Ser rápido y furioso mientras comía no ayudaba a nadie. De hecho, no masticar correctamente los alimentos puede hacerte ganar peso y provocar problemas de digestión.
¿Recuerdas cuando llenabas tu maleta con ropa, maquillaje, accesorios y zapatos, todo tirado a toda prisa, sin doblarlos ni ordenarlos? Bueno, ¿en última instancia tienes que arreglar ese lío cuando tu maleta se niega a cerrar o simplemente se abre debido al exceso de carga apresurada?
Bueno, piensa en tu digestivo de la misma manera. Si desea que funcione sin problemas sin causarle una serie de problemas de salud, debe asegurarse de comer conscientemente y bien, lentamente.
Sí, es necesaria una menor velocidad de masticación
“Científicamente hablando, comer rápido puede crear muchos problemas en el bienestar mental, emocional y físico de una persona y seguramente es necesario “Hay que detenerlo”, señala Ruhaan Rajput, nutricionista y fundador de Gloss Clinic, Mumbai. Por eso sugiere que te tomes tu tiempo con la comida:
: invitas a múltiples problemas de digestión como acidez e hinchazón. Según Rajput, cuando tragas la comida en lugar de masticarla o simplemente no la masticas el tiempo suficiente para descomponerla fácilmente-
aumento de peso El proceso de digestión comienza en la boca y al no dejar suficiente tiempo para que la saliva descomponga los alimentos en azúcares más simples, haces que tu estómago libere más ácido para descomponer. hacia abajo una vez que la comida llegue. El aumento de ácido puede hacerte sentir hambre y, a su vez, hacerte comer en exceso. Incluso puede ralentizar tu metabolismo con el tiempo, contribuyendo aún más a tu
Sin mencionar que el cerebro tarda unos 20 minutos en recibir señales de saciedad y hacerte sentir lleno. Y masticar la comida lentamente le da a tu cuerpo el tiempo suficiente para darse cuenta de que debes dejar de comer. Esta es otra forma de evitar comer más de lo que le apetece y mantener su peso bajo control.
enfermedad cardíaca a largo plazo, incluso el ácido extra del estómago puede provocar acidez estomacal grave, advierte Rajput. Aparte de que el peso extra te hace obeso y aumenta la probabilidad de sufrir
o resistencia a la insulina. No hace falta decir que si sus niveles de azúcar en sangre no están bajo control, su vida puede verse arruinada.diabetes Otra desventaja de la obesidad causada por comer rápido es la mayor probabilidad de desarrollar
¿Cuál es entonces la forma correcta de comer?
Rajput sugiere mantener el tamaño de un bocado de comida igual al espacio entre la punta y la línea media del dedo índice para empezar. Evidentemente es mejor controlar el tamaño del bocado para masticar bien.
Rajput también recomienda masticar un bocado de comida entre 15 y 20 veces antes de tragarlo para que la comida se descomponga en trozos más pequeños. De esta manera, tu sistema digestivo no tiene que trabajar más para descomponerlo una vez que lo tragas.
(tubo de alimentación) y ayuda a la saliva a convertir la comida en pasta de forma más rápida y eficiente.tomar dos o tres sorbos de agua antes de comer puede lubricar tu boca y esófago Según él,
Sin embargo, advierte contra el consumo de agua durante o inmediatamente después de comer y recomienda esperar una hora antes de beber dos vasos de agua para prevenir la hinchazón y mejorar la digestión.
Mientras come, debe concentrarse en su comida para darse cuenta de cuándo está saciado y disfrutarla adecuadamente. Por lo tanto, debes evitar distracciones como la televisión, el periódico y las conversaciones mientras comes.
Además, evite comer con urgencia o prisa, ya que entonces no podrá masticar correctamente la comida.
Además, mira:
. “Sea amable consigo mismo y comience contando el número de veces que mastica el bocado”, recomienda Rajput.lentaAunque requiere cierta dedicación, no es tan difícil incorporar hábitos de alimentación
“Elige alimentos sanos y ligeros, especialmente durante la noche, frente a cualquier otra opción y evita al máximo las comidas rápidas si aún no has empezado a masticar bien los alimentos”, añade.
