7 alimentos altos en carbohidratos para agregar a su lista semanal

Los carbohidratos no son tan malos como muchas dietas te harán creer. Son necesarios para que el cuerpo te dé energía a lo largo del día. Los carbohidratos te ofrecen una energía más inmediata en comparación con las proteínas y las grasas, por lo que pueden ayudarte a animarte y reducir los antojos de azúcar de manera rápida y efectiva.

Sin embargo, comer los tipos incorrectos de carbohidratos puede llevar a problemas de salud. Los carbohidratos simples y refinados son aquellos que usted desea eliminar de su lista de compras tanto como sea posible. Los carbohidratos complejos incluirán suficiente fibra y otros nutrientes para ayudarlo a protegerse de los picos de azúcar en la sangre y los choques de energía en el día.

La desventaja de los carbohidratos simples es a menudo la razón por la que muchas dietas demonizan completamente los carbohidratos. Muchos en el pasado no entendían las diferencias entre los dos tipos de carbohidratos y cómo se descomponen en el cuerpo. Eso no es sorprendente, ya que todas las grasas se agruparon como malas y se consideró que todo el colesterol no es saludable.

Cuando se trata de alimentos altos en carbohidratos, asegúrese de considerar todos los beneficios. Aquí hay siete que deben agregarse a su lista semanal para una dieta saludable y equilibrada.

Agregue más quinua a su lista

La quinoa se refiere a menudo como un carb. Es un pseudocereal que se prepara como un grano y se come de manera similar. Sin embargo, es una semilla nutritiva que es una proteína completa. En otras palabras, ¡tiene todos los aminoácidos que tu cuerpo podría necesitar!

Cuando se cocina, se compone de 21.3% de carbohidratos, lo que lo convierte en un alimento alto en carbohidratos. Los carbohidratos a menudo son aceptables cuando se observa el contenido de proteínas y fibra. A pesar de algunos elementos azucarados, la proteína y la fibra ayudan a mantener la comida intacta durante más tiempo. Al sistema digestivo le resulta más difícil descomponer los alimentos, lo que significa que los carbohidratos no se envían directamente al torrente sanguíneo. No obtienes la sobrecarga de azúcar y la liberación de insulina que obtendrías con otros granos.

La quinua es tan buena que es muy recomendable en una dieta vegana. Esta es una dieta sin ningún producto animal, lo que dificulta obtener una proteína completa. Solo hay una pequeña cantidad de alimentos de productos no animales que tienen todos los aminoácidos que su cuerpo necesita, y la quinua es uno de ellos.

Este es un ingrediente también muy recomendable para los pacientes con diabetes. Debido a la proteína y la fibra, los carbohidratos no causan los picos de azúcar que otros alimentos hacen. Controlar el azúcar en la sangre naturalmente es esencial para los pacientes diabéticos y prediabéticos.

Para hacer esta comida aún mejor, no hay gluten involucrado. Es una excelente alternativa a cualquier cosa basada en el trigo y perfecta para aquellos que específicamente necesitan una dieta libre de gluten. Tampoco es necesario añadir gluten a la comida. Sin embargo, todavía vale la pena revisar el empaque para asegurarse de que el ingrediente no se procese en un alimento con productos con gluten.

Si quieres vivir un estilo de vida saludable, evitar el gluten, disfrutar de los días sin carne o perder peso, la quinoa es algo que quieres comer. Es fácil de preparar y funciona con casi cualquier cosa. Te sorprenderás de los platos que puedes crear.

Abastecerse de avena

Las gachas de avena pueden haber sido consideradas el desayuno de los comuneros franceses, pero siempre ha sido un alimento básico en todas las dietas escocesas. Hay una gran razón para esto: es excelente para la salud.

