Según este estudio, coma doodh y dahi si desea una mejor salud cardíaca, un riesgo reducido de diabetes y estar libre del síndrome metabólico.
Comer dos porciones de dahi, leche o queso al día puede reducir el riesgo de diabetes y presión arterial alta, según los científicos. Recientemente, una investigación vinculó una dieta rica en lácteos con mejores niveles de azúcar en sangre, presión arterial y reducción de factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular.
La investigación, que fue publicada en la revista BMJ Open Diabetes Research, tuvo como objetivo analizar el impacto de los productos lácteos en el funcionamiento de diversos sistemas de salud. funciones. Estudiaron en profundidad el impacto de una dieta rica en lácteos en personas de entre 35 y 70 años de 21 países de todo el mundo, incluida la India.
¿Todos los productos lácteos formaron parte de la investigación?La investigación incluyó productos lácteos como leche y yogur. , bebidas a base de yogur, queso y platos preparados con productos lácteos, y se clasificaron como enteros o bajos en grasa (1 a 2 por ciento).
La mantequilla y la crema se evaluaron por separado, ya que no se consumen comúnmente en algunos de los países que formaron parte del estudio.
El impacto de los lácteos en el síndrome metabólicoSe estudió el impacto de los productos lácteos en los cinco componentes del síndrome metabólico en aproximadamente 113.000 personas.
¿Qué es el síndrome metabólico? Es un conjunto de condiciones de salud que ocurren al mismo tiempo, lo que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2.
Los investigadores rastrearon las condiciones de presión arterial alta, circunferencia de cintura grande, niveles bajos de colesterol de alta densidad (bueno), grasas altas en sangre y aumento de glucosa en sangre en ayunas durante 12 meses. Antes del estudio, alrededor de 46.667 personas tenían síndrome metabólico, es decir, tenían al menos tres de las cinco afecciones.
¿Cuál fue el análisis posterior a la investigación?Los investigadores descubrieron que los lácteos enteros, pero no lácteos bajos en grasa, se asoció con una menor prevalencia de la mayoría de los componentes del síndrome metabólico. Esto muestra cómo los lácteos realmente mejoran el funcionamiento esencial del cuerpo. Curiosamente, la magnitud de la conexión se encontró mayor en aquellos países con una ingesta normalmente baja de lácteos.
Con sólo dos porciones de productos lácteos al día, un riesgo un 24% menor de síndrome metabólico aumentó a un 28% solo para los lácteos enteros.
“Si nuestros hallazgos se confirman en ensayos suficientemente grandes y a largo plazo, entonces aumentar el consumo de lácteos puede representar un enfoque factible y de bajo costo para reducir el síndrome metabólico, la diabetes y, en última instancia, las enfermedades cardiovasculares en todo el mundo”, afirmó la investigación.
