El camarón es uno de esos productos que no solo es súper delicioso, un manjar amado por todos, sino que al mismo tiempo tiene muchos beneficios para la salud. También puede agregar su experiencia de cocina fácil y tendrá una comida perfecta. Sin embargo, siempre debe recordar que existen algunas peculiaridades al hervir diferentes tipos de camarones. En este artículo, compartiremos algunas técnicas sobre cómo puede cocinar camarones frescos en una olla en la estufa y cómo puede cocinar camarones precocidos para que los camarones tengan un sabor jugoso, suave y delicioso.

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los camarones?

Hervir los camarones es un proceso delicado y la razón es la siguiente: si cocinas demasiado los camarones, mantenlos demasiado tiempo en agua hirviendo, perderán toda la jugosidad y el sabor, su carne se volverá gomosa. Echemos un vistazo al momento, cuánto tiempo necesitas hervir los camarones para que sean perfectos:

  • ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los camarones frescos? Puede llevar de 2 a 10 minutos hervir camarones crudos. Depende de si están pelados o tienen la cáscara puesta; y por supuesto; su tamaño también importa. Los camarones pequeños estarán listos en 2-3 minutos; el tiempo medio para hervir camarones medianos es de unos 5-6 minutos; y puede llevarle hasta 10 minutos hervir los camarones grandes.
  • ¿Cuánto tiempo se hierven los camarones cocidos congelados con cáscara? Necesitará 1-2 minutos para cocinar los camarones precocidos en agua hirviendo; tenga en cuenta que los camarones deben descongelarse de antemano.
  • ¿Cuánto tiempo se hierven los camarones pelados cocidos congelados? Como regla general, no tiene que hervir los camarones pelados, debe descongelar los camarones pelados congelados antes de usarlos en una receta. Para agregar un poco de sabor, puede poner los camarones cocidos descongelados en agua hervida con algunas hierbas o condimentos durante 30-60 segundos.

¿Cómo saber si los camarones están cocidos? Bueno, es fácil determinar si compró camarones congelados precocidos o crudos. Debe fijarse en el color de los camarones: los camarones crudos tienen carne blanca translúcida y cáscaras de color gris claro, mientras que los camarones cocidos tienen carne en blanco opaco y son de color rosa.

Puede encontrar una receta detallada para hervir diferentes tipos de camarones a continuación, ya que esta parte fue solo una guía rápida sobre el tiempo de cocción de los camarones.

¿Cómo hervir camarones crudos?

Puedes encontrar camarones crudos tanto frescos como congelados en tus supermercados. La siguiente guía paso a paso que puede utilizar para hervir ambos tipos de camarones, ya sea que los haya congelado o haya tenido suerte de conseguirlos frescos:

  • Si tiene camarones crudos congelados, debe descongelarlos. Saca las gambas de la nevera y ponlas en un bol con agua fría. Tardará unos 20 minutos en descongelar el hielo. Este proceso es más fácil y rápido que descongelar los camarones congelados en un refrigerador. Un buen consejo para comidas no planificadas con camarones donde no tienes toda la noche es descongelar camarones en un refrigerador.

 ¡Recuerde no descongelar los camarones congelados a temperatura ambiente!

  • Tome una olla grande o una cacerola, llénela con agua fría y hiérvala a fuego alto. (Necesitará la cantidad de agua el doble que la cantidad de camarones).
  • Cuando el agua hierva, agregue sal (1-2 cucharaditas de sal por 1 litro de agua) y cualquier condimento y hierbas que desee. Deje que el caldo hierva durante un minuto para que las hierbas reduzcan su sabor y luego agregue los camarones crudos.
  • Se necesitarán de 2 a 10 minutos para cocinar los camarones. Ya sabes que el tiempo de ebullición depende del tamaño de los camarones, en primer lugar; Puede consultar las respuestas para hervir camarones de diferentes tamaños en la primera parte del artículo. No revuelva los camarones de vez en cuando mientras están hirviendo.
  • Cuando termine el tiempo de ebullición y veas que la carne de translúcida se volvió opaca, y los camarones cambiaron de color a rosa, saca los camarones de la olla con cuidado: puedes escurrirlos o sacarlos con pinzas (si realmente tienes camarones de gran tamaño). ¡Sírvelos con tu salsa favorita!

¿Necesita descongelar los camarones congelados antes de cocinarlos? Siempre es mejor descongelar los camarones congelados antes de hervirlos, ya sean camarones precocidos o crudos.

¿Cómo cocinar camarones precocidos en una olla en la estufa?

