Aprenda cómo puede hervir una berenjena perfecta en la estufa. Jugoso, tierno y suave. Listo para servir como plato independiente o para preparar ensaladas, salsas, salsas y más. Deberías comprobar este método de cocción de la berenjena, ya que es una de las formas más saludables de preparar la planta. Si no sabe cómo cocinar la berenjena de forma rápida y sencilla, este es el camino.

Las formas de servir berenjenas hervidas son infinitas. Puede cortarlo en cubos y agregarlo a una ensalada, saltear y cualquier salsa. Raspe el relleno de la planta hervida, agregue un poco de aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de mezcla de hierbas, triture todo hasta que quede suave y tenga una deliciosa y saludable extensión o salsa.

Este método es una manera perfecta de ablandar y cocinar berenjenas para tortang talong: un desayuno de berenjena filipino o cualquier otra opción de tortilla de verduras. Incluso puede sustituir la berenjena hervida por rodajas de berenjena frita en Receta Moussaka. Es una forma perfecta de preparar berenjenas para lasaña.

Si quieres probar una sabrosa lasaña de berenjenas con carne molida, aquí tienes la receta: Receta de moussaka al horno .

Cuánto tiempo hervir la berenjena

El tiempo de ebullición de la berenjena depende de muchos factores. Ya sea que esté cocinando la planta entera o cortada en pedazos iguales. Si lo cocinas sin cortar, importa si tienes una berenjena vieja grande o una pequeña o mediana. Y, por supuesto, si desea que esté completamente cocido para usarlo para hacer la salsa / salsa suave o parcialmente cocido para cortar la berenjena entera para su uso posterior.

¿Cuánto tiempo se hierve la berenjena entera? Debe cocinar la berenjena entera en agua hirviendo durante 20 a 25 minutos en promedio para que quede suave y blanda.

¿Cuánto tiempo hervir la berenjena en cubos? Debe cocinar la berenjena en cubos o en rodajas durante no menos de 10 minutos en agua hirviendo. Trate de cortar la planta en cubos o rodajas de un tamaño similar para cocinar todos los trozos de manera uniforme.

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¿Cuánto tiempo hervir la berenjena para congelar? Para congelar aún más, debe blanquear los cubos de berenjena durante 2 a 4 minutos en agua hirviendo y luego darles un baño de agua helada para detener el proceso de cocción.

El tiempo de cocción de la berenjena será una cosa mucho más clara cuando conozcas todas las peculiaridades de su proceso de ebullición. Entonces, echemos un vistazo a cómo hacer hervir la berenjena.

Cómo cocinar berenjena hervir

Dependiendo de la receta para la que esté cocinando berenjenas, existen varias formas de hervir las berenjenas. Enteros o en cubos / cortados en cubitos. Encuentro que hervir toda la planta y luego cortarla en cubos da una opción más sabrosa y jugosa en lugar de hervir la berenjena en cubos. ¡Disfruta la receta!

Ingredientes: 2 berenjenas; ½ cucharadita sal; 1 l de agua. Puede agregar un guante de ajo entero, una hoja de laurel y varios granos de pimienta negra para que la berenjena sea más fragante.

Curso: Guarnición, Ingrediente Cocina: Internacional Porciones: 2 porciones Calorías: 35 kcal

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 25 minutos

  • Enjuague bien las berenjenas con agua corriente fría.
  • Corta los tallos y haz varios cortes en la parte superior de cada berenjena. Con estos sencillos pasos, hará que pelar berenjenas cocidas sea un proceso más sencillo. Si tiene una planta más vieja, le recomendaría que la pele antes de cocinarla. La piel de las berenjenas viejas es muy gruesa y no es tan agradable de comer. Pero asegúrese de hacer esto justo antes de agregar la planta al agua hirviendo, ya que se decolora rápidamente.
  • Vierta agua en la olla y póngala en la estufa.
  • Deje hervir el agua a fuego alto. Agrega sal, el condimento (si decides usar uno) y las berenjenas.
  • Cuando el agua hierva por segunda vez, baje el fuego a medio. El agua debe estar a fuego lento. Tapar la olla con una tapa y dejar cocer las berenjenas durante aproximadamente 20 minutos. Sin embargo, puede llevarle menos o más tiempo cocinar la berenjena, dependiendo de su tamaño y del calor de su estufa.
  • Antes de dejar la olla con las berenjenas a un lado, asegúrese de que estén bien cocidas. Perfora las plantas con un tenedor o un cuchillo para revisar.
  • Saque con cuidado las berenjenas cocidas del agua, colóquelas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de líquido y déjelas enfriar un rato. Después de pelar las berenjenas, puede cortarlas en rodajas, triturar las plantas cocidas o usarlas enteras para otras recetas.
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Aquí está la lista de artículos que he estado publicando sobre cómo cocinar berenjenas de diferentes maneras:

  • Receta de berenjena frita
  • Receta de berenjena asada al horno

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