Cómo cocinar elote

¿Conoces a alguna persona a la que no le guste el maíz? Es un bocadillo delicioso y al mismo tiempo cargado de beneficios saludables a un precio razonable. Por lo tanto, nuestro consejo será que no dude y cuando llegue la temporada de mazorcas de maíz jóvenes, visite los mercados de agricultores más cercanos. Incluir este vegetal en su dieta será una decisión inteligente. En este artículo, explicaremos las formas más populares de cocinar mazorcas de maíz y granos de maíz en casa; enumeraremos cuánto tiempo lleva cocinar el maíz en una olla arrocera, olla a presión y en una olla.

¿Cuánto tiempo cocinas el maíz?

Hay ciertas características que debes tener en cuenta para determinar el tiempo que te llevará cocinar el maíz: lo tienes en mazorcas o simplemente en granos de elote, congelado o crudo, de qué forma has decidido cocinarlo, si Téngalo fresco o viejo. Si solo está interesado en cuánto tiempo cocina el maíz, aquí está la lista donde puede verificar esta información según el método de cocción:

• ¿Cuánto tiempo se hierve la mazorca de maíz en una olla? Como regla general, las mazorcas de maíz frescas se cocinan durante 5-7 minutos en agua hirviendo (a veces puede tomar hasta 15-20 minutos para que el maíz esté tierno, siempre tiene la opción de revisar las mazorcas de maíz mientras hierve).
• ¿Cuánto tiempo se hierve la mazorca de maíz congelada? Puede tomar hasta 10 minutos cocinar las mazorcas de maíz congeladas después de que hiervan.
• ¿Cuánto tiempo se hierven los granos de maíz congelados?  Los granos de maíz congelados hierven hasta 10 minutos en una olla en la estufa.
• ¿Cuánto tiempo para hervir el maíz en una olla a presión? Cocina el maíz durante 2-3 minutos en una olla a presión en un ajuste de “Alta presión”.
• ¿Cuánto tiempo se cuece el maíz al vapor en una vaporera?  Le tomará de 7 a 15 minutos cocinar el maíz en una vaporera.
• ¿Cuánto tiempo cocinas maíz en una olla arrocera?  Cocine las mazorcas de maíz al vapor en una olla arrocera durante 15 minutos.
• ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz en el microondas?  Cocina 1 mazorca de maíz de tamaño mediano durante 4 minutos en el microondas.

Si quieres saber cómo puedes cocinar mazorcas de maíz y granos de maíz, sigue leyendo nuestro artículo.

¿Cómo cocinar mazorcas de maíz en una olla?

Hervir las mazorcas de maíz en una olla es una de las formas más fáciles de cocinar el maíz en casa. Solo necesitas agua, una olla grande y mazorcas de maíz. Como resultado, obtienes un maíz suave, jugoso y muy sabroso. Veamos el proceso de cocinar el maíz en una olla en la estufa paso a paso.

Receta de mazorcas de maíz hervidas:

Ingredientes de la receta: 2 callos; agua para hervir.  Tipo: Guarnición / Ingrediente Cocina: Internacional Calorías: 96 kcal Rendimiento: 2 porciones Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 7 min Listo en 13 min

• Debe comenzar con el maíz descascarillado: retire toda la cáscara y la seda del maíz, enjuague bien las mazorcas de maíz con agua corriente.
• Hierva agua en una olla grande en la estufa (asegúrese de que la cantidad de agua sea suficiente, debe sumergir completamente las mazorcas de maíz, cuando en una olla el maíz debe cubrirse con agua). Si las mazorcas de maíz son demasiado grandes, puede dividirlas por la mitad.
• Antes de colocar el maíz en la olla, puede agregar azúcar, también hacerlo más dulce. No agregue sal mientras el maíz esté hirviendo. La sal endurece el maíz.
• Transfiera con cuidado las mazorcas de maíz en agua hirviendo, cubra la olla y luego espere a que el agua vuelva a hervir. Baje el fuego a medio y cocine el maíz durante 5-7 minutos o hasta que esté tierno (puede tardar hasta 15 minutos; siempre depende de qué tan maduro esté el maíz). Siempre puede controlar el maíz mientras hierve en la olla con un tenedor.
• Retire las mazorcas de maíz del agua hirviendo; déjelos escurrir durante uno o dos minutos y estará listo para servir. No olvides que salen directamente de un agua hirviendo, ten cuidado de no quemarte. Agregue sal y pimienta a su gusto y enrolle las mazorcas en mantequilla.

¿Cómo se hierve la mazorca de maíz congelada? Hay una ligera diferencia en el proceso de hervir el maíz congelado del fresco. Tome una olla grande, coloque la mazorca de maíz congelada en ella y luego llénela con agua fría. Pon tu olla en la estufa; llevar a ebullición a fuego alto. Cuando hierva el agua con el maíz, baje el fuego a medio y espere de 5 a 10 minutos para que el maíz se cocine. Es una excelente manera de cocinar mazorcas de maíz congeladas sin cocinar demasiado.

¿Cómo hervir granos de maíz en una olla?

