51 Mejores smoothies y recetas de alimentos que mejoran el sistema inmune

Su cuerpo puede combatir infecciones causadas por bacterias, virus, hongos y otros patógenos debido a un sistema inmunológico saludable. Para mantener su sistema inmune fuerte, debe comer una variedad de alimentos que proporcionen una abundancia natural de minerales, vitaminas y fitonutrientes, especialmente los ricos en beta caroteno, vitamina C, zinc y selenio. En este artículo, le mostrará los mejores batidos y recetas de alimentos para mejorar el sistema inmune. Sigue leyendo esta publicación para conocer más sobre estos batidos y recetas de alimentos que mejoran el sistema inmune.

Contenido

51 Mejores Smoothies Impulsores Inmunes y Recetas de Alimentos que Deberías Saber

1. batido de chocolate

Batido de chocolate

Ciertas recetas pueden hacer que una dieta saludable sea aún más saludable al ayudar a aumentar la inmunidad a las enfermedades. Esto es considerado como uno de los mejores batidos de refuerzo inmunológico.

Ingredientes:

  • ½ taza de leche
  • 1 plátano
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharaditas de aceite de maní
  • 2 cucharaditas de chocolate o cacao en polvo

Instrucciones:

  1. En primer lugar, corta el plátano en rodajas finas y luego mezcle con el resto de los ingredientes.
  2. Puede agregar leche de soja en lugar de leche regular, o también puede agregar 1 / 2a cucharadita de miel.
  3. Finalmente, sírvelo en un vaso alto y ¡disfrútalo!

2. Smoothie exótico

Smoothie exótico

Ingredientes:

  • ¼ de aguacate
  • ½ taza de calabaza rallada
  • 1 taza de yogur completo en grasa
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 cucharaditas de semillas de linaza molidas
  • ¼ cucharadita de canela

Instrucciones:

  1. Cocine esta calabaza en un litro de agua y luego agregue un poco de azúcar morena si lo desea.
  2. Deje que se enfríe y luego puré.
  3. Agregue el resto de los ingredientes y luego mezcle todo hasta obtener una textura suave.

3. bomba de vitamina

Bomba de vitamina

Cuando busque los mejores batidos que mejoren el sistema inmune, no debe aprobar esta receta.

Ingredientes:

  • ½ taza de yogur de frutas
  • ¾ taza de agua
  • 3 mandarinas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de miel
  • Opcional: kiwi, hielo y azúcar moreno

Instrucciones:

  1. Pele las mandarinas y luego córtelas en pedazos.
  2. Pon todos estos ingredientes en una licuadora y mezcla bien.
  3. Luego, agrega algunos cubitos de hielo y ahora vuelve a mezclar. Además, puedes agregar 1-2 kiwis.
  4. Por último, puedes endulzar el batido con azúcar moreno.

4. Ginger Drink

Ginger Drink

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1 plátano
  • 1 taza de yogur
  • ¼ cucharadita de canela
  • Pequeña pieza de raíz de jengibre

Instrucciones:

  1. En primer lugar, corta esta naranja en pedazos.
  2. Luego pele el jengibre y luego tritúrelo finamente.
  3. Después de eso, corta el plátano y ahora mezcla todos estos ingredientes.
  4. Puedes agregar una cucharadita de miel o un poco de mango al gusto.

5. Smoothie de copo de nieve

Batido de copo de nieve

En general, esto también se considera como uno de los mejores batidos de refuerzo inmunológico.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de pasas
  • ¼ taza de copos de avena
  • ¼ cucharadita de canela
  • Poco extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. En primer lugar, sumerja estos copos de avena en un poco de leche para ablandar. Haz lo mismo con estas pasas, pero sumérgelas en agua caliente durante 10 minutos.
  2. También puedes usar arándanos secos en su lugar.
  3. Ahora mezcla todo junto.

¡Hay muchos batidos y recetas de alimentos fáciles de mejorar e inmunes que se presentan en este artículo, sigue leyéndolo!

6. Batido de manzana

Smoothie de manzana

Este es también uno de los batidos de estimulación inmunológica más fáciles que puedes probar.

Ingredientes:

  • 200 ml de yogur con sabor a vainilla
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de hielo picado
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel o jarabe de arce
  • Opcional: ciruelas y nuez moscada

Instrucciones:

  1. Limpie más dados la manzana, luego coloque todos estos ingredientes en una licuadora y mezcle bien.
  2. Puede agregar dos ciruelas o nuez moscada a la receta básica.

7. Sensación de pera y arándano

Pera y arándano

No es sorprendente que este es uno de los batidos más increíbles de refuerzo inmunológico.

Ingredientes:

  • ½ taza de leche
  • 1 pera madura
  • ¼ taza de arándanos congelados
  • 1/8 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor molido

Instrucciones:

  1. Limpia la pera y luego tritúrala.
  2. En una licuadora, ponga todos los ingredientes y mezcle bien hasta que obtenga una textura suave y agradable.
  3. También puede usar leche de almendras en lugar de leche normal.
  4. Agregue un poco de jugo de limón si lo desea.

8. Batido de kiwi y plátano

Kiwi y plátano

Esta receta también es útil para la prevención del cáncer y además mantiene el corazón sano y la piel radiante.

Ingredientes:

  • 1/2 plátano
  • 3-4 kiwi
  • 1/2 limón
  • 1 hoja de col rizada

Instrucciones:

  1. En primer lugar, pele el kiwi y luego exprima el limón.
  2. Coloque los ingredientes frescos en una licuadora y mezcle durante varios segundos hasta que tenga la bebida sabrosa.

