Es probable que no esperaba oír hablar de los beneficios para la salud de las cebollas, ya que este vegetal menudo se pasa por alto es considerado sólo un mal necesario para dar sabor a diversos platos de comida. Cuando pensamos en llevar una vida saludable y tener una dieta limpia, casi al instante al siguiente que le viene a la mente es el imperativo de comer más verduras. Algunos de nosotros también puede pensar de frutas, verduras, aunque son claramente una opción más saludable, ya que no contienen tanta azúcar. De cualquier manera, los vehículos se encuentran entre las primeras cosas que nos ocurren al imaginar una dieta saludable y un suministro de alimentos limpios. Pero de entre todas las verduras que todos podemos imaginar, la cebolla humilde viene a la mente entre los muy últimos.
En el siguiente artículo, presentaremos los beneficios para la salud de todos los tipos de cebollas, divididos en categorías. En primer lugar vamos a hablar de los beneficios generales de salud de cebolla , bajo el título reservado para las cebollas amarillas y blancas; y usted debe saber que cualquier beneficio para la salud se presenta en esta parte inicial de nuestra guía se aplica a prácticamente todas las cebollas. Cebollas rojas, cebollas de plata, cebolla verde, cebolla de bulbo diminutos y cualquier tipo de cebolla importada se pueden encontrar todos comparten estos beneficios generales de salud , tanto en grados variables.
A continuación, vamos a avanzar para tomar una mirada más profunda a los beneficios para la salud de las cebollas rojas, y luego a los de las cebollas verdes . Los efectos sobre la salud y los beneficios que usted verá que allí se indican no son los únicos realizados por estos dos tipos de cebolla; como se mencionó anteriormente, también se puede esperar que los beneficios genéricos de cebollas estén presentes entre los de las cebollas rojas y verdes. En aras de no repetir la misma información, sólo los beneficios trajeron, además de los genéricos se describen en dichos apartados. Así, sin más preámbulos, esto es lo que puede esperar de este vegetal terroso.
Contenido
Beneficios de Salud de Cebolla (amarillo y blanco)
Al igual que su estructura actual, las cebollas tienen capas sobre capas de increíbles beneficios para la salud. Estos son los más comunes tales efectos, virtualmente presentes en todas las cebollas se encuentra en el mercado, independientemente de su tipo o color. Algunos de ellos serán impresionarte, algunas de ellas francamente le sorprenderá, y sin duda le motivará para comer más cebollas.
1. Las cebollas son muy ricos en antioxidantes
Los fitoquímicos o fitonutrientes, son sustancias naturales que se encuentran dentro de las frutas y hortalizas frescas y que les hacen tan saludable. Algunos de ellos también tienen efectos anti-oxidantes; al igual que los fitonutrientes en las cebollas. Usted se sorprenderá al saber, pero la cebolla esté la comida más rica en antioxidantes se pueden encontrar. Así es, no es, limones o arándanos, o el perejil, o cualquiera de los otros súper alimentos anunciados como la última fuente de antioxidantes; era cebollas todo el tiempo! Además, un hecho divertido: una de las razones de esta super-abundancia de antioxidantes es la presencia de compuestos sulfúricos, el mismo que dan cebollas su olor ligeramente desagradable.
2. Las cebollas contienen poderosas sustancias que combaten el cáncer
Los antioxidantes mencionados anteriormente, obviamente, ayudar a combatir el cáncer y todo tipo de tumores, pero una sustancia en particular, tiene propiedades anti-cancerígenas adicionales. Este compuesto se llama quercetina, y es un flavonoide presente en las cebollas, del agrado de los numerosos estudios con un montón de efectos saludables (incluyendo la prevención de las enfermedades cardiovasculares, el Parkinson y así sucesivamente). Sin embargo, el efecto más notable de la quercetina es su capacidad para combatir el cáncer, y si se necesitaba un incentivo más para consumir más cebollas, este es el mejor que se puede encontrar. Las propiedades anticancerígenas de la quercetina se encuentran entre los más deseable e importante de todos los beneficios para la salud de las cebollas.
3. Las cebollas estimulan la producción de colesterol bueno (HDL)
Este maravilloso efecto sobre las cebollas únicamente se obtiene si se comen crudos, así que tenga esto en cuenta antes de ajustar su dieta. Una manera fácil de ayudar a elevar sus niveles de colesterol bueno (y por lo tanto disminuir sus niveles de la mala) es tenerlos en rodajas en la parte superior de sus platos. Si también exprimir un poco de limón sobre ellos para llevar su potencia, todo es para mejor, en cuanto a la salud.