Si bien es un alimento alto en carbohidratos, también es un alimento alto en fibra. Esto es lo mejor para mantener su sistema digestivo en orden, lo que ayudará de muchas maneras. Con un sistema digestivo eficiente, su cuerpo absorberá todos los nutrientes de los alimentos y apoyará el sistema inmunológico. Casi el 11% de los servicios de avena cruda están compuestos de fibra.

¿Cuánto son los carbohidratos? Alrededor del 66% de los alimentos son carbohidratos. Eso puede sonar como algo malo, pero es la fibra que ayuda a evitar cualquier problema con los niveles de azúcar en la sangre. La fibra ayuda a alentar al cuerpo a descomponer los alimentos lentamente, ofreciendo un excelente control del azúcar en la sangre de forma natural. No hay necesidad de picos de insulina en absoluto.

De hecho, la fibra es tan buena que te sientes lleno y satisfecho durante horas. Puedes desayunar con gachas de avena, ¡y estarás bien hasta la hora del almuerzo! Esto lo convierte en un excelente alimento para perder peso, ya que naturalmente comerá menos calorías a lo largo del día.

Si la fibra y los carbohidratos no fueran suficientes, obtendría el beneficio de los antioxidantes, minerales y otros nutrientes. Este es un alimento que apoyará su sistema inmunológico diez veces. Obtienes nutrientes que combaten los radicales libres, reducen la inflamación y mejoran la salud general. También existe el beneficio de más proteínas en la avena que la mayoría de los otros granos que hay. La avena se ha relacionado con la reducción de todo tipo de problemas de salud, incluido el riesgo de enfermedad cardíaca.

Además, la avena es asequible. Puede obtener una bolsa grande que le puede durar meses por menos de $ 10. Solo asegúrese de guardarlos en una tina hermética de vidrio o plástico para evitar que la humedad penetre en ellos.

Cuidado con el trigo sarraceno

Al igual que la quinoa, el trigo sarraceno se conoce como pseudocereal. Significa que está preparado y tratado como un grano, pero no es un grano en su composición. No es trigo y no contiene gluten, por lo que es perfecto para aquellos que necesitan o prefieren una dieta sin gluten.

El trigo sarraceno tiene 71.5% de carbohidratos, lo que lo hace extremadamente alto. Esto es cuando en bruto. La cantidad se reducirá al 20% cuando se cocina! Eso sigue siendo alto y deja a muchas personas temiendo que cause problemas de salud. Sin embargo, el alto contenido de fibra y proteínas, como con la quinua, hace que sea uno de los alimentos más saludables para comprar semanalmente.

Al igual que los otros alimentos en esta lista, el trigo sarraceno está lleno de minerales, antioxidantes y más. Hay más nutrientes que la mayoría de los otros granos, y hay estudios que demuestran que esto es bueno para el corazón. El alforfón no tiene el mismo efecto de azúcar en la sangre que muchos otros granos, debido a las altas cantidades de fibra y proteína. Las personas con diabetes son alentadas a comer más de este pseudocereal semanalmente.

Aún se requieren más estudios, pero los resultados han sido hasta ahora alentadores. Las personas que lo comen también encuentran que están más llenos por más tiempo. No comen tanto durante el día, lo que les ayuda a perder y mantener su peso. No hay los mismos altos y bajos de energía que causan muchos otros alimentos ricos en carbohidratos.

No se olvide de abastecerse de sus plátanos

Echemos un vistazo a las frutas para sus carbohidratos. Usted sabe que todas las frutas están hechas de agua, fibra y carbohidratos. De hecho, todas las frutas tienen azúcares naturales, unas más que otras. Son los azúcares naturales los que les dan mala fama.

Los plátanos son uno de los frutos más demonizados de todos. La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos recomendarán en contra de ellas, pero son altamente beneficiosas para la salud. Son extremadamente fáciles de comer y se les recomienda darles a los bebés como sus primeros alimentos.