9. Batido de uva roja, fresa y remolacha

Uva roja

Tampoco debe omitir esta receta cuando busque los mejores batidos para mejorar el sistema inmune. Este batido contiene efectos antiinflamatorios junto con beneficios para la salud del corazón también. También puede inhibir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Ingredientes:

  • 1 remolacha pequeña
  • 1/2 taza de uvas rojas
  • 1/2 taza de fresas

Instrucciones:

  1. Primero, ponga estos ingredientes naturales en una licuadora.
  2. Luego mezcle durante varios segundos hasta que tenga la bebida sabrosa.

10. Batido de mango, naranja y jengibre

Mango Naranja

Esto se considera entre los batidos que mejoran el sistema inmune más saludables.

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1 taza de trozos de mango
  • Una pequeña pieza de jengibre

Instrucciones:

  1. Exprime la naranja y luego combina estos ingredientes naturales en una licuadora.
  2. Ahora mezcle durante unos segundos hasta que gane la bebida sabrosa.

11. Refreshing Immune Boost

Inmune Boost

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua o té verde
  • 1/2 pepino
  • 3 naranjas, cáscara quitada
  • 2-3 grandes puñados de espinacas
  • 1/4 taza de semillas de calabaza crudas (sumergidas durante la noche y enjuagadas)

Instrucciones:

  1. El primer paso es agregar todos los ingredientes a una licuadora.
  2. Mezcle a baja velocidad y luego aumente gradualmente la velocidad.
  3. Licuar a fuego alto hasta que quede suave y espumoso.

12. Ruby Tuesday Booster

Ruby Tuesday

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua o té verde
  • 2 manzanas
  • 1 remolacha grande
  • 3 zanahorias
  • 2 pimientos picantes
  • 1/2 limón, cáscara eliminada
  • Hojas de remolacha

Instrucciones:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora.
  2. Mezcle a baja velocidad y luego aumente gradualmente la velocidad.
  3. Ahora mezcle alto hasta que quede suave y espumoso.

13. Blueberry, Goji Berry, Banana Booster

Blueberry, Goji Berry

No debes perderte esta receta cuando busques los mejores smoothies para mejorar el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 3-4 tazas de agua o té verde
  • 1 taza de arándanos
  • 1 plátano
  • 1/4 taza de bayas de goji
  • 1 tallo de brócoli
  • 3 grandes puñados de espinacas
  • 2-3 cucharadas de dulse

Instrucciones:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora.
  2. Luego, mezcle a baja velocidad y ahora aumente gradualmente la velocidad.
  3. Licuar a fuego alto hasta que quede suave y espumoso.

14. Anaranjado y Goji Berry Booster

Goji Berry Booster

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • Un puñado de bayas de goji
  • 2 naranjas, sin cáscara
  • 2 grandes puñados de espinacas

Instrucciones:

  1. Antes que nada, agregue todos los ingredientes a una licuadora.
  2. Ahora mezcle a baja velocidad y luego aumente gradualmente la velocidad.
  3. Licuar a fuego alto hasta que quede suave y espumoso.

15. Bebe tu batido de zinc

Zinc Smoothie

Este es también uno de los mejores batidos de refuerzo inmunológico que puedes probar.

Ingredientes:

  • 1 taza de col rizada
  • 1banana
  • 1 taza de fresas (frescas o congeladas)
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 cucharada de aceite de linaza
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1 taza de kéfir de leche de almendra, kéfir de agua de coco o kéfir de leche

Instrucciones:

  1. En primer lugar, coloque todos estos ingredientes en una licuadora de alta velocidad
  2. Luego mezcle durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que quede suave.

16. Batido de Lucha contra la Gripe de Coco

Luchador contra la gripe de coco

Tampoco debe saltear este batido cuando busque los mejores batidos que mejoren el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • 1/2 taza de fresas
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1 taza de agua de coco
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 1 – 2 cucharaditas de miel cruda

Instrucciones

  1. El primer paso es poner todos estos ingredientes en una licuadora.
  2. Luego, mezcle durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que quede suave.

17. Batido de refuerzo inmunológico

Inmune Boost

Ingredientes:

  • 1carrot
  • Un montón de perejil orgánico
  • 1 pieza de raíz de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 1 taza de agua de coco
  • 1apple

Instrucciones:

  1. En primer lugar, debes pelar y cortar esta zanahoria en trozos.
  2. Luego, base esta manzana y ahora córtala en trozos.
  3. Después de eso, combine todos estos ingredientes y ahora colóquelos en una licuadora de alta velocidad.
  4. Mezcle durante aproximadamente 30 segundos o hasta que quede suave.

18. Batido de arándano

Smoothie de arándano

Este es también uno de los batidos más fáciles e inmundos para estimular el sistema inmune.

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Ingredientes:

  • 1 plátano grande
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 1/2 cucharadas de harina de lino
  • 3-4 cubitos de hielo
  • 1 cucharadita de néctar de Agave

Instrucciones:

  1. ¡Simplemente, mezcle todos los ingredientes y luego beba!

19. Batido de Plátano y Naranja

Plátano anaranjado

Ingredientes:

  • Zest de una naranja
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 taza de plátanos congelados
  • 1 taza de yogurt de vainilla griego
  • 1 ½ tazas de zanahorias
  • Rodajas de naranja, para adornar
  • 1-2 cucharadas de miel

Instrucciones:

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora (primero los ingredientes líquidos).
  2. Luego, mezcle alto por dos minutos o hasta que quede suave.
  3. Ahora raspe los lados y luego mezcle durante otros treinta segundos.
  4. ¡Servir y disfrutar!

20. Smoothies de almendra Mocha verde

Almond Mocha Green

Tampoco debe pasar este cuando busque los batidos que mejoran el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de arándanos orgánicos congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 3/4 tazas de leche de almendras y vainilla
  • 1/4 taza de café preparado (enfriado)
  • 1 cucharada de lino molido
  • 4 tazas de verduras mixtas
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo

Instrucciones:

  1. En una licuadora grande, combine todos los ingredientes.
  2. Mezcle hasta que quede suave.
  3. ¡Servir inmediatamente!