Dado que los granos de maíz hervidos pueden ser parte de una ensalada o una gran guarnición por sí mismos, a continuación le diremos cómo puede cocinar granos de maíz congelados:

• Ponga una cacerola con agua al fuego y déjela hervir a fuego fuerte.
• Agregue los granos de maíz congelados al agua hirviendo y cubra la olla. No es necesario descongelar el maíz antes de agregarlo a una sartén.
• Deje que el agua vuelva a hervir y solo entonces reduzca el fuego a medio.
• Cocine los granos de maíz durante 5-10 minutos hasta que estén tiernos. Siempre puedes comprobarlo probando pero ten cuidado, no te quemes la boca.
• Una vez que los granos de maíz estén listos, escurrirlos del agua, agregar pimienta, sal y mantequilla a tu gusto y mezclarlos.

Tenga en cuenta que puede agregar cualquier condimento que desee: comino, chile en polvo, cualquier hierba recién picada; tienes un número infinito de opciones.

¿Cómo cocinar al vapor maíz en casa?

Hay varias formas de cocinar las mazorcas de maíz al vapor; la forma en que lo use dependerá de los electrodomésticos de cocina que tenga. Aunque existen varias diferencias en los métodos de cocer el maíz al vapor, el primer paso sigue siendo el mismo. Primero debe preparar las mazorcas de maíz: límpielas de la cáscara, pélelas con sedas y luego enjuague las mazorcas con agua. Ahora elija un método para cocinar el maíz al vapor:

• ¿Cómo cocinar mazorcas de maíz al vapor en una vaporera? Pon una vaporera de acero inoxidable o simplemente una olla en la estufa, llénala de agua y espera a que hierva. Coloque una canasta de vaporera (el agua no debe tocar el fondo de una canasta de vaporera), transfiera las mazorcas de maíz con pinzas a la canasta y cubra la vaporera con una tapa. Cocine de 7 a 15 minutos.
• ¿Cómo cocinar al vapor granos de maíz congelados? El proceso para cocinar al vapor granos de maíz congelados en una vaporera es el mismo que para cocinar al vapor maíz fresco en la mazorca. Agrega agua a una sartén, la pone en la estufa, espera a que el agua hierva, luego agrega la canasta vaporera con granos de maíz congelados, cierra la sartén con una tapa y deja que los granos de maíz se cocinen al vapor por hasta 10 minutos. Escúrrelos antes de servir.
• ¿Cómo cocinar mazorcas de maíz en una olla arrocera / olla de cocción múltiple? No es un gran problema si no posee un vaporizador de alimentos individual, ya que puede usar su olla arrocera o olla de cocción múltiple para cocinar verduras al vapor. El proceso es tan simple como puede ser. Usted llena el fondo de su olla con 1/3 de taza de agua, inserta la rejilla de vapor y le pone mazorcas de maíz. Cierre el cable y configure su temporizador en 15 minutos. Si está utilizando una olla de cocción múltiple, debe presionar VAPOR antes de configurar su temporizador.
• ¿Cómo cocinar el maíz al vapor en una olla a presión? Siga estos pasos: agregue 1 taza de agua a una olla a presión, coloque una canasta vaporera con mazorcas de maíz adentro, cierre la tapa. Seleccione “Alta presión” y cocine el maíz durante 2-3 minutos. Elija “Liberación rápida” para un método de liberación de presión. Tenga cuidado al abrir la tapa.

¿Cómo cocinar maíz en microondas?

Como siempre, hay muchas formas de cocinar el maíz. Al igual que un consejo, pruébelos todos para descubrir cómo le gustará su maíz. Veamos los métodos básicos para calentar maíz en el microondas:

• ¿Cómo calentar las mazorcas de maíz en el microondas? La forma más fácil es sacar la mazorca de maíz sin pelar, ponerla en el microondas y ponerla en la configuración de cocción ‘ALTA’ y ponerla en el microondas durante 4 minutos. 4 minutos por una mazorca de maíz. Por lo tanto, si tiene 2 mazorcas de maíz, configure el temporizador en 8 minutos. No cocine en el microondas más de dos mazorcas de maíz a la vez. Deje las mazorcas a un lado para que se enfríen y luego corte la base de una mazorca de maíz con la cáscara y la seda.
• ¿Cómo cocinar granos de maíz congelados en el microondas? Tenga en cuenta que no es necesario descongelar los granos congelados de antemano. Tome un tazón apto para microondas y extienda los granos de maíz congelados en una capa. Si le gusta el maíz un poco más suave, simplemente agregue 1-2 cucharadas de agua. El tiempo de cocción general será de 4-5 minutos, pero tenemos un consejo para usted: revuelva los granos cada dos minutos ya que el calentamiento puede ser desigual. Siempre puede revisar su maíz y extender su período de cocción si es necesario.

En este artículo, enumeramos los métodos básicos sobre cómo puede cocinar el maíz en la mazorca, los métodos más populares sobre cómo puede cocinar los granos de maíz congelados y cuánto tiempo le llevarán estos procesos de cocción. Si nuestro artículo le resultó útil, compártalo con sus amigos. Si conoce algún otro método para cocinar un delicioso maíz, no dude en dejar comentarios en la sección a continuación.