Obtendrá alrededor de 23% de carbohidratos dentro de un plátano. Algunos de ellos son los azúcares naturales, pero también obtendrás carbohidratos con almidón. Esto es una cosa importante para enfocar. Los carbohidratos con almidón se descomponen mucho más lentamente que los azúcares naturales. Alientan al sistema digestivo a tomarse su tiempo, lo que lo hace sentirse más lleno, pero también previene la aceleración instantánea del azúcar que podría obtener de cualquier azúcar.

Si quieres más carbohidratos con almidón, opta por los plátanos que no están muy maduros. Estos son los más verdes que son relativamente sólidos pero aún son comestibles y sabrosos. Todavía obtendrá algunos gustos dulces. A medida que los plátanos maduran, los carbohidratos almidonados se convierten en azúcares naturales.

Los plátanos están llenos de nutrientes. Probablemente sabrá todo sobre el potasio, pero ¿sabía que los plátanos también contienen vitaminas B6 y C? El potasio es importante para la energía y para el procesamiento y eliminación de electrolitos del cuerpo. Este mineral ayudará a mantener la presión arterial baja, ayudando a mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.

La vitamina B6 es esencial para el sistema digestivo. Funciona con otras vitaminas B para ayudar a convertir los carbohidratos, las proteínas, las grasas y la fibra en energía para que el metabolismo se use durante todo el día. La vitamina C apoyará el sistema inmunológico y la salud de las células del cuerpo.

Por supuesto, también está la fibra a considerar. Esto funciona con los carbohidratos con almidón para asegurarse de que el sistema digestivo funcione de manera efectiva y descompone los plátanos lentamente, evitando la liberación de demasiados azúcares en el torrente sanguíneo.

Trate de obtener más plátanos verdes no solo para los carbohidratos con almidón. Estas bananas también tienen más pectina, lo que ayuda a estimular más bacterias buenas en el intestino. El intestino necesita buenas bacterias para vencer a los malos y fomentar un sistema inmunológico saludable.

Añadir más arándanos semanal

Los arándanos no son las frutas más asequibles que existen, pero son excelentes para la lista de compras semanales. Si no puede pagarlos semanalmente, entonces opte por ellos al menos mensualmente. ¡La buena noticia es que puede abastecerse de arándanos congelados en lugar de frescos y aún así obtener todos los beneficios! ¡Esto mantendrá sus costos bajos y le permitirá abastecerse mensualmente pero comer semanalmente semanalmente con facilidad!

Los arándanos son conocidos como un súper alimento por una buena razón. ¡Las frutas pequeñas están llenas de más antioxidantes que casi cualquier otra fruta en existencia! En su mayoría agua, están compuestos de 14.5% de carbohidratos, lo que los coloca en la lista de carbohidratos altos. La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos lo recomendarán debido a los azúcares naturales, pero no tiene sentido cuando se analizan todos los otros beneficios que ofrece la fruta.

Los antioxidantes en los arándanos se han relacionado con los beneficios contra el cáncer. No solo pueden ayudar a prevenir la formación de cáncer, sino que también han demostrado algunos beneficios para reparar el daño y revertir el cáncer. Los antioxidantes expulsan a los carcinógenos del cuerpo y ayudan a reparar las células dañadas y anormales.

Además de eso, la fruta contiene vitaminas C y K y el mineral manganeso. Ya hemos visto los beneficios de la vitamina C, pero ¿qué pasa con la vitamina K? Este es uno que el cuerpo necesita para ayudar con la coagulación natural de la sangre. Sin ella, los cortes continuarían sangrando y usted corre un mayor riesgo de sangrado interno.

En cuanto al manganeso, este es un mineral que a menudo se pasa por alto. El manganeso tiene dos propiedades: reducir la inflamación y prevenir la osteoporosis. Esta última es una enfermedad del hueso que es común en mujeres mayores. Los huesos no pueden absorber tanto calcio, por lo que se vuelven quebradizos y más propensos a dañarse. En cuanto a la inflamación, esto está relacionado con algunos problemas de salud, como el dolor crónico y las enfermedades cerebrales.