21. Batido de arándanos y piña

Arándano de piña

Hablando en general, esto se considera uno de los mejores batidos para mejorar el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1/2 taza de piña fresca picada
  • 1/2 taza de jugo de naranja, o más según sea necesario
  • 1 plátano

Instrucciones:

  1. Coloque todos estos ingredientes en una licuadora y luego mezcle.
  2. Ajuste el jugo de naranja según sea necesario para diluir este batido.

22. Receta de licuado de banana y mango

Mango de plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano grande
  • 1 caqui
  • 1 taza de mango
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 cucharadita de miel

Instrucciones:

  1. Llene la taza de Nutribullet, luego agregue la leche a su línea máxima y ahora mezcle.
  2. Servir inmediatamente.

23. Batido de fresa, plátano y coco

Fresa plátano

Este es también uno de los batidos que mejoran el sistema inmune más saludables que puedes probar.

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1/2 taza de miel yogurt de leche de cabra
  • 10 fresas
  • Puñado de hielo
  • 1/2 taza de leche de coco baja en grasa

Instrucciones:

  1. En primer lugar, agregue todos estos ingredientes en una licuadora en polvo alta.
  2. Luego, mezcle alto hasta que el hielo esté totalmente incorporado y esta mezcla esté suave.
  3. Servir inmediatamente.

24. Smoothie de Diosa Verde

Diosa verde

Tampoco debe aprobar esta receta como la búsqueda de los mejores batidos saludables que mejoren el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 1½ tazas de espinaca
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de coco (leche, leche de almendras, agua de coco y agua también funciona)
  • 1 taza de piña congelada, melocotones o mango
  • Edulcorante de su elección (néctar de agave, stevia o miel)

Instrucciones:

  1. Combine todos los ingredientes en un recipiente mezclador y luego mezcle hasta que quede suave.
  2. Servir inmediatamente.

25. Batido de plátano, espinacas y chía

Smoothie de Chia

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendra sin azúcar
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de mango congelado
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • 1 puñado de espinacas frescas

Instrucciones:

  1. Coloque todo en una licuadora de alta potencia y luego mezcle durante 2 minutos hasta que quede suave.
  2. Servir inmediatamente.

26. Sopa de pollo con fideos con eneldo

Sopa de fideos con pollo

Rinde: 6 porciones, alrededor de 1 1/2 tazas cada una

Ingredientes:

  • 3 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
  • 10 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 tallo grande de apio, cortado en cubitos
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 4 onzas de fideos de huevo de trigo integral
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 4 tazas de pechuga de pollo sin piel rallada y cocida
  • Jugo de limón (1 cucharada), o al gusto

Cómo hacer:

  1. En un horno holandés, hierva el caldo.
  2. Agregue zanahorias, apio, ajo y jengibre; Cocine, y destape, a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 20 minutos.
  3. Después de eso, agregue el pollo y los fideos; cocine a fuego lento hasta que estos fideos estén tiernos, alrededor de 8 a 10 minutos.
  4. Finalmente, agregue el jugo de limón y el eneldo.

27. Parfait de yogur Pina Colada

Piña colada

Hace: 1 porción

Necesitas:

  • 1/2 taza de mandarinas en lata o piña enlatada triturada
  • 1/3 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
  • 1 cucharada de coco tostado

Cómo hacer:

  1. Es necesario cubrir el yogur con mandarinas en lata o piña y coco.
  2. Entonces disfrútalo.

Consejo: tostar coco: en una sartén pequeña y seca, debe colocar el coco y cocinar, revolviendo a menudo hasta que esté dorado, aproximadamente cinco minutos o untarlo en una fuente para hornear poco profunda y hornear a 350 ° F hasta que esté dorado y fragante, aproximadamente De 5 a 10 minutos.

28. Quesadilla de setas

Quesadilla de champiñones

Rinde: 4 porciones

Obtener estos:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 paquete de 150 g de queso Boursin, preferiblemente hierba y ajo
  • 2 227 g pkgs de champiñones rebanados
  • 2 tazas de espinaca baby, opcional
  • 4 10-in tortillas de harina
  • 2 tazas de mozzarella rallada

Proceso:

  1. En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
  2. Agrega hongos. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que los champiñones estén dorados alrededor de estos bordes, de 8 a 10 minutos. Luego, transfiéralo a un plato. Ahora limpie la sartén.
  3. Después de eso, unta 1/4 de porción de Boursin sobre 1/2 de una tortilla.
  4. Esparce setas, mozzarella y espinacas sobre Boursin. Luego, dobla la tortilla por la mitad para encerrar el relleno.
  5. Cocine en una sartén de medio a alto hasta que la parte inferior quede dorada, aproximadamente dos minutos.
  6. Más adelante voltee y continúe hasta que otro lado esté dorado, alrededor de 2 minutos más.
  7. Repita con las tortillas restantes más los ingredientes de relleno.
  8. Corta las quesadillas en trozos junto con servir constantemente.

29. Coles de Bruselas y crema de rábano picante

Crema de rábano picante

Rinde: 6 porciones, una taza cada una

Obtener estos:

  • 4 tiras de tocino crujiente recién picado
  • 1 1/2 libras de coles de Bruselas cortadas a la mitad
  • 1/4 taza de crema agria baja en grasa
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de rábano picante preparado
  • 1/8 cucharadita de pimienta recién molida

Instrucciones:

  1. En una olla grande, coloque una canasta de vapor, agregue una pulgada de agua y luego hierva.
  2. Ponga las coles de Bruselas en esa canasta y hierva hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos.
  3. Luego, mezcle el tocino, el rábano picante, la crema agria, la pimienta y la sal en un tazón mediano.
  4. Agregue las coles de Bruselas junto con un lanzamiento para cubrir.