4. Las cebollas protegen el estómago de úlceras y gastritis
Pocas cosas ayudan a demoler los radicales libres, así como las cebollas, y junto con sus sustancias curativas (más en el poder curativo de jugo de cebolla a continuación) que pueden proteger su estómago de úlceras y heridas. Las cebollas también impiden el desarrollo de la gastritis en el largo plazo, y ayudan a mantener el revestimiento interno del estómago sano y con niveles de acidez equilibrada.
5. Las cebollas regular el azúcar en la sangre, prevenir la diabetes
Otra preciosa sustancia presente en las cebollas – cromo – es agradecer de reglamento mejor y más estable de azúcar en la sangre. Esto tiene un efecto positivo en el mantenimiento de la sensibilidad natural del cuerpo a la insulina y la prevención de diabetes, regulando el apetito y también la prevención de la obesidad.
6. Las cebollas reducir la inflamación y combatir las infecciones
Los flavonoides y compuestos que hacen que las cebollas olor y sabor acre (en crudo) también son responsables de la reducción de la inflamación, tanto a nivel local y en todo el cuerpo en general. Como usted probablemente sabe, la inflamación es responsable de su cuerpo en desarrollo de todo tipo de enfermedades, en el tiempo, así que los alimentos que la reducen (como el té verde o almendras crudas) son muy a menudo se agregan a un plato sano, precisamente para este propósito. Por lo tanto, los beneficios para la salud de las cebollas que se hacen mucho más potente por su efecto antiinflamatorio.
7. Las cebollas mejorar la eficacia de la vitamina C en su cuerpo
Las cebollas contienen altas cantidades de vitamina C, pero, más importante, mejorar y ajustar la forma de la vitamina C se activa y funciona dentro de su cuerpo. Esto hace que las cebollas útil no sólo para el buen funcionamiento de la vitamina C proporcionada por sí mismos, pero también por la vitamina C provocada por otros alimentos en su dieta. Esto es bueno para la totalidad del sistema inmunológico, la piel y la elasticidad de los tejidos, así como sus niveles de energía y vitalidad generales. Los estudios sobre los beneficios para la salud de las cebollas demostraron que la vitamina C presente en estos vegetales es mucho más importante dentro del cuerpo de la vitamina C derivados de otras fuentes, en teoría más rica (como los cítricos).
8. Las cebollas mejorar la densidad ósea de las mujeres posmenopáusicas
Este efecto beneficioso no sólo viene a través del contenido de calcio propia la cebolla ‘, sino también debido a sus flavonoides que ayudan a la toma de calcio que encontrar su camino hacia los lugares del cuerpo donde más se necesita. Los beneficios para la salud de las cebollas, por tanto, incluyen la prevención de Osteoporosis.
Los beneficios para la salud de las cebollas rojas
Como se mencionó anteriormente, las cebollas rojas comparten todos los beneficios para la salud maravillosos y valor nutricional de las cebollas amarillas (y blanco) presentados anteriormente, con algunas ventajas adicionales. Estos beneficios adicionales son:
9. Las cebollas rojas reducir aún más el colesterol malo
Los flavonoides que dan cebollas rojas su pigmentación roja también son extremadamente valiosos para su salud por sus efectos maravillosos en la reducción del colesterol malo y la estimulación de la producción de la buena. Los estudios han demostrado que el aumento del consumo de quercetina (el compuesto flavonoide principal en las cebollas) también revivir la presión arterial, reducción del riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiaca coronaria.
10. cebollas rojas son una fuente rica de hierro, calcio y otros minerales preciosos
El humilde cebolla roja puede ser una de las fuentes naturales más ricas de calcio, hierro, manganeso, magnesio, potasio, junto con las vitaminas C, K y B-6. Estas sustancias preciosas rara vez se encuentran juntas en la naturaleza, por lo que se aprovechan de los componentes nutritivos cebollas rojas ‘tan a menudo como sea posible. No hay una lista de los beneficios para la salud de las cebollas podría ser completa sin mencionar a este potente cóctel de vitamina que es esencial para una densidad ósea saludable y un ciclo saludable de la formación de la sangre y la circulación.
11. Las cebollas rojas aliviar las alergias y el asma, la artritis
Uno de los efectos de salud en particular a las cebollas rojas (que no es notablemente más presente en las cebollas amarillas) es su capacidad para mejorar el estado de las personas con problemas por el asma, la artritis y las alergias. Esto es debido a sus propiedades anti-inflamatorias generales (triturar con otros tipos de cebollas así), sino también debido a onionin A, un compuesto que suprime la actividad de las células inmunes que provocan las enfermedades antes mencionadas.
