
Examinamos a voluntarios que consumieron seis gramos de sal además de su ingesta diaria.
“Esta es aproximadamente la cantidad que contienen dos comidas de comida rápida, es decir, dos hamburguesas y dos porciones de patatas fritas”, dijo.
Después de una semana, los científicos tomaron sangre de sus sujetos y examinaron los granulocitos, el tipo más común de célula inmune en la sangre.
Descubrieron que las células inmunitarias se enfrentaban mucho peor a las bacterias después de que los sujetos de prueba comenzaron a comer una dieta rica en sal.
Entonces, la gente controla su consumo de sal ahora, de lo contrario su salud tendrá que pagar un alto precio.