30. Salsa de tomate y melocotón

Salsa de melocotón

Hace: dos tazas de salsa

Ingredientes

  • Pizca de sal
  • 1 taza de durazno cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de tomate cortado en cubitos
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de cilantro picado (opcional)

Direcciones:

  1. Antes que nada, combine los tomates y los melocotones en un tazón.
  2. Luego, agregue aceite de oliva, sal y vinagre, y ahora mezcle solo para combinar.
  3. Espolvorea con el cilantro, si lo usas.

31. Compota de frutas secas con limón y té verde

Fruta seca

Rinde: 8 porciones, alrededor de 1/2 taza cada una

Necesitas:

  • 3 1/4 tazas de agua hirviendo
  • 3 bolsas de té verde
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 tazas de frutas secas mezcladas, como manzanas, peras, albaricoques, higos y / o pasas
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón recién rallado

Hacer esto:

  1. En agua hirviendo, empape las bolsas de té por alrededor de 3 a 5 minutos. A continuación, retire las bolsas de té.
  2. Revuelva la ralladura de limón y el azúcar en el té. Después de eso, corta los trozos grandes de fruta en cuartos o mitades.
  3. Coloque el té y la fruta en una olla de cocción lenta más grande o de 4 cuartos.
  4. Cubra y cocine hasta que esta fruta esté tierna y regordeta, y el líquido es almibarado, alrededor de 3 1/2 a 4 horas a temperatura baja o aproximadamente 1 1/2 a 2 1/2 horas a temperatura alta.
  5. Luego, transfiéralo a un recipiente y déjalo enfriar levemente.
  6. Cubra y refrigere hasta que se enfríe.

32. Batido de Tutti-Frutti

Tutti-Frutti

Rinde: 2 porciones

Que necesitas:

  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de yogur natural 1.1 / 2%
  • 1 plátano, roto en tres pedazos
  • 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional)
  • 1 taza de fresas en rodajas congeladas, bayas mixtas o arándanos

Instrucciones:

  1. Coloque la leche y el yogur en la licuadora. Siguiente arriba con plátano y luego bayas.
  2. Coloque la licuadora en puré más pulso hasta que quede suave.
  3. Debe raspar los lados y revolver a menudo. Si es muy espeso, puede adelgazar con un poco más de leche.
  4. Pruebe y agregue azúcar moreno, si lo desea. Servir inmediatamente.

33. Croquetas de frijoles negros y salsa fresca

Croquetas de frijoles

Rinde: 4 porciones, 1/2 taza de salsa y 2 croquetas cada una

Necesitas:

  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 latas de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados
  • 1 taza de granos de maíz congelados, descongelados
  • 2 tazas de tomates finamente picados
  • 1/4 taza + 1/3 taza de pan rallado seco, dividido
  • 2 cebollines, en rodajas
  • 1 cucharadita de chile en polvo, caliente si quieres
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Hacer esto:

  1. En primer lugar, precaliente el horno a 425 ° F. Luego cubra una bandeja para hornear usando aceite en aerosol.
  2. Luego, en un tazón grande, machaque el comino y los frijoles negros con un tenedor hasta que no queden frijoles enteros.
  3. Agregue 1/4 taza de pan rallado y maíz. En un tazón mediano, combine los tomates, las cebolletas, 1/2 cucharadita de chile en polvo, el cilantro y la sal.
  4. Revuelva la mezcla de tomate (1 taza) en esta mezcla de frijoles negros.
  5. Mezcle la 1/3 taza restante de aceite de migas de pan más la 1/2 cucharadita restante de chile en polvo en un tazón pequeño hasta que las migas estén cubiertas con aceite.
  6. Ahora divida esta mezcla de frijoles en ocho escasas bolas de media taza. Presione
  7. suavemente cada bola de frijol en esta mezcla de pan rallado, volteando para cubrir.
  8. Luego, coloque en esta bandeja para hornear preparada.
  9. Hornee las croquetas hasta que se caliente y estas migas de pan son doradas, alrededor de 20 minutos.
  10. Luego, mezcle el aguacate con el resto de la mezcla de tomate.
  11. Por último, sirva la salsa con estas croquetas.

34. Salisbury Steak And Roasted-Garlic Mash

Mash ajo asado

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 6 papas amarillas, peladas y descuartizadas
  • Dos cabezas de ajo, partidas en dos cruzadas
  • Una cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 huevo, golpeado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1/2 taza de migas de pan seco
  • 3/4 cucharadita de sal, dividida
  • 1/2 taza de perejil finamente picado (opcional)
  • 1/4 taza de mantequilla, dividida
  • 1 paquete de 500 g de carne molida magra
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2/3 taza de crema al 35%
  • 1 1/2 tazas de caldo de carne

Direcciones:

  1. El primer paso es precalentar el horno a 450F. Luego envuelva ambas mitades de ajo en papel de aluminio. Luego, tueste en el centro del horno hasta que los dientes estén tiernos, alrededor de media hora.
  2. En una cacerola grande, hierva las papas. Baje el fuego a medio y hierva ligeramente hasta que esté tierno, aproximadamente media hora.
  3. Revuelva la cebolla con huevo, ajo picado, Worcestershire, 1/2 cucharadita de sal, perejil y pan rallado en un tazón mediano. Ahora mézclese en carne. Mezcle suavemente con la ayuda de sus manos o un tenedor. Forma en seis filetes de forma ovalada, cada uno alrededor de 1/2-in. grueso.
  4. En una sartén antiadherente grande, derrita 1 cucharada de mantequilla sobre el medio. Cuando esté caliente, agregue tres filetes.
  5. Cocine hasta que se dore suavemente en cada lado, alrededor de 3 minutos por lado.
  6. Retire a un plato grande. Luego repite con el resto de los bistecs y luego retíralo al plato.
  7. Agregue la harina y agregue lentamente el caldo. Ahora llevar a ebullición. Luego, devuelva los filetes más cualquier jugo para hacer pan.
  8. Baje el fuego a medio o bajo, luego cocine a fuego lento, tapado, hasta que los filetes estén cocidos, alrededor de 5 minutos más.
  9. Escurra las papas y luego regrese a la cacerola a fuego lento. Ahora exprime el ajo de sus dientes en papas.
  10. Mash bien con 3 cucharadas restantes de mantequilla, 1/4 cucharadita de sal y crema.
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35. Ensalada de zanahoria, col rizada y queso feta

