Las almendras son quizás la mejor fuente de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano. Se presenta repleto de minerales, vitaminas, antioxidantes, fitonutrientes, grasas, enzimas y calorías. Considerar esta fuente de nutrientes como una ‘tuerca’ no es del todo correcto. De hecho, es la semilla de la fruta de la almendra y su contenido de nutrientes está dirigido a propagar una nueva vida en forma de un nuevo almendro fresco.
Pero lo que debe entenderse es el simple hecho de que al ser una ‘semilla’ con toda su composición inherente, la función principal de las almendras es la de propagar la vida y brindar una cobertura segura a todos los ingredientes necesarios que contiene. Y esta naturaleza protectora de las almendras se puede demostrar por la presencia de grasas no deseadas, antinutrientes y toxinas de origen natural.
Esta es la razón por la cual las personas afectadas por el acné han reportado nuevos brotes de acné después de consumir almendras. Para la semilla, esto es puramente un mecanismo defensivo, pero para los humanos esto lleva a efectos secundarios adversos en forma de un mayor desarrollo del acné.
Como los individuos varían en varios aspectos y también lo hace el efecto del consumo de cualquier forma de nueces. Muchos han adaptado y tolerado los nutrientes negativos presentes en estas nueces y son capaces de consumirlos, pero aún hay más que simplemente no pueden consumirlos.
Esta variación es tan grande que para algunas personas, las almendras son una gran fuente para mantener un tono de piel saludable, mientras que para algunas personas afectadas por el acné, las almendras son lo último que considerarían para deshacerse del acné. Este atributo diverso de almendras es una realidad. El siguiente artículo analiza por qué esto es así.
Los profesionales
A continuación se analiza lo que convierte a las almendras en una de las fuentes preferidas de nutrientes para eliminar el acné.
Vitamina E : esta es quizás la vitamina más efectiva para tratar el acné y se encuentra en abundancia en las almendras. El consumo de solo 50 gramos de almendras al día tiene la capacidad de deshacerse del acné para siempre. Y este efecto extremadamente beneficioso de la almendra se puede atribuir a la alta cantidad de vitamina E que contiene. Solo 50 gramos de almendras crudas proporcionan 13.1 mg de vitamina E, lo que se suma al 65% de la dosis diaria recomendada o la cantidad diaria recomendada.
La piel de la cara secreta aceite o sebo y es un proceso natural del cuerpo. Pero el problema surge cuando esto bloquea los poros de la piel. Esto conduce al acné y este brote de acné puede ser grave o leve dependiendo de los niveles de vitamina E. Los niveles bajos de vitamina E junto con una piel grasa bloquean los poros más que la piel grasa con altos niveles de vitamina E. En el primer escenario, El escualeno se forma como resultado de la oxidación y compensa el 12% del sebo. Ahora, cuando esto es activado por la luz solar, el cloro o los productos químicos, se transforma en peróxido de escualeno que agrava aún más la condición al estimular la secreción de sebo en los poros y también al aumentar los niveles de una proteína que agrupa las células muertas de la piel, llamadas queratina . Este proceso puede ser revertido por la vitamina E y cuando está presente en niveles altos,
La vitamina E también ayuda a reducir la inflamación y la irritación al asumir el papel de una antioxidación. Un estudio encontró que los pacientes con acné tenían un 9% menos de vitamina E en comparación con otros.
El consumo de almendras es una forma conveniente y sabrosa de abastecerse de la vitamina E esencial para deshacerse del acné. Otro alimento eficaz contra el acné es la avellana, que contiene vitamina E por una suma de 37% de RDA por 50 gramos de porción. Los anacardos y las nueces contienen 2% y 3% respectivamente.
Los estudios científicos han confirmado la elevación de la vitamina E en sangre considerablemente. En un estudio realizado para determinar los niveles de antioxidantes en varones voluntarios que fumaban, se encontró que había un aumento del 10% en alfa tocoferol y vitamina E natural después de que se les diera 84 gramos de almendras por día.
En otro estudio, atletas de resistencia entrenados recibieron 50 gramos de almendras. Al final de las diez semanas, sus niveles de vitamina E eran muy superiores al grupo de control.
En otro estudio, se tomaron dos grupos cuyos niveles de vitamina E eran idénticos al inicio del estudio. A un grupo se le administraron 50 gramos de almendras al día y al final de las cuatro semanas, sus niveles de alfa tocoferol fueron más altos en comparación con el grupo que no recibió almendras.
Las almendras son extremadamente beneficiosas para la eliminación del acné y consumir cincuenta almendras todos los días podría hacer maravillas para deshacerse de ellas.
