¿Estás buscando una receta de postre sencilla que sea muy fácil de replicar en casa y tenga un sabor exquisito cada vez que la preparas? No hay nada en esta receta de galletas que puedas confundir y hacer mal. La lista de ingredientes para las galletas de vainilla “butterhorn” es bastante común y te aseguro que todos los ingredientes ya deberían estar en tu armario.

Mientras navegaba por la web, encontré muchas recetas similares como bollos de media luna, galletas de croissant, recetas rusas de rugelach, etc. Me gustó el aspecto del postre, seguro. Sin embargo, todas las recetas tenían algunas diferencias en la lista de ingredientes para la masa y tenían untable, mermelada o nueces para el relleno. Tenía invitados por la noche y, lamentablemente, no tenía información sobre las alergias, así que opté por la versión simple.

Gracias a mis experimentos, obtuve una receta de galletas muy básica que te brinda un delicioso postre desmenuzable que combina perfectamente con cualquier bebida caliente que sirvas. Mis rollos de media luna de vainilla fueron definitivamente un éxito de la noche.

Aquí está la lista de mi postre favorito para servir en cenas familiares:

  • Receta de tarta de manzana con crema agria
  • Receta de galletas de requesón
  • Receta de tarta cremosa de arándanos
  • Receta de pastel de desayuno con crema de trigo

Ingredientes de las galletas de vainilla:

  • 400 g de harina para todo uso ;
  • 10 g de levadura seca activa ;
  • 70 ml de leche tibia;
  • 170 g de mantequilla sin sal;
  • 2 huevos;
  • 1 g de vainilla;
  • Una pizca de sal;
  • 150-200 g de azúcar para amasar.

Si no tiene balanzas para alimentos y no sabe cómo medir la cantidad necesaria de ingredientes, simplemente siga los enlaces. Obtendrá información sobre cómo puede hacer esto usando cucharas y tazas.

Cómo hacer galletas caseras en rollo de cuerno de mantequilla desde cero:

  • Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación. Debe ser manejable, suave y a temperatura ambiente.
  • Caliente la leche hasta que esté tibia en la estufa o en un microondas. Viértelo en un tazón pequeño y agregue la levadura seca. Revuelva la mezcla hasta que esté bien combinada. Dejar de lado.
  • Coge un bol hondo donde vas a amasar la masa y empieza a tamizar la harina para todo uso. Agrega trozos de mantequilla.
  • Comience a moler la harina con mantequilla hasta que formen una mezcla que se desmorona. Agrega sal y vainilla para darle más sabor
  • En un tazón aparte, bata los huevos, vierta la leche con levadura seca y revuelva hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla a tu masa.
  • Amasar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Al final, debe obtener una masa espesa pero suave que no se pegue a sus manos. Formar la bola con la masa, cubrirla con la envoltura de plástico y refrigerar durante 2 h 30 min.
  • Divida la masa fría en 6 partes iguales; rodar bolas de ellos también. Repite los siguientes pasos para cada bola. En una superficie de trabajo espolvorear 3-4 cucharadas de azúcar y colocar una bola de masa encima. Enrolle la masa en un círculo de 8 a 10 pulgadas con un grosor de no más de 1/8 de pulgada.
  • Con un cuchillo o un patín, corte el círculo en 12 triángulos idénticos.
  • Empiece a hacer rodar triángulos hacia el centro para crear pequeñas medias lunas. Repita para toda la masa o puede congelarla para usarla más tarde.
  • Coloque los cuernos de mantequilla enrollados en una bandeja para hornear dejando algo de espacio entre las galletas. Cúbralos una vez más y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o 15 minutos en un horno calentado a 100˚F / 40 ° C.
  • Hornee los rollos de media luna a 360 ° F / 180 ° C hasta que estén dorados. Debería llevarte entre 15 y 20 minutos conseguir que adquieran la consistencia deseada.
  • ¡Deje que las galletas se enfríen un poco y luego sírvalas con su bebida caliente favorita!

Si te gustó la receta de Vanilla Crescent Rolls, te agradecería mucho si la compartieras en Pinterest o si pudieras darle una reseña de la receta.

Receta de galletas de vainilla Butterhorn: cómo hacer rollos de media luna desde cero

¡Aprenda a hacer estas sabrosas y crujientes galletas de cuerno de mantequilla en casa desde cero!
Tiempo de preparación40 minutos
Hora de cocinar30 minutos
Tiempo de descansohoras 30 minutos
Tiempo Totalhoras 40 minutos
Curso: Hornear, Postre
Cocina: Internacional
Palabra clave: receta de Butterhorn, receta de rollos de Butterhorn, galletas de croissant, cómo hacer galletas de butterhorn, receta de rugelach ruso, receta de galletas de vainilla en forma de media luna
Porciones: 12 porciones
Calorías: 358 kcal

Ingredientes

  • 400 de harina para todo uso
  • 10 g de levadura seca activa
  • 70 ml de leche tibia
  • 170 g de mantequilla sin sal
  • huevos
  • g de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 150-200 g de azúcar para amasar

Instrucciones

  • Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación. Debe ser manejable, suave y a temperatura ambiente.
  • Caliente la leche hasta que esté tibia en la estufa o en un microondas. Viértelo en un tazón pequeño y agregue la levadura seca. Revuelva la mezcla hasta que esté bien combinada. Dejar de lado.
  • Coge un bol hondo donde vas a amasar la masa y empieza a tamizar la harina para todo uso. Agrega trozos de mantequilla.
  • Comience a moler la harina con mantequilla hasta que formen una mezcla que se desmorona. Agrega sal y vainilla para darle más sabor.
  • En un tazón aparte, bata los huevos, vierta la leche con levadura seca y revuelva hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla a tu masa.
  • Amasar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Al final, debe obtener una masa espesa pero suave que no se pegue a sus manos. Formar la bola con la masa, cubrirla con la envoltura de plástico y refrigerar durante 2 h 30 min.
  • Divida la masa fría en 6 partes iguales; rodar bolas de ellos también. Repite los siguientes pasos para cada bola. En una superficie de trabajo espolvorear 3-4 cucharadas de azúcar y colocar una bola de masa encima. Enrolle la masa en un círculo de 8 a 10 pulgadas con un grosor de no más de 1/8 de pulgada.
  • Con un cuchillo o un patín, corte el círculo en 12 triángulos idénticos.
  • Empiece a hacer rodar triángulos hacia el centro para crear pequeñas medias lunas. Repita para toda la masa o puede congelarla para usarla más tarde.
  • Coloque los cuernos de mantequilla enrollados en una bandeja para hornear dejando algo de espacio entre las galletas. Cúbralos una vez más y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o 15 minutos en un horno calentado a 100˚F / 40 ° C.
  • Hornee los rollos de media luna a 360 ° F / 18 ° C hasta que estén dorados. Debería llevarte entre 15 y 20 minutos conseguir que adquieran la consistencia deseada.
  • ¡Deje que las galletas se enfríen un poco y luego sírvalas con su bebida caliente favorita!

Notas

* calorías por 100 g

Si tiene alguna receta en mente que sea fácil como esta receta de galletas de cuerno de mantequilla, por favor, deje sus ideas o información donde pueda consultarlas en la sección de comentarios a continuación.

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