Esta receta de este glaseado de chocolate es un gran equivalente para un ganache de chocolate. Si no tiene crema espesa, intente seguir nuestra receta para un glaseado de chocolate perfecto con ingredientes simples y un proceso de cocción fácil.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el glaseado de chocolate?

El glaseado de chocolate es una de esas cosas que parece demasiado difícil de hacer, pero de hecho tiene una receta rápida y fácil. El tiempo real de hervir el glaseado en una cacerola en la estufa será de varios minutos. Espera hasta que todos los ingredientes hiervan y luego cocine a fuego lento la mezcla durante 20-30 segundos.

Espere varios minutos después de hervir el glaseado de chocolate antes de usarlo para cubrir cualquier postre. Necesita enfriarse y volverse más espeso.

Consejos básicos para el glaseado de chocolate casero con cacao en polvo

Como en cualquier receta, los que vayan a hacer un glaseado de chocolate deberían ahora algunos trucos útiles. Ayudarán a que su glaseado de chocolate se convierta en una mezcla uniforme sin protuberancias:

  • Si no puede decidir entre azúcar granulada y azúcar de repostería, elija repostería. Hará que su chocolate sea esponjoso y de textura ligera.
  • Todos los ingredientes secos deben atornillarse y mezclarse antes de agregar la leche.
  • Si no obtuvo la consistencia deseada de un glaseado, ¡no se preocupe, puede cambiarlo! Agregue agua hervida caliente si hizo un glaseado de chocolate muy espeso y un poco de azúcar de repostería si tiene un glaseado líquido y mezcle todo bien.
  • ¡No omita agregar mantequilla a la mezcla! A medida que su glaseado de chocolate se volverá cremoso y suave.

Receta de glaseado de chocolate de 5 minutos

No encontrarás una receta más fácil y rápida de glaseado de chocolate. Echemos un vistazo a una guía detallada sobre cómo hacer un glaseado de chocolate perfecto en casa con cuatro ingredientes simples.

Lista de ingredientes para un glaseado de chocolate clásico:

  • 2 cucharadas polvo de cacao;
  • 6 cucharadas azúcar de repostería;
  • 3 cucharadas Leche;
  • 30-50 gramos de mantequilla (cubo de mantequilla de 2 * 3 cm).

Cómo hacer un glaseado de chocolate fácil:

  • Mezcle el cacao en polvo bien empernado con azúcar en polvo en una cacerola (o una olla).
  • Después de mezclar los ingredientes secos, vierta la leche en la mezcla y bátela con un batidor. Ponga una cacerola a fuego lento y déjela hervir; mientras hierve a fuego lento, revuelva constantemente lentamente la mezcla con una cuchara o espátula.
  • Desde el momento en que vea burbujas, desde el momento en que la mezcla comience a hervir, comience a contar el tiempo de cocción. Mantenga la mezcla hirviendo en la estufa durante 20-30 segundos, luego inmediatamente retírela del fuego.
  • Agregue la mantequilla a una mezcla caliente y bata el glaseado con una batidora hasta que esté bien combinado.

¡Aquí tienes un glaseado de chocolate aterciopelado y cremoso!

Tipo: Postre Cocina: Internacional Calorías: 540 kcal Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 10 min Listo en 25 min

Ahora conoces una forma rápida y sencilla de glasear tus postres. Puedes utilizar esta receta de glaseado de chocolate para rosquillas, tartas o cupcakes. Si tiene algún consejo útil sobre cómo hacer glaseado de chocolate sin crema batida, deje los comentarios en la sección a continuación. ¡No olvides compartir nuestra receta con tus amigos, si te resultó útil!