El placer de comer comida chatarra es difícil de superar. ¿Pero sabías que una dieta poco saludable puede empeorar los trastornos de ansiedad y depresión según las últimas investigaciones?
Cuando pensamos en la ansiedad, la depresión (o en realidad cualquier otro trastorno de salud mental), lo primero que nos viene a la mente es que nuestras circunstancias son las que más contribuyen. Los siguientes culpables son el ADN y los genes. Y, sin embargo, de todas las cosas con las que vinculamos la mala salud mental, nuestros hábitos alimentarios y nuestra dieta nunca aparecen en la lista. Porque, ¿qué tiene que ver la comida con nuestro estado mental?
Bueno, resulta que nuestra dieta juega un papel más importante en esto de lo que pensábamos anteriormente. Decimos esto porque un nuevo estudio afirma que la dieta afecta significativamente nuestra salud mental y bienestar.
La profesora Suzanne Dickson, investigadora principal del estudio, publicado en la revista European Neuropsychopharmacology, dice: “Hemos descubierto que cada vez hay más pruebas de un vínculo entre una mala alimentación y el empeoramiento de los trastornos del estado de ánimo, incluidas la ansiedad y la depresión. Sin embargo, muchas creencias comunes sobre los efectos de ciertos alimentos en la salud no están respaldadas por evidencia sólida”.
Según los investigadores, el vínculo entre la dieta y la salud mental puede establecerse firmemente en ciertos casos, como el de la capacidad de una dieta cetogénica de ser útil para los niños con epilepsia y el impacto de la deficiencia de vitamina B12 en la mala memoria, la depresión y la fatiga.
“En las condiciones individuales, a menudo encontramos pruebas muy contradictorias. En el caso del TDAH, por ejemplo, podemos ver que un aumento en la cantidad de azúcar refinada en la dieta parece aumentar el TDAH y la hiperactividad, mientras que comer más frutas y verduras frescas parece proteger contra estas afecciones”, dice Dickson.
“Pero hay comparativamente pocos estudios, y muchos de ellos no duran lo suficiente como para mostrar efectos a largo plazo”, añade.
El azúcar, especialmente, es perjudicial para la salud mental
Anteriormente, los estudios también han relacionado los alimentos con alto contenido de azúcar con la depresión. Dado que comer azúcar produce un subidón instantáneo, también le sigue un descenso rápido, lo que puede empeorar los síntomas de la depresión.
De hecho, un estudio de 2017 publicado en BMC Medicine también encontró que cuando los participantes que presentaban síntomas de depresión de moderados a graves comían una dieta saludable durante 12 semanas, sus síntomas mejoraban. Más del 30% de los participantes en el estudio informaron síntomas menos graves de depresión y ansiedad, lo que demuestra que nuestras elecciones de alimentos efectivamente afectan nuestra salud mental.
¿El resultado final?
Ya sea que esté estresado, ansioso, sufra de depresión o no reporte ningún problema de salud mental, llevar una dieta equilibrada con cantidades restringidas de azúcar puede tener toneladas de beneficios para ti.