Los estudios demuestran que comer arándanos puede ayudar a mejorar la memoria. Esto no es tan sorprendente si ayudan a reducir la inflamación en el cerebro y restablecen las conexiones.

Los arándanos son extremadamente fáciles de agregar a su dieta. ¡Puedes combinarlos con vegetales verdes para crear un batido que no sea tan amargo o agregarlos a tu avena!

Abastecerse de más toronjas

Los pomelos son uno de los alimentos más altos en carbohidratos de esta lista, con solo un 9% de carbohidratos. Sin embargo, son una de las mejores frutas para comer a diario.

Muchas personas consideran que los pomelos tienen calorías negativas. Eso no es cierto, pero es fácil ver de dónde viene la idea. Es muy fácil para el cuerpo consumir las calorías que ofrecen los pomelos, y la fruta agridulce contiene menos calorías que la mayoría de las otras frutas. Solo la mitad de una toronja al día se considera buena para quienes desean perder peso.

Sin embargo, no solo los que pierden peso son los que se benefician. Aquellos con resistencia a la insulina también encontrarán un beneficio. Mientras que los pomelos están llenos de azúcares naturales, también están llenos de fibra y agua, junto con muchos otros compuestos. La fruta puede ayudar a reducir la cantidad de azúcar que entra en el torrente sanguíneo, evitando la necesidad de liberar más insulina.

Los estudios también han demostrado beneficios para las personas con cálculos renales. Los ácidos dentro de los pomelos ayudan a disolver y previenen que los cálculos renales ocurran. Otros estudios muestran que los antioxidantes en los pomelos también pueden prevenir el cáncer de colon. Esto también se debe en parte a la fibra que previene el estreñimiento y mantiene el funcionamiento del colon.

Evite beber jugo de toronja. Retirará la pulpa y la fibra, lo que hará que los azúcares naturales entren en el torrente sanguíneo.

No pase por alto las remolachas

Finalmente, es hora de pasar a los vegetales. ¡Quieres recurrir a esas verduras de color púrpura brillante a las que se suele culpar por manchar la ropa! Sí, estamos hablando de remolachas, también conocidas como remolachas.

Ya sea que los coma crudos o cocidos, obtendrá aproximadamente 10% de carbohidratos que son principalmente azúcar. Los carbohidratos fibrosos también se encuentran, lo que ayuda a prevenir el azúcar en la sangre. Sin embargo, eso no es todo lo que ganas.

¡El color oscuro es todo gracias a ciertos antioxidantes, que también son responsables del tinte de los arándanos! Estos antioxidantes ayudan a prevenir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de cáncer, signos de envejecimiento, problemas de memoria y mucho más.

También obtendrá nitratos, que se convierten en óxido nítrico cuando se descomponen en el cuerpo. ¡Esto no es malo! El óxido nítrico es necesario para mantener baja la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y mucho más. ¡La mayoría de las personas ni siquiera se dan cuenta de que tienen presión arterial alta hasta que sufren una enfermedad a causa de ella!

Si te gusta mucho el deporte, debes considerar el jugo de remolacha. Mejora la concentración de nitratos, lo que ayudará a aumentar su resistencia y resistencia mientras hace ejercicio. Mezclado con algunos de los ingredientes anteriores, mejorará durante y después del ejercicio.

¿Qué agregará primero a su lista de compras semanales?

Si no está seguro de agregar estos alimentos a su lista de compras, comience con ellos uno por uno. Puede ser desalentador hacer un cambio significativo en los alimentos que consume, especialmente si no está acostumbrado a comer alimentos altos en carbohidratos. Elige uno o dos y pruébalos por unas semanas. Luego, puede agregar otro y trabajar hasta que los siete estén en su lista de compras semanales.

No te arrepentirás de comer estos. No van a causar problemas para su salud. De hecho, los nutrientes dentro de ellos te protegen de todo tipo de problemas de salud.

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