Hay un hongo entre nosotros, muchos expertos en acné le harían creer. El hongo se alimenta del azúcar, nos dicen a menudo. Y en realidad eso es cierto. Las bacterias del acné están estrechamente relacionadas con los hongos, según se dice, por lo que todo el que tenga acné debe dejar de comer azúcar y el acné se curará solo. Desafortunadamente, eso no es verdad.
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Resumen:
- El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud por muchas razones, pero los efectos del azúcar sobre el acné son indirectos.
- El azúcar por sí solo no tiene un efecto importante sobre el acné. El azúcar en combinación con ciertos tipos de grasas aumenta la inflamación del acné.
- Los tipos de grasas que funcionan con el azúcar para empeorar la inflamación son las “grasas falsas” que se utilizan para hacer la manteca y la margarina.
- Tener suficiente grasa y el tipo correcto de grasa en la dieta cancela parcialmente los efectos dañinos para la piel del azúcar, y eliminar el azúcar sin consumir las grasas adecuadas no servirá de nada.
- La dieta nunca es la única causa o cura del acné. Elegir y utilizar los productos adecuados para el acné siempre compensará las malas elecciones dietéticas.
Acne e inflamacion
Las manchas de acné son el resultado de poros obstruidos. A veces, los poros obstruidos no están inflamados, como es el caso de las espinillas y los puntos negros. A veces, los poros obstruidos se inflaman, como ocurre con los granos, pústulas, pápulas, nódulos y quistes.
Las espinillas contienen bacterias para el acné, pero las bacterias en sí mismas no causan la mayor parte de la inflamación. El sistema inmunitario humano genera inflamación para matar las bacterias, pero las bacterias se defienden soltando sus propios productos químicos que redirigen la inflamación a la piel en sí. El sistema inmunológico mata a la mayoría de las bacterias, pero algunas escapan cuando un grano se rompe o se revienta.
La cantidad de azúcar en la dieta hace una diferencia en la cantidad de inflamación generada por el sistema inmunológico, pero solo en relación con varios tipos de grasa saludable. Ciertos ácidos grasos esenciales conocidos como n-6 ácidos grasos esenciales se convierten en los componentes químicos de las hormonas que causan la inflamación. Estos son ácidos grasos que se encuentran en la mayoría de los aceites vegetales, especialmente el aceite de soja y de canola.
Otros ácidos grasos esenciales conocidos como n-3 ácidos grasos esenciales se convierten en los componentes químicos de las hormonas que regulan la inflamación. Estos ácidos grasos son más abundantes en el aceite de hígado de bacalao, pescado graso de agua fría, nueces, semillas y linaza.
Cuando hay demasiados n-6 y no suficientes n-3 en la dieta, y este es casi siempre el caso, el cuerpo produce más hormonas inflamatorias que hormonas reguladoras. Incluso cuando hay más ácidos grasos esenciales n-3 en la dieta, demasiada azúcar puede cambiar el equilibrio de la formación de hormonas para que se produzca más inflamación.
Entonces, ¿cuál es el efecto del azúcar en el acné?
Si come menos de las grasas “malas” y más de las “buenas”, al menos en lo que respecta a la inflamación de la piel, su cuerpo puede tolerar un poco más de azúcar. Si tiene una dieta típica occidental con mucha canola y aceite de soya pero muy poco aceite de nueces, semillas, linaza y pescado, el azúcar puede empeorar los efectos de una mala dieta. Siempre es una combinación de alimentos que mejora o empeora la inflamación.
Ciertos alimentos, sin embargo, son especialmente perjudiciales cuando se combinan con azúcar. Estos son los alimentos más ricos en un ácido graso llamado ácido araquidónico, que es especialmente abundante en los huevos de pato (que contienen más del doble de ácido araquidónico que cualquier otro alimento), huevos de gallina, hígado, riñones y, en concentraciones mucho más bajas, Otros cortes de carne. Todo sobre el ácido araquidónico no es malo; Es esencial para romper el músculo para que pueda reconstruirse después del ejercicio. Pero la combinación de ácido araquidónico y azúcar causa una cascada de reacciones que crean más y más sustancias químicas inflamatorias.
