¿Quién no conoce las nueces de anacardo? Caju es lo que los llamamos en la India. Los usamos principalmente en dulces y los niños les encanta comer como son. Los anacardos o «kaju» (hindi), «Jeedipappu» (telugu), «Munthiri Paruppu» (tamil), «Andiparippu» (malayalam), «Geru Beeja» (kannada) y «kaju» (gujarati) están llenos de anti -oxidantes, vitaminas y minerales que son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. En realidad pertenecen a Brasil, pero los portugueses los trajeron a la India en el siglo XVI. Las nueces en forma de riñón o en forma de frijol tienen muchos beneficios para la salud, algunos de los cuales se presentan a continuación:
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Beneficios para la salud del anacardo:
A continuación se enumeran los beneficios de las nueces de anacardo.
1. Previene el Cáncer:
Las proantocianidinas son una clase de flavonoles que combaten las células tumorales deteniéndolas para que se dividan más. Estas proantocianidinas y alto contenido de cobre en las nueces de anacardo ayudan a luchar contra las células cancerosas y le mantiene alejado del cáncer de colon. Este es uno de los principales beneficios de la castaña de anacardo.
2. Corazón saludable:
Los anacardos contienen bajo contenido de grasa en comparación con otros frutos secos y que también en la forma de ácido oleico que es muy saludable para el corazón. Ellos son libres de colesterol y los antioxidantes presentes te mantiene lejos de enfermedades del corazón.
3. Baja la presión arterial alta:
Las nueces de anacardo bajan la presión arterial con la ayuda de magnesio presente en ellas.
4. Ayuda al cabello:
El cobre es el mineral que ayuda a su cabello obtener ese color. Así que si usted toma anacardos que están llenos de contenido de cobre, puede obtener ese pelo negro que siempre deseó.
5. Huesos saludables:
Al igual que el calcio, el magnesio es también importante para la salud de los huesos, que es el principal contenido en las nueces de anacardo.
6. Nervios sanos:
El magnesio se almacena en la superficie de los huesos que impide que el calcio entre en las células nerviosas y así mantiene los vasos sanguíneos y los músculos relajados. La cantidad insuficiente de magnesio puede llevar el calcio a entrar en los vasos sanguíneos que los llevan a contraer. También conduce a la presión arterial alta, migraña, dolor de cabeza, etc
7. Evita los cálculos biliares:
La ingesta diaria de cashewnut puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares (6) hasta el 25%.
8. Ayuda en la pérdida de peso:
A pesar de que las nueces de anacardo se consideran como grasas, contiene buen colesterol. Tan contrario a la creencia popular, los que comen los anacardos por lo menos dos veces una semana ganan menos peso en comparación con los que comen menos.
9. Antioxidantes:
El selenio, el cobre, el magnesio, etc. actúan como cofactores para muchas enzimas.
10. Ayuda a la digestión:
Las nueces de anacardo ayudan en el crecimiento y desarrollo, la síntesis de ácidos nucleicos y la digestión.
11. Alto en Vitaminas:
Las nueces de anacardo son ricas en vitaminas como riboflavina, ácido pantoténico, tiamina, niacina, etc. Estas vitaminas lo mantienen a salvo de la anemia sideroblástica, la pelagra, etc.
12. Gomas y dientes sanos:
Como se mencionó anteriormente, el contenido de magnesio presente en las nueces de anacardo es muy bueno para los huesos. Así que da dientes sanos, así como las encías fuertes para sostenerlos.
13. Dormir agradable:
Después de la menopausia, estas nueces de anacardo pueden darle un sueño relajado y agradable durante las noches.
14. Radicales libres:
Las nueces de anacardo ayudan a nuestro cuerpo a utilizar el hierro correctamente y eliminar los radicales libres que causan problemas de salud.
15. Degeneración Macular:
Las nueces de anacardo tienen la capacidad de filtrar los rayos UV del Sol y de protegernos de la degeneración macular.
Ahora que usted conoce los beneficios para la salud de las nueces de anacardo, asegúrese de que usted come un par de veces cada semana estoy seguro de que ya los amas.