Puede encontrar paquetes con camarones precocidos en las tiendas. Los camarones precocidos congelados serán un excelente refrigerio que, literalmente, tomará varios minutos en cocinarse. Si quieres saber cómo puedes utilizar camarones cocidos congelados y cuál es la forma suficiente de cocinarlos, sigue leyendo nuestro artículo. Como a continuación, le daremos dos recetas de camarones precocidos de diferentes tipos.

¿Cómo se cocinan camarones precocidos congelados con cáscara?

Pues bien, lo primero a determinar será que no es necesario cocinar camarones ya precocidos. Solo necesitas descongelarlos, y estarán listos para ser servidos, con limón o cualquier otra salsa deliciosa. También después de descongelar camarones cocidos con cáscara, puedes usarlos para hacer otros platos como ensaladas o pastas. Tendrás que pelar las cáscaras y solo entonces usar camarones en tu plato.

Sin embargo, hay varias formas de cocinar camarones precocidos para agregar más sabor y jugo. Elija el que mejor se adapte a sus necesidades.

Receta de camarones precocidos descongelados

Coloque un colador con camarones cocidos congelados en un fregadero y descongélelos con agua corriente fría. Cuando todo el hielo se derrita, ponga los camarones en una olla y agregue agua hervida caliente. Espere de 30 a 60 segundos para que los camarones se calienten y luego drene toda el agua. Este método se utiliza para hacer que los camarones estén calientes y jugosos. Como siempre, puedes servirlos con la salsa que desees.

Camarones congelados para la receta de cena rápida

Ingredientes de la receta: paquete de 1 kg de camarones congelados, agua para hervir, pimienta negra / blanca, laurel, perejil fresco, jugo de limón. Tipo: Recetas de mariscos Cocina: Internacional Calorías: 95 kcal Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 10 min Listo en 30 min

  • Necesita descongelar camarones precocidos congelados, use agua corriente fría para este propósito.
  • Mientras se descongelan los camarones, ponga una olla con agua fría a fuego alto y deje que el agua hierva. (Necesita usar el doble de agua que camarones).
  • Cuando el agua hierva, agregue sal y cualquier condimento o hierbas que desee (pimienta negra o blanca, hojas de laurel, perejil fresco, etc.) y jugo de limón (exprimido de la mitad de un limón).
  • Agrega los camarones descongelados y hiérvelos por uno o dos minutos. Ahora puedes servir estos jugosos camarones aromatizados con la salsa que te guste.

Cuando compre camarones congelados precocidos o crudos en paquetes, siempre lea las instrucciones. Allí podrá encontrar información, tanto si necesita volver a cocinar camarones como si no. También puede encontrar el tiempo de ebullición para el tipo de camarones que compró, escrito en las instrucciones.

¿Cómo hervir camarones pelados?

En el 90% de los casos, no es necesario volver a cocinar camarones pelados precocidos. Los camarones ya están pelados; no puedes recuperar la jugosidad. Por lo tanto, te queda la forma más fácil. Para que los camarones precocidos congelados se puedan utilizar, solo necesita descongelarlos. Si al día siguiente planeas hacer un plato de pasta o ensalada con gambas, déjalas descongelar en la nevera. Si su tiempo es limitado, use agua fría. Puedes tomar un colador, poner camarones en él; Coloque el colador con las gambas en el fregadero y abra el grifo de agua fría. O tome un tazón grande, coloque camarones congelados en él y vierta agua fría (cambie el agua en el tazón cada diez minutos). Puede tomar de 15 a 20 minutos descongelar los camarones. Ahora, habiendo pelado los camarones sin hielo, puedes usarlos para cualquier receta que desees.

¿Cómo se cocinan los camarones congelados en el microondas?

En el microondas, puede cocinar congelados solo camarones precocidos. Es la forma más sencilla de conseguir un manjar perfecto lo antes posible:

  • Tome un recipiente apto para microondas y agregue los camarones en el recipiente.
  • Ahora agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de jugo de limón o salsa de soja (para una porción de 900 g de camarones congelados). Revuelva bien todo junto.
  • Configure el microondas en la configuración de cocción “MEDIA” y configure el temporizador durante 10 minutos. Deje que los camarones se enfríen un poco antes de servir.

¡Aquí tienes una receta fácil de camarones precocidos!

Esperamos que este artículo te haya sido de ayuda y hayas encontrado la forma de cocinar los camarones que estabas buscando. Ya sea que tenga camarones congelados o frescos, crudos o precocidos, este artículo tiene consejos sobre cómo puede hervir todos estos tipos de camarones en casa en la estufa. Si te gustó nuestro artículo, compártelo con tus amigos. Todas las preguntas y sugerencias las puedes dejar en la sección de comentarios a continuación.