Zanahoria, Kale

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 manojo de col rizada
  • 1/2 cebolla roja picada
  • 1 calabacín, rallado
  • 2 zanahorias, ralladas
  • 1/2 cucharadita de sal marina, dividida
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/4 taza de pasas, arándanos secos o pasas de Corinto

Instrucciones:

  1. Lave la col rizada a fondo. Cortar los tallos junto con las costillas centrales; descarte. El siguiente corte deja groseramente.
  2. Agregue la cebolla roja y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos.
  3. Luego, agregue la col rizada, el calabacín, la zanahoria, ¼ de cucharadita de sal, agua y pimienta.
  4. Cubra y cocine, lanzando dos veces, hasta que los verdes se marchiten, alrededor de 10 a 15 minutos.
  5. Retírelo del calor. Ahora mezcle con queso feta, pasas y sal restante.
  6. Sirva con arroz integral que se ha preparado siguiendo las instrucciones del paquete y sustituyendo el caldo de pollo por agua.

36. Sopa de pescado fragante

Sopa de pescado fragante

Rinde: 4 porciones, alrededor de 1 1/4 tazas cada una

Necesitas:

  • 1 taza de arroz jazmín
  • Zest y jugo de un limón
  • 2 tazas de agua
  • 4 tazas de caldo de verduras o caldo de pollo reducido en sodio
  • 4 tazas de pedazos de mordedura de berro o rúcula, tallos resistentes eliminados
  • Filetes de tilapia de 1 libra / otros pescados blancos firmes
  • 1 taza de zanahorias finamente trituradas
  • 2 cebollines, finamente picados
  • 1/4 taza de menta fresca en rodajas finas

Direcciones:

  1. En una olla mediana, combine el agua y el arroz.
  2. Llevar a fuego lento a fuego medio; siguiente tapa y cocine hasta que el agua se absorba, alrededor de 20 minutos.
  3. Agregue el zumo y la ralladura de limón.
  4. Al mismo tiempo, en otra cacerola mediana, lleve el caldo a fuego lento a fuego medio a alto.
  5. Baje el fuego para que este caldo se mantenga humeante, pero no hirviendo a fuego lento.
  6. Agregue el pescado y cocínelo hasta que esté tierno, aproximadamente cinco minutos.
  7. Retire y luego rompa en los trozos del tamaño de la mordida.
  8. Divida este arroz con limón entre cuatro tazones.
  9. Luego, cubra con partes iguales de pescado, zanahoria, rúcula (o berros), menta y cebollín.
  10. Finalmente, vierta el caldo caliente (1 taza) en cada tazón y luego sirva

37. Pomelo, campari y cóctel de granada

Pomelo, Campari

Rinde: 6 porciones

Necesitas:

  • 1 1/2 tazas de jugo de granada
  • 1 1/2 tazas de pomelo o jugo de naranja
  • 1 1/2 tazas de cubitos de hielo, o más para servir
  • 6 rodajas de naranja sin semillas finas o 6 giros de cáscara de naranja
  • 3/4 taza de Campari

Hacer esto:

  1. Combine el jugo de naranja o pomelo, cubos de hielo y jugo de granada en una licuadora.
  2. Mezcle hasta que este hielo esté muy picado y esta mezcla sea espumosa y rosa pálido.
  3. Ahora transfiera a un lanzador y luego agregue Campari.
  4. Sirva sobre hielo, adornado con una rodaja o un toque de naranja.

38. Granola llena de proteínas

Granola lleno de proteínas

Hace: 5 1/2 tazas

Que necesitas:

  • 3 tazas de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de semillas de girasol crudas o semillas de calabaza
  • 1/4 – 1/2 cucharadita de cardamomo molido (regular al gusto)
  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla de almendras (u otra nuez)
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 1/3 taza de jarabe de arroz integral
  • 1/2 cucharadita de melaza blackstrap
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita de naranja o ralladura de limón
  • 1/2 – 3/4 taza de combinación de dátiles picados y pasas

Direcciones:

  1. En primer lugar, precalentar el horno a 300 ° F. Combine la avena arrollada, la canela, las semillas, el cardamomo y la sal del mar en un tazón.
  2. Mezcle la mantequilla de almendras, la melaza, el jarabe de arce, la vainilla y el jarabe de arroz integral en otro recipiente. Agregue la mezcla húmeda para secar, mezcle bien.
  3. Transfiera a la bandeja para hornear forrada con una hoja de pergamino más extendida.
  4. Después de eso, hornea por unos 27-30 minutos. Ahora retíralo del horno.
  5. Espolvoree las fechas o las pasas y la ralladura, y deje que se enfríe por completo.
  6. Romper en los racimos después de refrescarse.