La inflamación, como se mencionó anteriormente, solo es relevante en el acné inflamatorio que causa granos, pápulas, pústulas, nódulos y quistes. Las espinillas y los puntos blancos no son causados por la inflamación. Solo granos e inflamados e irritados de manera similar como resultado indirecto de azúcar adicional en la dieta. Entonces, ¿evitar el azúcar hace una diferencia en el cuidado del acné?
Sin azúcar no es igual sin acné
De vez en cuando, los investigadores intentan probar que el azúcar causa el acné, por lo que analizan las cantidades de azúcar que consumen los adolescentes y adultos que tienen acné en comparación con las cantidades de azúcar que consumen los adolescentes y adultos que no lo hacen. Los estudios encuentran constantemente que las condiciones de la piel causadas por infecciones por hongos en realidad son peores en las personas que consumen más azúcar, pero consumir más o menos azúcar no tiene ningún efecto en sí mismo sobre el acné. Los microorganismos que causan el acné no son hongos.
Comer alimentos que son bajos en el índice glucémico tampoco parece ayudar. El índice glucémico es una medida de qué tan rápido el cuerpo es capaz de digerir la glucosa de los alimentos que contienen carbohidratos. Cuanto más alto es el índice glucémico, más rápido se libera el azúcar de los alimentos. Hay muchos problemas conceptuales y metodológicos con el índice glucémico, pero es útil como una estimación muy aproximada de cómo la comida rápida puede ser digerida en azúcar.
Investigadores de la RMIT University de Australia descubrieron que los voluntarios que comían alimentos con un índice glucémico bajo tenían más producción de sebo y más manchas que los voluntarios que, en una combinación de alimentos de índice glucémico bajo, contenían azúcares de digestión lenta. El estudio encontró que los voluntarios que comían una combinación de postres azucarados y frutas y verduras de bajo índice glucémico en realidad tenían menos granos y menos producción de sebo.
Los estudios no han determinado un vínculo entre el acné y el consumo de alimentos bajos en carbohidratos y refrescos sin azúcar. Si bien es difícil imaginar que las bebidas endulzadas con Nutrasweet sean buenas para la piel, nadie ha encontrado un vínculo científicamente confirmado entre Nutrasweet y el acné.
Entonces, ¿qué es una buena dieta para el control del acné? Las respuestas podrían sorprenderte.
- Una cucharadita de aceite de hígado de bacalao al día es buena para el acné. El aceite de hígado de bacalao contiene cantidades abundantes de vitamina A, tanto que, de hecho, no debe tomar más de 1 cucharadita (4-5 ml) tres veces al día. El cuerpo humano puede producir vitamina A a partir del beta-caroteno, pero cuando lo hace, tiene que eliminar el beta-caroteno de la grasa almacenada. Esto provoca un aumento de la producción de aceite en la piel. Obtener la vitamina A natural del aceite de hígado de bacalao o productos lácteos con alto contenido de grasa evita este efecto. Entre los alimentos vegetales, solo unos pocos tipos de hongos contienen vitamina A.
- La vitamina C en los suplementos y las frutas aumenta ligeramente la producción de sebo y también seca la piel. No tome megadosis (más de 2,000 mg al día) de vitamina C. Estos pueden causar tantos problemas como tratan. Las dosis altas de vitamina C durante una semana para combatir un resfriado están bien.
- Los hombres que tienen acné solo deben decir “¡Queso!” Un estudio holandés descubrió que el calcio de los productos lácteos, pero no de otros alimentos o suplementos, elevaba el pH de la piel de una manera que elimina las bacterias del acné. El estudio holandés no encontró este efecto en las mujeres.
La dieta es sólo una pequeña parte del tratamiento del acné. La limpieza, la hidratación y la exfoliación también son esenciales. El simple hecho es que puede ser abrumador buscar, comprar y probar todos los productos que necesita para combatir el acné. Un sistema simple de tratamiento del acné con una garantía de devolución del dinero como Exposed Skin Care es la forma de obtener un tratamiento eficaz rápidamente.
