Cómo hacer huevos duros – Recetas fáciles de huevos duros

Hay tantas posibilidades de usar huevos duros como métodos para hacer huevos duros. El huevo duro es un tentempié / aperitivo perfecto. Se puede tomar para el desayuno, la cena y el almuerzo. Agregue rodajas de huevo duro encima de una tostada o un sándwich, como ingrediente adicional a su ensalada o incluso sopa.

 

Como siempre existe la posibilidad de cocinar demasiado o poco los productos. Echemos un vistazo a cómo se pueden hervir huevos duros perfectos. Debe tener algo de cuidado con los huevos, ya que puede obtener un ligero olor a azufre cuando cocine demasiado. Y para evitarlo es necesario que conozcas algunos consejos y trucos para usar mientras hierves hervidos que te compartiremos.

 

Antes incluso de comenzar a hablar sobre hervir, asegurémonos de saber qué huevos son seguros para cocinar. Puede comprobar fácilmente si un huevo está podrido o no colocándolo en un recipiente lleno de agua. Si el huevo se hunde o se hunde por completo pero permanece de un lado, está bien, pero si estuviera flotando, recomendaría encarecidamente deshacerse de él.

¿Cuánto tiempo para hervir un huevo para huevos duros?

Cuando hierve huevos, existe una gran posibilidad de que pueda cocinarlos demasiado o poco. Sin embargo, afortunadamente, existe una tabla de tiempos con datos referenciales sobre cuánto tiempo cocinas huevos duros según el tipo de cocción:

  • ¿Cuánto tiempo después de que hierve el agua cocinas huevos duros? Para obtener huevos duros, debe cocinar los huevos en el agua hirviendo durante 8 a 10 minutos.
  • ¿Cuánto tiempo se hierven los huevos en la olla arrocera? Obtendrá huevos duros en la vaporera en 12 minutos.
  • ¿Cuánto tiempo cocinar al vapor los huevos para que estén duros? Debes cocinar los huevos al vapor durante unos 15 minutos para que tengan la consistencia de un huevo duro.
  • ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer huevos duros en el microondas? Cocine los huevos durante 10-12 minutos para que estén duros.

Cuando tiene información sobre cuánto tiempo se tarda en cocinar los huevos duros, es más fácil navegar por todas las formas en que se pueden cocinar los huevos. Teniendo los datos, puede decidir qué método se adapta mejor a sus demandas. Compartiré contigo dos formas en las que puedes cocinar huevos hirviéndolos.

¿Cómo se hierven los huevos para que se pelen fácilmente?

Hay muchas formas de preparar huevos duros para su merienda o ensalada. Compartiré con ustedes dos métodos principales que corresponden a todos mis requisitos. Huevos cocidos sabrosos con tiernos pero a la vez firmes cocidos con yemas y claras. Son fáciles de pelar y sin mellas ni hendiduras visibles.

La principal diferencia entre estos dos métodos es cuando agrega huevos al agua. Cuando se vierte agua fría en la olla con huevos adentro o cuando el agua ya está hirviendo. Mi consejo sería probar estos dos métodos y decidir cuál se adapta mejor a sus necesidades. Ya que tienen un tiempo de cocción y un método de ebullición ligeramente diferentes, lo que da como resultado el sabor de un huevo cocido.

También debo llamar su atención sobre el hecho de que es mejor usar huevos no tan frescos para hervir, ya que los más frescos son más difíciles de pelar. Deje reposar los huevos en la nevera durante una semana antes de hervir.

Recetas fáciles de pelar huevos duros

A pesar de que este método es uno de los primeros que te viene a la mente y se considera el tradicional, no es menos efectivo. El método denominado Hervir a fuego lento para hervir huevos. Ahora puede adivinar por su título que la secuencia principal será la siguiente: hierva los huevos y luego déjelos cocinar en agua hirviendo.

Cocina: Internacional Tipo: Ingrediente / Guarnición Calorías: 160 kcal (por 100 g) Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 13 min Listo en 28 min

Ingredientes para huevos duros:

  • 4 huevos;
  • 1 l de agua;
  • 1 cucharada. sal.