39. Honey Garlic Chicken

Pollo con miel y ajo

Rinde: 4 porciones

Necesitas:

  • 3 cucharadas de miel
  • 8 piezas de pollo (las alas, los muslos y las baquetas funcionan mejor)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 4 dientes de ajo, o rallados finamente o rallados con un Microplane y luego picados en una sola pasta
  • 1 cucharadita de melaza
  • 1 cucharadita de cebolla, rallada finamente o rallada con un Microplane y luego picada en una sola pasta
  • Pimienta y sal para condimentar pollo
  • 1 cucharadita de sal marina

Direcciones:

  1. En primer lugar, precaliente el horno a 420 y luego coloque esta parrilla en la tercera parte superior del horno.
  2. Alinee una bandeja para hornear con borde junto con papel pergamino.
  3. Sazone el pollo con sal marina (una pizca) junto con pimienta fresca y molida y póngalo en la bandeja para hornear preparada.
  4. Luego, cueza en ese horno por 20 minutos.
  5. Mientras este pollo está en ese horno, en un recipiente de tamaño mediano, combine todos los demás ingredientes y mezcle bien.
  6. Después de 20 minutos, retire el pollo de ese horno y coloque cada pieza en ese recipiente con la salsa con unas tenacillas.
  7. Drene la grasa que está en la bandeja para hornear en este bol con la salsa. Después de eso, revuelva para cubrir completamente.
  8. Regrese el pollo a la bandeja para hornear, y con la piel hacia abajo, y coloque el pollo nuevamente en ese horno.
  9. Mantenga el tazón de salsa a un lado para guardar la salsa para el siguiente paso. Luego, encienda el horno para asar y a la parrilla durante cinco minutos.
  10. Retire el pollo de ese horno y luego voltéelo con la piel hacia arriba.
  11. Cubra la piel de pollo con cualquier resto de salsa con una espátula de goma.
  12. Ase a la parrilla por otros cinco minutos. ¡Disfrutar!

40. Salteado de pollo, brócoli y almendras

Pollo, brócoli

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

  • Sal kosher
  • Pechugas de pollo de 1/2 lb a 3/4 lb, deshuesadas y sin piel
  • Aceite de oliva
  • 1 lb de florecillas de brócoli
  • Su frote de especias preferido para asar, opcional
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile o más al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
  • Almendras tostadas (1/3 a 1/2 taza), aproximadamente picadas
  • Pimienta recién molida negro

Instrucciones:

  1. Coloque agua salada (una olla de 2 cuartos) en ebullición. Mientras esta agua se está calentando, comience a cocinar el pollo en el siguiente paso.
  2. En un recipiente, coloque las pechugas de pollo y luego espolvoree el condimento por los lados. Use al menos algo de sal.
  3. Prepare una parrilla, o caliente una parrilla, o para obtener un calor alto y directo. (Puede usar una sartén de hierro fundido, además de sazonar este pollo con sal si no tiene parrilla o parrilla).
  4. Frote un poco de aceite de oliva sobre estas pechugas de pollo.
  5. Luego, rehoga los senos por algunos minutos en cada lado para obtener varias marcas agradables de carbón, y luego reduce la temperatura a bajo y deja que la parrilla esté hasta que los pechos estén casi cocidos.
  6. Luego retírelo de la parrilla o sartén, déjelo a un lado por un minuto y luego pártalo en rodajas finas.
  7. Una vez que el agua esté hirviendo y este pollo se haya cocinado, agregue estos floretes de brócoli a esta agua salada hirviendo.
  8. Deje que el agua vuelva a hervir, y una vez que hierva de nuevo, deje que se cocine durante aproximadamente un minuto. Desagüe.
  9. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva (una cucharada) a fuego alto.
  10. Agregue estos copos de chile rojo. Una vez que estos copos de chile rojo chisporrotean, agregue el pollo a la parrilla cortado en rodajas, las flores de brócoli y las almendras tostadas.
  11. Después de eso, rocíe aceite de sésamo oscuro sobre el pollo y el brócoli, espolvoree con pimienta negra recién molida y sal al gusto.
  12. Mezcle y cocine alrededor de un minuto o dos.
  13. Servir al instante

41. Ensalada de aguacate y pomelo con camarones

Aguacate y pomelo

Rinde: 4 porciones

Para ensalada:

  • 1-2 toronjas grandes de Texas Rio o Ruby Red
  • 1 aguacate maduro y firme
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • Paquete de 142g de verduras para bebés frescas
  • 1/2 pepino inglés en rodajas finas
  • 454 g (1 libra) de camarones grandes desvelados y pelados, descongelados y enjuagados bien
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de un limón, aproximadamente 1/4 taza
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta

Direcciones:

  1. Para los camarones: en un recipiente mediano no reactivo, combine los ingredientes del marinado. Luego agrega camarones.
  2. Mezcle para cubrir y luego deje marinar durante aproximadamente media hora.
  3. Retire los camarones del adobo. A fuego medio alto, caliente una sartén y cocine los camarones por unos 2-3 minutos, hasta que se tornen rosas. Dejar de lado para refrescar.
  4. Corte la cáscara de la parte superior junto con la parte inferior de la toronja. Después de eso, pela los lados para que se muestre toda esta carne.
  5. Cortar los segmentos en un tazón para atrapar su jugo.
  6. Reserve jugo (aproximadamente 1/4 taza) para aderezar. Ahora corta un aguacate en cuartos alrededor del pozo. Eliminar y descartar hoyo, luego pelar más dados.
  7. Batir 1/4 taza de jugo de toronja, aceite, mostaza, miel, vinagre, pimienta y sal y eneldo en un tazón pequeño. Ajusta los condimentos.
  8. Divida los greens entre cuatro platos. Luego, cubra con aguacate, pomelo, pepino y gambas también. Rocíe con vinagreta justo antes de servir.