Beneficios para la salud de las cebollas verdes
cebollas de primavera, con sus preciosas piezas verdes y blancos, son portadores de los mismos beneficios para la salud presentes en otros tipos de cebollas, y también algunos extras. Estos son los 3 principales beneficios para la salud de las cebollas que se reservan para los verdes, en particular.
12. Las partes verdes de las cebollas de primavera se cargan con vitamina A
Una cebolla tallo verde contiene alrededor de 24 microgramos de vitamina A, que es el equivalente de 2,6 por ciento de la necesidad diaria de un hombre de vitamina A y 3,4 por ciento de la necesidad diaria de una mujer de esta vitamina. Esa es una cantidad enorme para sólo un pequeño tallo. La próxima vez que se sienta como se debe añadir más vitamina A a su dieta, sólo recuerda que las zanahorias no son la única opción.
13. Las cebollas verdes son una rica fuente de fibra
La fibra tiene un montón de beneficios para la salud de su sistema digestivo en general, y para regular los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto el mantenimiento de su salud cardiovascular también. Los beneficios para la salud de las cebollas incluyen los beneficios de las verduras ricas en fibra, en general, por lo tanto.
14. Las cebollas verdes son también una rica fuente de cobre
El cobre es un mineral raro y precioso, que usted no será capaz de encontrar en muchas otras fuentes vegetales. Aprovechar las cebollas de primavera cuando están en temporada para cargar en el cobre. Sus capilares y varios de sus órganos (páncreas, hígado) no tendrán nada que se beneficien de él.
15. Su cóctel de vitaminas en particular puede impedir el ADN y daño celular
Las sustancias presentes en cebollas verdes se han demostrado inhibir la producción de la xantina oxidasa, una enzima que produce los radicales libres que terminan células que dañan y su ADN. Comer cebollas verdes con regularidad puede ayudar a mantener su cuerpo sano y más joven, al mantener las células en su estado original durante más tiempo. Ese es uno de los beneficios para la salud más sorprendentes de las cebollas, presentes sobre todo en su forma verde.
Maneras saludables para consumir cebollas
Si usted se pregunta cómo se debe consumir cebollas con el fin de sacar el máximo provecho de sus beneficios para la salud, tenemos algunas sugerencias populares entre los diversos centros de nutrición. No vamos a reproducir aquí en realidad un montón de recetas, ya que se puede encontrar a aquellos en la multitud de sitios web culinarias por ahí, pero le proporcionará algunos consejos en su lugar:
- cebollas crudas tienen una mayor concentración de sustancias beneficiosas que los cocinados, obviamente. Sin embargo, la diferencia llega a ser significativo más en la cuestión de antioxidantes, y es seguro decir que todos los otros beneficios para la salud presentados anteriormente estarán disponibles para las cebollas cocidas también.
- Una forma sencilla de añadir más cebollas a casi todos los platos, sin preocupándose por recetas y tal, es hacer esto: Cortar la cebolla, ponerlas en un bol con un chorrito de jugo de limón y dejar marinar durante 5-10 minutos. También añadir sal y pimienta o quizás también las hierbas frescas (al gusto). El jugo de limón le quitará algo de su sabor picante y aroma, mientras se mantienen las propiedades antioxidantes de los flavonoides intacta. Después de que marinados para un poco, no dude en que añadirlas en la parte superior de cualquier plato salado que puede estar teniendo. Haga esto por lo menos una vez al día y su salud mejorará visiblemente.
- Para una taza de fortalecer el sistema inmunológico, la bondad antiinflamatorio, trate de jugo de cebolla. Suena como si no puede tener un sabor muy bueno, pero con las adiciones correctas e ingredientes adicionales, puede ser bastante sabrosos. Busque recetas de jugo de cebolla en línea y se puede descubrir un agradable variedad de sugerencias. La sabiduría tradicional prescribe la cebolla y el jugo de la miel como una cura para la gripe, pero sobre la base de todos los beneficios para la salud de las cebollas descritos anteriormente, usted debe saber que sus poderes restauradores van mucho más allá de una simple cura la gripe.
- Añadir los ingredientes que complementan e impulsar las sustancias nutritivas presentes en las cebollas. Las mejores opciones serían el ajo (por sus propiedades similares), así como semillas de cebolla (son negro y pequeña, aproximadamente del tamaño de sésamo, y se pueden encontrar en las tiendas naturistas).