Específicamente, esta receta no requiere supervisión constante, en mi opinión. Tú, en cualquier caso, conoces tu estufa y tus sartenes y ollas. Cuando reduzco el calor al estado del agua cuando comienza a hervir, solo anoto el tiempo. Y puedo, por ejemplo, preparar otros ingredientes para un sándwich de huevo. También debo admitir que, por lo general, no espero más de 5 minutos para que los huevos se enfríen. No tengo paciencia en absoluto. Aquí está la plantilla básica que debe seguir:

  • Este primer paso es opcional. Puede lavar los huevos con agua corriente fría antes de agregarlos a la cacerola.
  • Coloque los huevos en una cacerola profunda con fondo grueso. Vierta agua fría para cubrir los huevos (el agua debe estar al menos 1 pulgada (2,5 cm) por encima de los huevos. Ahora es el momento de agregar una cucharada de sal. Le aconsejo que no omita este paso, ya que ayuda a evitar que los huevos se rompan.
  • Encienda la estufa a fuego alto y deje hervir el agua con los huevos. Es muy importante no pasar por alto este momento. Si deja que los huevos se cocinen mientras el agua está hirviendo activamente, puede correr el riesgo de romperlos.
  • Entonces, en el momento exacto en que el agua comience a hervir, baje el fuego al mínimo o medio (depende del tipo de estufa que tenga). Cocine los huevos durante 8-10 minutos en agua hirviendo a fuego lento.
  • En 10 minutos, mueva los huevos del agua hirviendo al recipiente con agua fría (y puede agregar cubitos de hielo). Deje que los huevos se enfríen durante 10 minutos en un baño de agua helada.
  • Y el último paso a realizar es pelar los huevos. Por conveniencia, me gusta pelar huevos con agua corriente. Entonces, rompo un huevo por todas partes, lo presiono ligeramente contra una superficie dura y solo luego lo pongo debajo del agua y comienzo el proceso de pelado desde el extremo gordo donde se encuentra la bolsa de aire. Si va a usar huevos de inmediato, séquelos con toallas de papel.

Este método es el más conveniente para mí. Puede que sea simplemente una cuestión de costumbre, pero te lo recomiendo encarecidamente. Las claras quedan firmes y tiernas al mismo tiempo y la yema ligeramente húmeda. Si quieres que la yema esté realmente firme y harinosa, añade esos 2 minutos después de haber cocido los huevos durante 8 minutos.

¿Cuántas calorías tiene un huevo duro?

Hay 160 calorías por cada 100 gramos de huevos duros.

Como regla general, 1 huevo grande que pesa alrededor de 50-60 g tiene alrededor de 80-96 calorías.

Receta perfecta de huevo duro: segundo método

Este método de cocinar huevos se conoce principalmente con el nombre de Método de cocción lenta. Eso significa que agrega huevos al agua que ya está hirviendo en la estufa y los cocina mientras el agua hierve a fuego lento. Estaba buscando la forma de hervir los huevos para que se pelan fácilmente y encontré este método. Decidí probarlo y, bueno, puedo decir si se pelaron lo suficientemente fácil como para hacer de este método mi favorito para hervir huevos por este motivo. Sin embargo, la yema de huevo estaba deliciosa mermelada después de hervir. El proceso de hervido lleva menos tiempo, pero hay que dedicar tiempo a calentar los huevos a temperatura ambiente.

Tipo: Ingrediente / Guarnición Cocina: Internacional Calorías: 160 kcal (por 100 g) Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 8 min Listo en 38 min

Utilice la siguiente receta como base:

  • De antemano, saque los huevos de la nevera. Para este método, debe calentar los huevos a temperatura ambiente para que no se rompan durante el proceso de cocción. También hay otra forma de evitar que esto suceda. Mi abuela me mostró una vez el truco que estoy a punto de compartir contigo: toma una aguja promedio y haz un pequeño agujero en el huevo en el extremo gordo.
  • Vierta agua fría en la cacerola; Agregue sal. Debe haber suficiente agua en la sartén para cubrir todos los huevos.
  • Hierva agua en una cacerola a fuego alto. Puede usar este tiempo para calentar huevos, si aún están fríos (simplemente enjuáguelos con agua tibia).
  • Baje el fuego a medio y agregue los huevos con cuidado al agua hirviendo a fuego lento con una cucharada.
  • Hervir los huevos durante 10 a 12 minutos (dependiendo del tamaño del huevo).
  • Enfríe los huevos en un baño de agua fría antes de pelarlos.

Si es la primera vez que hierve huevos, esta publicación le será de gran ayuda para obtener toda la información y los cálculos necesarios sobre cómo obtener esos huevos duros que necesita. O simplemente necesita verificar alguna información. Por favor, no olvide dejar sus comentarios. ¿Le resultó útil el artículo y ha encontrado datos que estaba buscando?

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