42. Ensalada de pimiento robusto

Robusto Bell

Ingredientes:

  • 2 pimientos amarillos picados gruesos
  • 1 pimiento rojo picado grueso
  • 1 botella de 16 onzas de aliño de ensalada italiano robusto
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
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Direcciones:

  1. En un tazón mediano, coloque los tomates cherry y los pimientos picados.
  2. Luego, vierta el aderezo de ensalada italiano sobre la mezcla de tomate y pimiento.
  3. Ahora cubra el tazón y ponga en el refrigerador toda la noche, para obtener los mejores resultados.
  4. Se puede servir en un plazo de tres a cuatro horas, pero los pimientos no serán tan sabrosos y tiernos.

43. Receta de sopa de calabaza

Receta de sopa de calabaza

Ingredientes:

  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 libras de calabaza fresca
  • 3 dientes de ajo, asados
  • 1 cebolla picada

Cómo hacer:

  1. Precalentar el horno a 400 ° F
  2. Luego, corte la calabaza en 1/2 y tántela por aproximadamente 45 minutos.
  3. Saca sus semillas y déjalas a un lado.
  4. Coloque la calabaza en una licuadora junto con el ajo tostado, caldo de pollo y cebolla.
  5. Finalmente, mezcle con la consistencia deseada.

44. Gingerbread Lara Bar

Gingerbread Lara Bar

Que necesitas:

  • ¾ taza de almendras
  • 1 taza de dátiles picados, alrededor de 7-8 fechas grandes, sin hueso
  • ¾ taza de anacardos
  • ½ taza de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de agua
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Cómo hacer:

  1. Combine anacardos y almendras en un procesador de alimentos y procese hasta obtener migas gruesas.
  2. Luego, agregue pasas, agua, dátiles, vainilla y especias.
  3. Procese hasta que una bola comience a formarse.
  4. Transfiera esta mezcla a un plato de 8 × 8 que está forrado con papel de aluminio cubierto con aerosol para cocinar.
  5. Pat la mezcla con las manos o con una espátula de goma.
  6. Refrigere durante al menos una hora para reafirmarse. Después de eso, corta en 8 barras.

45. Té verde y harina de avena de cúrcuma

Harina de avena de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de líquido (leche o agua de su elección)
  • 1 bolsa de té verde
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de avena
  • 1 / 2-1 cucharadita de cúrcuma, al gusto
  • 2 cucharadas de miel o edulcorante de su elección
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • Frutos secos, bayas, aderezos de elección

Instrucciones:

  1. En una olla, caliente el líquido en la estufa hasta que esté a punto de ebullición.
  2. Con cuidado, viértalo sobre una bolsa de té verde y déjela reposar durante unos cinco minutos.
  3. Mueva la bolsa hacia arriba más abajo algunas veces para liberar los flavonoides.
  4. Como este té está completamente empapado, devuelve el líquido a esa olla, junto con la sal y la avena.
  5. Cocine estas avena a fuego lento, revolviendo con frecuencia, para que comiencen a absorberse.
  6. Cuando se absorbe la mayor parte de este líquido, mezcle la miel / edulcorante, la cúrcuma, la vainilla, así como cualquier otro ingrediente deseado.
  7. Una vez que se logra la consistencia deseada, vierta la avena en un plato para servir, junto con las nueces / bayas. ¡Disfrutar!

46. Sopa de arroz y pollo al tomate

Pollo al tomate

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 2 zanahorias, córtelas en rodajas gruesas
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de agua para la sopa
  • 6 tazas de agua para el caldo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • 2 tomates, aproximadamente ¾ taza cuando se hace puré
  • 1 cucharadita de menta seca
  • ½ taza de garbanzos hervidos
  • ½ taza de arroz
  • ¼ taza de maíz hervido
  • 1 limón, exprimido
  • 1 taza de espinaca picada
  • 1 cucharadita de sal

Proceso:

  1. Antes que nada, hierva los muslos de pollo con ajo, pimienta negra y zanahoria en seis tazas de agua hasta que estén tiernos.
  2. Luego, retire el pollo de su caldo y triture.
  3. En una olla profunda, caliente el aceite de oliva. Saltear pasta de tomate casera y puré de tomates con menta seca en este.
  4. Vierta agua pura (2 tazas) y este caldo de pollo con ajo y zanahoria en la olla.
  5. Agregue el arroz mientras hierve. Luego, cocine hasta que estén tiernos.
  6. Agregue garbanzos, pollo desmenuzado y maíz. Deje que hierva a fuego lento durante alrededor de 5-10 minutos.
  7. Por último, agregue el jugo de limón, la espinaca y la sal. Cocine a fuego lento durante algunos minutos.
  8. Luego, sirve caliente con picatostes.

47. Ginger Citrus Chia Cups con bayas de Goji y pistachos

Bayas y pistachos

Rinde: 4 porciones

  Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de almendras
  • Zest de una naranja (alrededor de 1½ cucharadas soperas)
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado o picado
  • 2 cucharadas de jarabe de arce o al gusto
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 6 cucharadas de semillas de chia
  • ¼ taza de goji
  • ½ taza de pistachos, sin cáscara y picados

Instrucciones:

  1. Primero, mezcle el jengibre, la leche de almendras, el jugo de naranja y la ralladura, y el jarabe de arce.
  2. En un tazón mediano, vierta esta mezcla sobre estas semillas de chia.
  3. Revuelva bien esta mezcla, y luego déle otro revuelo cada 5 minutos durante los próximos 20 minutos.
  4. Coloque la mezcla en su refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.
  5. Para servir, divides este pudín de chía en 4 tazas de mason, jarras o tazones para servir.
  6. Ahora cubra cada uno con pistachos (dos cucharadas) y bayas de goji (una cucharada).