Antioxidantes : las almendras contienen una gran cantidad de antioxidantes que eliminan el acné combatiendo los radicales libres y protegiendo el sebo de la actividad bacteriana . De hecho, a las almendras les va muy bien en la escala ORAC, que mide la propiedad antioxidante de los alimentos. Tiene un puntaje ORAC de 4454 por 100 gramos que es más alto que las fresas (4302) pero algo más bajo que los arándanos (4669).
La piel de las almendras es extremadamente rica en antioxidantes flavonoides y polifenoles, además de quercetina, kaempferol, isorhamnetina y catequina. Se identificaron otros nueve antioxidantes en un estudio que incluyó ácido vanílico y naringenina. El estudio concluyó que casi todos estos antioxidantes impedían la actividad de los radicales libres y, en particular, 6 y 7 que mostraban una actividad extremadamente poderosa, el resto tenía una fuerte actividad, mientras que el antioxidante número 4 mostraba una actividad débil.
Otra gran fuente de antioxidantes en las almendras es la epicatequina. Tiene 2.6mg / 100 gramos y es más que moras (0.15mg), granada (0.16mg), fresas (0.06mg) y uvas verdes (0.02mg) pero tiene una puntuación menor que la avellana que tiene 2.9mg / 100 gramos. Entre las frutas solo el plátano está cerca con 2.14mg / 100 gramos.
En un estudio para determinar la propiedad protectora de la epicatequina en la piel humana frente a la radiación UV, se encontró que tenía el potencial de proteger contra los efectos dañinos de la luz solar sobre la piel humana.
Las almendras exhiben efectos complejos y diversificados en el cuerpo humano. Un estudio encontró que los niveles de glutatión aumentaron en un 16% junto con un aumento del 35% en la producción de superóxido dismutasa en los fumadores varones que consumían almendras.
El cuerpo humano produce dos antioxidantes primarios a saber, GSH y SOD. Puede suponerse que un aumento en los niveles de co-factor de glutatión de magnesioprovisto por las almendras podría ser responsable de esto o podría ser un compuesto aún por identificar. Además, los niveles de dos marcadores utilizados para identificar la actividad de los radicales libres, llamados 8-hidroxi-desoxiguanosina y malondialdehído, disminuyeron en un 28% y un 34% respectivamente.
En un interesante estudio, se encontró que solo el 3,6% de toda la actividad antioxidante fue provocada por la quercetina, la catequina, la epicatequina, el kaempferol y la isorhamnetina. Esto dio lugar a la especulación de que todavía existía un compuesto no identificado responsable de la poderosa propiedad antioxidante exhibida por las almendras.
En otro estudio más, se encontró que el estrés oxidativo, que es el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en el cuerpo humano, se incrementó significativamente en un 23% a 24% después de consumir 84 gramos de almendras durante un período de cuatro semanas. .
Lo anterior demuestra que las almendras son una excelente fuente de antioxidantes que ayudan a eliminar el acné.
Los contras
Ha habido casos en que las personas han reportado un aumento en el brote de acné después de consumir almendras a pesar de tener un contenido rico en vitamina E y lleno de antioxidantes.
Grasas : todas las nueces tienen grasa y esto se utiliza como una forma de energía para que la semilla crezca en los árboles. El contenido de grasa en almendras es de 49.4% junto con proteínas (21.2%) y carbohidratos (3.9%).
Los pequeños niveles de carbohidratos en las almendras no representan un riesgo de sobre dosis, pero es la forma en que el contenido de grasa en ellos se descompone lo que causa los problemas. Las almendras tienen un 10% de su contenido de grasa en forma de grasas saturadas, las grasas monoinsaturadas constituyen el 70% y las grasas poliinsaturadas forman el 20%. Casi todas las grasas poliinsaturadas (99,99%) son omega 6, también conocidas como ácido linoleico, y una cantidad minúscula es omega 3 o ácido linolénico.
El consumo excesivo de grasas omega 6 hace que el sistema inmunológico se vuelva hiperactivo, lo que provoca el brote de granos y esta situación puede agravarse aún más al consumir demasiadas almendras.
Lo importante a tener en cuenta es el equilibrio entre omega 6 y omega 3. Una proporción equilibrada entre los dos es 3: 1 o 1: 1. Pero al consumir almendras, esta proporción se vuelve loca a 2000: 1.
Otro factor importante es la dieta. Comer demasiadas papas fritas, comida chatarra o usar aceite de soja como medio de cocción para las carnes hace que los niveles de ácidos grasos omega 6 se salgan de control. A esta condición se agrega el consumo de almendras, que agrava aún más los niveles de ácidos grasos omega 6 que ya están fuera de control y la respuesta es auto explicativa.
