Encontrará marisco mixto congelado en los supermercados con cualquiera de estos nombres: marisco combinado, marisco mixto o selección de marisco. En cualquier caso, tendrás una mezcla de gambas pequeñas o langostinos, calamares, mejillones, vieiras y en ocasiones pulpos bebé. Tiene muchas formas de cocinar una selección de mariscos: asar a la parrilla, freír en una sartén o hervir. En este artículo, daremos una receta paso a paso para hervir la mezcla de mariscos en una sartén en la estufa. Aprenderá cómo preparar una selección de mariscos congelados para hacerlos jugosos y sabrosos, y cómo puede cocinarlos sin que los mariscos se vuelvan gomosos.     

Entiendo que no puede cenar sólo una mezcla de mariscos. Una de mis opciones favoritas es hacer pasta con mariscos. Si tiene dificultades para que su espagueti o pasta rotini sea sabrosa, he preparado guías útiles para usted:

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¿Cuánto tiempo cocinas la mezcla de mariscos congelados en agua hirviendo?

La selección de mariscos congelados requiere un tiempo de ebullición mínimo después de descongelarlos. Es por eso que no hay mejor ingrediente para la pasta o la ensalada que la mezcla de mariscos. Aquí hay información sobre cuánto tiempo necesita para cocinar una mezcla de mariscos en agua hirviendo:

  • ¿Cuánto tiempo para hervir la mezcla de mariscos congelados? Debe hervir la mezcla de mariscos congelados durante 5-8 minutos en una olla en la estufa. Si en su mezcla de mariscos hay mejillones, hay una regla siguiente para hervir: cuando el agua hierva, controle los mejillones cuando sus conchas se abran; cuando se abran, hierva la mezcla de mariscos durante 3 minutos más.

No existe “la mejor manera” de cocinar una selección de mariscos. Cada técnica tiene sus admiradores, aunque no todos tienen parrilla en casa, todas las demás tienen la oportunidad de freír la mezcla de mariscos congelados o hervirla. Puede encontrar una receta de mezcla de mariscos a continuación en el artículo.

Tenga cuidado, ya que hay dos tipos de selecciones de mariscos congelados: la que ha sido precocida y la selección de mariscos crudos congelados. Tienes que cocinar mariscos crudos congelados, ¡punto! Sin embargo, la mezcla de mariscos precocida congelada solo se puede descongelar. ¡Siempre revise la sección con instrucciones!

¿Cómo cocinar una selección de mariscos congelados en una olla en la estufa?

No diríamos que descongelar los mariscos congelados de antemano es un requisito estricto, pero será mejor si descongelas la mezcla de mariscos de antemano. Evitará que los mariscos se cocinen demasiado y se vuelvan gomosos. Puede hacerlo dejando una mezcla de mariscos en el refrigerador durante la noche o colocando la mezcla de mariscos congelada en un colador, luego llévela al fregadero con agua fría corriente. Puede llevar hasta 20 minutos descongelar los mariscos. Cuando haya descongelado su mezcla de mariscos, siga estos pasos.

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Receta fácil de mezcla de mariscos congelados

Ingredientes de la receta: marisco, sal, agua para hervir. Tipo: Recetas de mariscos Cocina: Internacional Calorías: 124 kcal Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 8 min Listo en 13 min

  • Vierta agua fría en una sartén o una cacerola grande. Hay una proporción de mariscos hirviendo: tenga 2 litros de agua por cada kilo de mezcla de mariscos. Deja que el agua hierva a fuego alto.
  • Cuando el agua hierva, agregue sal (0.5-1 cucharadita por 2 litros) y su condimento y hierbas favoritas (hojas de laurel, pimienta, perejil, etc.). Deje que la mezcla hierva durante un minuto para que las hierbas liberen su sabor y luego agregue la mezcla de mariscos en una olla.
  • Cuando el agua vuelva a hervir, baje el fuego de la estufa y cocine la mezcla de mariscos durante el tiempo adquirido.
  • Cuando veas eso, el marisco está listo sácalo del agua hirviendo con unas pinzas o escúrrelo con ayuda de un colador. Ahora puedes agregarlos a cualquier salsa, pasta o ensaladas.

Existen tales tipos de popurrís de mariscos que, además de que vienen precocinados, también se venden ya en salsas. Todo lo que necesita es precalentar este tipo de mezcla de mariscos congelados. Sin embargo, antes de experimentar, ¡lea siempre las instrucciones!

¡Chicos, nos encanta escuchar sus comentarios! Como siempre, deje todas sus preguntas y comentarios en el siguiente apartado. Si te gustó nuestro artículo, compártelo con tus amigos. Existe la creencia popular de que cocinar mariscos es algo difícil de hacer. Sin embargo, con nuestras recetas, aprenderá técnicas sencillas sobre cómo hacer una mezcla de mariscos perfecta, cómo puede haber preparado mariscos para ensaladas, diferentes tipos de pasta y simplemente un manjar perfecto.