48. Col cruda y ensalada de mango

Repollo crudo

Hacer: 4 porciones

Necesitas:

  • Media cabeza de col roja, rallada
  • Media cabeza de repollo verde, rallado
  • 6-8 zanahorias, ralladas
  • 2-3 mangos, cortados en cubitos
  • 1 taza de semillas de girasol crudas

Vendaje:

  • ¼ taza de leche de coco
  • 1 cucharada de néctar de coco o agave crudo
  • 4 limas, en jugo
  • ½ cucharada de jengibre fresco rallado, en jugo

Direcciones:

  1. Triture el repollo rojo y verde usando un procesador de alimentos y el disco triturado, y luego las zanahorias y ahora agréguelo a un tazón grande.
  2. Agregue las semillas de girasol crudas en ella.
  3. Dice el mango y luego, agrégalo a ese cuenco.
  4. Revuelva todo rápidamente para mezclar los ingredientes.
  5. Ralla el jengibre y luego exprime su jugo (en un frasco) con las manos.
  6. Agregue el resto de los ingredientes en el frasco y agite vigorosamente.
  7. Vierta este aderezo sobre la ensalada y revuelva nuevamente.
  8. Refrigere durante aproximadamente una hora antes de servir para que los sabores se combinen.

49. Sopa de ajo con ajo y queso parmesano

Queso parmesano

Hacer: 4 porciones

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 26 dientes de ajo (sin pelar)
  • Dos cucharadas soperas (1/4 de barra) de mantequilla
  • 1 1/2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 2 1/4 tazas de cebollas en rodajas
  • 18 dientes de ajo, pelados
  • 1/2 taza de crema batida
  • 3 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sal enlatado o caldo de pollo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado finamente (alrededor de 2 onzas)
  • 4 cuñas de limón

Instrucciones:

  1. En primer lugar, precaliente el horno a 350 ° F. En una fuente pequeña de vidrio para hornear, ponga 26 dientes de ajo.
  2. Agregue el aceite de oliva (2 cucharadas) y espolvoree con pimienta y sal; tirar para cubrir.
  3. Cubre firmemente la fuente para hornear con papel de aluminio y luego hornea hasta que el ajo esté tierno y dorado, aproximadamente 45 minutos. Guay. Luego, exprime el ajo entre las yemas de los dedos para liberar los dientes.
  4. Ahora transfiera los dientes a un tazón pequeño.
  5. En una cacerola grande y pesada, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
  6. Agregue el tomillo y las cebollas y cocine hasta que las cebollas sean translúcidas, aproximadamente seis minutos.
  7. Agregue 18 dientes de ajo crudos y ajo asado y cocine durante 3 minutos.
  8. Agregue caldo de pollo; cubra y cocine a fuego lento hasta que el ajo esté muy tierno, alrededor de 20 minutos.
  9. Después de eso, trabajando en tandas, haga puré la sopa en la licuadora hasta que quede suave.
  10. Regrese la sopa a la cacerola; ahora agregue crema y luego traiga a fuego lento.
  11. Sazonar con pimienta y sal.
  12. Divida el queso rallado entre cuatro tazones y luego la sopa de cucharón.
  13. Exprima el jugo de una rodaja de limón en cada tazón y luego sirva.

50. Sopa de pollo con chipotle

Sopa de pollo con chipotle

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 2L caldo de pollo
  • 1 cucharada de grasa de cocina de su elección
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida o pollo asado sobrante, cortado en trozos
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 pimiento verde picado
  • Una calabaza delicata, sin semillas, cortada en trozos pequeños
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 cucharaditas de salsa de adobo
  • 1 cucharadita de sal marina, al gusto
  • 1-2 pimiento chipotle entero picado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de melaza o miel
  • 2 cucharaditas de salsa worcestire
  • ½ taza de semillas de calabaza
  • Un puñado de cilantro picado para decorar
  • ½ taza de queso cheddar añejado, rallado
  • 1 rebanado de jalapeño para decorar

Instrucciones:

  1. Antes que nada, caliente una sartén o una sartén, agregue la opción de aceite o grasa y el ajo y la cebolla, déjelos cocer hasta que el ajo comience a dorarse.
  2. Luego, agregue los pimientos, las zanahorias y la calabaza, y suba el fuego a fuego alto, luego cocine por algunos minutos solo para ofrecer un poco de color. Añadir a la acción.
  3. Caliente el caldo con verduras adicionales, luego agregue la salsa de adobo, pollo, chipotle, worcestire, pimentón ahumado, melaza junto con sal al gusto. Después de eso, cocine a fuego lento durante media hora.
  4. Caliente la sartén o en una bandeja en su horno, tueste ligeramente estas semillas de calabaza, solo toman algunos minutos para comenzar a dorarse.
  5. Sirva tazones de sopa junto con una pizca de semillas de calabaza asadas, rodajas de jalapeño, cilantro y un poco de queso cheddar añejado.

51. Ensalada de invierno de manzana, hinojo y apio

Ensalada de apio en invierno

Rinde: 6-8 porciones

Ingredientes:

  • ¾ taza de nueces
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta al gusto
  • Sal marina al gusto
  • Tres costillas de apio, cortadas diagonalmente
  • 2 manzanas pink lady o honeycrisp-a la mitad, sin corazón y en rodajas
  • 2 bulbos de hinojo, cortados, descuartizados, sin corazón, en rodajas finas
  • Virutas de queso de pecorino para adornar
  • ½ taza de hojas de albahaca, desgarrada

Instrucciones:

  1. El primer paso es precalentar el horno a 375 ° F. Coloque las nueces en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio. Hornee hasta que estén doradas, alrededor de 8-10 minutos.
  2. Mientras estas nueces se hornean, prepare el aderezo: mezcle el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Luego, en un tazón grande, coloca el hinojo, el apio, la albahaca y las manzanas.
  4. Vierta el aderezo sobre esta ensalada y mezcle bien y luego adornar con Pecorino.

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