Si ha estado comprando alimentos bajos en grasa en el supermercado para perder peso, sepa que estas opciones en realidad son malas para usted.
Cada vez que visita un supermercado o tienda de comestibles, a menudo ve alimentos etiquetados como bajos en grasa o sin grasa. Por ejemplo: mantequillas bajas en grasa, yogur bajo en grasa, aderezos para ensaladas sin grasa, cereales para el desayuno bajos en grasa, etc. De hecho, en un seminario al que asistí recientemente uno de los oradores dijo en broma que hoy en día todo es bajo en grasas, excepto los seres humanos. Entonces, la pregunta es…¿Realmente valen la pena los alimentos bajos en grasas?La verdad es que los alimentos que están etiquetados como bajos en grasas y cero grasas contienen altos azúcar y grasas trans, y además tienen la misma cantidad de calorías que el producto original. ¿Quieres saber cómo?
Echa la culpa a los aceites hidrogenados: Lo primero es que, dado que a menudo se culpa a las grasas saturadas de causar enfermedades cardíacas, los fabricantes de alimentos trabajan para reemplazarlas. Y la única manera de hacerlo es reemplazando las grasas saturadas sólidas con grasas insaturadas sólidas o semisólidas llamadas aceites hidrogenados. Desafortunadamente, estos aceites hidrogenados son una gran fuente de grasas trans que resultan extremadamente dañinas para la salud del corazón.
Tienen un alto contenido de azúcar: Para mantener el sabor y la textura que han sido arrancados con las grasas, los fabricantes necesitan aumentar la cantidad de azúcar. Este azúcar refinado provoca picos en los niveles de azúcar en sangre. También aumenta tus antojos haciéndote comer más de lo normal.
Las grasas son importantes, ¡así que no las omitas!
Cuando digo grasas me refiero a grasas enteras como desi ghee, mantequilla entera, etc. Porque agregar grasas a sus comidas reducirá el índice glucémico (IG) de la comida. Esto mejorará su sensibilidad a la insulina, aportando equilibrio hormonal a su cuerpo, y también reduciendo sus antojos y reduciendo las grasas en su cuerpo. Por lo tanto, asegúrese de incluir grasas completas en cada una de sus comidas. Investigaciones recientes también muestran que las grasas saturadas ya no están relacionadas ni vinculadas con las enfermedades cardíacas. Por el contrario, los ácidos grasos trans que se encuentran en los alimentos bajos en grasas son extremadamente perjudiciales para la salud del corazón y del cuerpo. Ahora que lo sabes, toma la decisión correcta.
