Beneficios para la salud de las zanahorias

Introducción

Más de su color anaranjado atractivo y sabor dulce, zanahoria se ha convertido en una de las mejores opciones saludables para los niños. Pero los nutrientes de las zanahorias no sólo son para los niños, ya que son perfectamente beneficioso para todo el mundo de diferentes edades.

Zanahorias (nombre científico: Daucus carota) es una raíz vegetal que pertenece a la familia Apiaceae, que consta de otros vegetales como el comino, eneldo y perejil. Ellos son predominantemente de color naranja, sin embargo, otros tipos de cultivares o variedades de zanahorias son de color amarillo, rojo, blanco, y púrpura en colores.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) sugiere que 100 gramos de zanahorias contiene 41 calorías con sólo el 1% de la cantidad diaria recomendada de grasa y sin colesterol.

Este vegetal es también una buena fuente de hidratos de carbono con un 7% de la DRA. Los hidratos de carbono son muy importantes especialmente que proporciona energía para el cuerpo más particularmente en el cerebro y el sistema nervioso. Los hidratos de carbono, una vez dentro del cuerpo, se convierten en azúcar, que se utiliza para la energía de los órganos del cuerpo y las células. Zanahoria también contiene 7% de la DRA de fibra dietética.

Con el 6,5% de la RDA de potasio, zanahoria ayuda a controlar tanto la presión arterial y la frecuencia cardíaca. La presente potasio en las zanahorias contraatacar los efectos del sodio en el cuerpo.

La zanahoria es ampliamente aclamado por la cantidad de vitamina A que se obtiene. Cada 100 gramos de zanahorias contienen 557% de la dosis diaria recomendada de vitamina A. Del mismo modo, este vegetal también es rica en fitonutrientes como alfa y beta-caroteno. Los carotenos se convierten en vitamina A, lo que mejora o mantiene la salud de las células en los ojos que conducen a una buena visión. La vitamina A es un gran antioxidante para proteger el cuerpo de los daños de radicales libres. De igual manera, desempeña un papel fundamental en la reproducción, el crecimiento y el desarrollo.

La vitamina C, soluble en agua alrededor del 10% de las funciones de RDA como un antioxidante para guardar el sistema inmunitario y prevenir más enfermedades. Zanahoria tiene un 11% de la CDR de vitamina K que ayuda a prevenir el sangrado excesivo y promueve la coagulación normal de la sangre. Completar las rondas de vitamina que se encuentra en las zanahorias son los folatos y la vitamina del complejo B.

Las zanahorias son también fuente moderada de minerales como calcio y magnesio, tanto a 3% de RDA, cobre y fósforo sobre 5% de RDA, planchar a un 4% de RDA, y manganeso en 6% de la CDR. Estos minerales se consideran importantes para lograr la salud y el bienestar general.

Debido a su bajo contenido en calorías, las zanahorias son por lo general comen como bocadillos ya sea crudos o como ingrediente en ensaladas. Sin embargo, gran parte de la cantidad de calorías de la zanahoria se apoya sobre el azúcar.

Los beneficios para la salud de zanahorias

Las zanahorias son de marca para ser el último de verduras de salud debido a sus numerosos efectos beneficiosos para la salud humana. Esta fruta es repleto de vitaminas y minerales que necesita el cuerpo para alcanzar su estado óptimo. Detrás del sabor ligeramente desagradable de las zanahorias son sus increíbles beneficios para la salud. ¿Alguna vez se preguntó por qué las zanahorias tienen un color naranja brillante? Es debido a su alto nivel de contenido de antioxidantes específicamente la llamada de beta-caroteno. Beta caroteno es responsable de la producción de vitamina A, que es esencial para la totalidad del cuerpo. Las zanahorias también tienen potasio, fibra, ácido fólico, vitaminas E y K, magnesio, fósforo, manganeso y zinc. Descubre más todos los beneficios de estas vitaminas y minerales para su salud.

1. Previene el cáncer

Esta fruta es muy popular en el pulmón, mama y la prevención y tratamiento del cáncer de colon. Se cree que las zanahorias contienen falcarinol y facarindiol que son compuestos esenciales anti-cáncer. Estas propiedades actúan como el asesino bacteria que ayuda a eliminar el tejido anormal de masas, tumores acumulaciones, y la acumulación de radicales libres. Estudios recientes también han demostrado que los que comen regularmente zanahorias muestran un menor riesgo de tener cáncer por 1/3.