Toxinas : las toxinas vegetales son mecanismos defensivos para su supervivencia y los oxalatos o ácidos oxálicos son ejemplos de uno solo entre muchos. Los oxalatos previenen la absorción de minerales como el magnesio al unirse con ellos y es por esto que los cálculos renales se precipitan en personas sensibles al consumir ruibarbo y espinacas.
En una condición de acné comprometida, los oxalatos podrían agravar el problema al causar inflamación . Y esto es especialmente cierto para aquellos que no pueden digerir oxalatos porque los oxalatos pasan a la corriente sanguínea y se unen a las moléculas de calcio. Esto conduce a la formación de cristales que agravan la condición que causa la inflamación. Además de la inflamación, las erupciones en la piel son síntomas clásicos de sensibilidad al oxalato. Debido a que los oxalatos están presentes en el torrente sanguíneo, también pueden unirse a otros minerales en el cuerpo y causar un agotamiento de la nutrición del acné.
Los niveles de oxalatos en todos los alimentos son insignificantes, pero con las almendras es diferente. Es el quinto alimento comercial con altos niveles de oxalatos con niveles de 133 mg por 100 gramos y es más que cualquier otra nuez comestible. Sólo las espinacas tienen niveles de oxalato (755 mg) más altos que las almendras.
El contenido de oxalato en las plantas es tanto soluble como insoluble. Un estudio encontró que las almendras contenían oxalatos solubles y la absorción de esta forma de oxalato fue significativamente mayor en comparación con los frijoles negros.
El consumo de almendras crudas tiene sus beneficios, pero tener un sistema digestivo comprometido solo desencadenará una explosión de problemas relacionados con la piel. Pero este no es el caso con la col rizada o la espinaca, esto se debe a que hervirlas antes de que el consumo destruya gran parte de las toxinas.
Los beneficios nutricionales de las almendras para tratar el acné ofrecen tanto ventajas como desventajas. Las almendras también contienen 1280 mg de otro ácido orgánico que se une a los minerales llamados ácido fítico. Este ácido, que es una forma concentrada de lectinas, es una toxina defensiva de la planta y puede dañar el revestimiento de los intestinos y agravar aún más el proceso digestivo. Las almendras también contienen enzimas que previenen la digestión de nutrientes útiles para el acné.
Vale la pena mencionar que las almendras corren el riesgo de estar contaminadas con miotoxinas, especialmente aquellas con baja calidad. Estas almendras de baja calidad han sido analizadas para detectar aflatoxinas, un tipo específico de miotoxina producida por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. Los mohos de estas miotoxinas contaminaron las plantas de almendra. En individuos sanos, esta contaminación causó inflamación, pero para las personas que padecen acné, el riesgo es mayor.
Pensamientos finales
Lo anterior escribe claramente que las almendras nunca pueden ser la nutrición ideal para la eliminación o prevención del acné. Son ricos y están llenos de nutrientes que, en algunos individuos con acné, pueden deshacerse fácilmente del acné y mejorar el tono de la piel, mientras que al mismo tiempo, para otros, resultan ser una pesadilla. Consumir solo un puñado a diario puede producir resultados contrastantes.
Los altos niveles de vitamina E y la gran cantidad de antioxidantes presentes en las almendras generalmente no se ven afectados por el ácido fítico y los oxalatos. Todos estos dos provocan la prevención de la absorción de minerales en el torrente sanguíneo. Pero el punto más importante a tener en cuenta es abordar el ácido graso omega 6 y las toxinas de la propia planta.
Para aquellos que han experimentado brotes de acné después de consumir nueces que tienen el mismo perfil antinutriente que las almendras, se puede suponer con seguridad que estas personas ya se están adhiriendo a una dieta que es favorable al acné. Esto significa que su sistema digestivo junto con la salud de su piel ya se ha fortalecido. Esto permitiría que estas personas previamente afectadas por el acné disfruten a fondo el consumo de almendras y cosechen los muchos beneficios que ofrece esta increíble nuez, especialmente la ingesta de vitamina E.
La dieta juega un papel importante en la prevención y eliminación del acné. Pero seguir una dieta que sea contraproducente para la nutrición del acné y luego con el consumo de almendras conduciría a mayores problemas de la piel. Pero, por otro lado, si el acné se debe a una deficiencia de vitamina E, el consumo de almendras vendría como una bendición.
Las almendras tienen mucho que ofrecer en términos de contenido de vitamina E y propiedades antioxidantes para prevenir y eliminar el acné. El consumo de estas nueces altamente nutritivas y el conocimiento de los posibles efectos secundarios es la única forma de avanzar.