2. Mejora de la visión

Las zanahorias tienen beta caroteno que se convierte en vitamina A. La vitamina A es muy importante en la salud general de los ojos. La insuficiente ingesta de vitamina A puede deteriorarse fotorreceptores causando así daños en la visión. Regularmente comer zanahorias pueden ayudar a prevenir las anomalías relacionadas con los ojos como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad o comúnmente llamado como la DMAE.

3. desintoxica el cuerpo

Las zanahorias son ricas en antioxidantes que limpiar el cuerpo de colesteroles no deseados y las toxinas que pueden conducir a diversos trastornos y enfermedades. El contenido de vitamina A de las zanahorias regula el hígado en la eliminación de toxinas del cuerpo. Esto también ayuda en el logro de un hígado sano.

4. Regula el movimiento intestinal adecuado

La zanahoria es también una gran fuente de fibra, que mejora la digestión y gestiona el movimiento intestinal adecuado. Esto evitará el desarrollo de problemas de estreñimiento crónico y también promueve la pérdida de peso.

5. Promueve Control de Peso

Los antioxidantes que contienen las zanahorias tienen el poder de eliminar los malos tipos de colesterol en el cuerpo evitando así el desarrollo de las grasas del cuerpo no deseados. Las zanahorias también tienen bajo nivel de calorías que tienen 23 kcal por porción. El contenido de fibra de esta fruta también ayuda a perder peso. Mejora la digestión y digestivo limpio elimina los desechos del cuerpo rápidamente.

6. desafía efectos del envejecimiento

Las propiedades antioxidantes de la zanahoria, en particular el beta-caroteno, ralentizan el envejecimiento en el nivel celular. Las células dañadas se reparan y nutren por lo tanto causando una piel más sana, la función del cerebro y el sistema interno general. Esto también provoca aumento en el metabolismo.

7. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón

Se ha demostrado que, debido al alto nivel de carotenoides que se encuentran en las zanahorias es capaz de reducir los riesgos de enfermedades del corazón. Este compuesto es capaz de regular el nivel de colesterol normal, evitando así el desarrollo de las grasas no deseadas que pueden conducir a enfermedades del corazón. La reducción de los niveles de colesterol significa evitar la oxidación del colesterol que es el proceso de producción de colesterol LDL que aumenta el riesgo de coágulos de sangre y la presión arterial alta.

8. combate las infecciones

Sus antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias reforzar el sistema inmunológico provocando que el cuerpo configurado defensa contra las infecciones y diversos tipos de enfermedades. Comer zanahorias también causa un aumento de la producción de glóbulos blancos y el rendimiento. Esto aumenta la resistencia de nuestros sistemas para sus respectivas anomalías e irregularidades.

9. piel más sana

Dada la vitamina A y antioxidantes que contienen las zanahorias, que es capaz de proteger, reparar y nutrir la piel. Usted no tiene que preocuparse con la exposición al sol ya comer zanahorias protege la piel del daño solar y diversos efectos del envejecimiento. La vitamina A es capaz de reducir los efectos negativos del envejecimiento de la piel. Si se quiere evitar tener arrugas, manchas, tono desigual de la piel, sequedad, acné y otros problemas de la piel, no se olvide de comer zanahorias con regularidad.

10. Mantiene la salud oral óptima

Las zanahorias protegen las encías y los dientes a través de mantenerla limpia y libre de diferentes tipos de bacterias. Al igual que lo hace la pasta de dientes, las zanahorias pueden eliminar la placa y las partículas de residuos de alimentos en la boca. Mantiene los dientes sanos y limpios para evitar infecciones orales o peor, el cáncer oral. Esta fruta también estimula la producción de saliva que regula los niveles de acidez para reducir la acumulación de bacterias en la boca. Las zanahorias contienen minerales que promueven más sano, más limpio y más brillantes dientes.

Las ventajas de comer zanahorias son inconmensurables. Para mayores beneficios de su salud, asegúrese de elegir fresco, y si es posible, zanahorias orgánicas. Para ayudar a identificar cuáles son frescos y cuáles no, echar un vistazo a su color, textura exterior, y la firmeza. Cuanto más oscuro es el color naranja es el más beta-caroteno que contiene. Asegúrese de elegir los que tienen la textura exterior lisa. Escoja los que son firmes y evitar los gomosos o sin fuerza. También vale la pena saber que la manera más sana de comer zanahorias es cuando está crudo o cocido al vapor rápidamente. De esta manera, las zanahorias conservará todos sus nutrientes para la mayor ventaja de nuestro cuerpo.