Si te has estado preguntando si cocinar o no huevos de codorniz o eres de los que nunca los han probado en su vida. ¿Qué puedo decir? ¿Has visto un huevo de codorniz hervido? Me gritan delicias. Bueno, en primer lugar, están llenos de proteínas, vitaminas y minerales. Vitamina A (10%), Vitamina D (13%), Vitamina B-6 (10%), Calcio, Hierro entre otras cosas. No puedo enfatizar lo suficiente los beneficios de los huevos de codorniz para su salud.
Son una opción perfecta para el desayuno (tomar alrededor de 3-4 huevos de codorniz al día como ración), un refrigerio nutritivo o un aperitivo. Puede utilizar huevos de codorniz hervidos para hacer canapés y como ingrediente para ensaladas. Pueden hacer que una ensalada simple sea algo extra (una comida más sofisticada para impresionar a sus invitados, seguro). Su sabor es más pronunciado en comparación con el huevo de gallina y el sabor es más rico. Sin embargo, el proceso de ebullición de los huevos de codorniz es exactamente el mismo que el de los huevos de gallina, pero con una diferencia: el tiempo de ebullición. Si desea saber cómo puede hervir huevos de codorniz perfectos, consulte la receta a continuación.
¿Cuánto tiempo para hervir los huevos de codorniz?
Como puede ver, la principal diferencia entre un huevo de gallina y un huevo de codorniz es su tamaño. Y es lo principal que influirá en las diferencias en la tabla de tiempos de ebullición. Aquí tienes información sobre cuánto tardarás en hervir los huevos de codorniz dependiendo del estado de la yema que quieras:
- ¿Cuánto tiempo se cocinan los huevos de codorniz blandos? Si desea tener una yema suave (más líquida), cocine los huevos de codorniz durante 1-2 minutos después de que el agua hierva en la olla.
- ¿Cuánto tiempo cocinas huevos duros? Debe cocinar los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 3-4 minutos si su proceso de cocción comenzó con agua fría y 5 minutos si agregó huevos de codorniz al agua que ya estaba hirviendo.
- ¿Cuánto tiempo pones huevos de codorniz en el microondas? Calienta los huevos de codorniz en el microondas durante 3 minutos en un recipiente con agua.
Ahora, echemos un vistazo a todas las técnicas de hervido que puede utilizar para cocinar huevos de codorniz. Intento incluir todas las características peculiares de cada método.
Receta de huevos de codorniz hervidos
No tienes que tener miedo de cocinar huevos de codorniz. El proceso es tan fácil como puede llegar a hervir algo. Simplemente agregue el ingrediente a la olla, cúbralo con agua y deje que hierva en la estufa. Solo necesita conocer algunos problemas peculiares que están asociados con los huevos de codorniz.
Ingredientes: 6-8 huevos de codorniz; 0,5 l de agua; ½ cucharada. sal.
Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 5 min Listo en 15 min
Calorías: 168 kcal (por 100 g) Rendimiento: 2 porciones
Cocina: Internacional Tipo: Ingrediente / Guarnición / Aperitivo
Si ha hervido huevos de gallina promedio antes, entonces ya sabe cómo hervir huevos de codorniz. Aquí está la forma más fácil de cocinar huevos de codorniz en la estufa:
- Enjuague los huevos de codorniz con agua corriente fría uno por uno o en un colador.
- Coloque los huevos en una cacerola; cúbralos con agua fría (al menos una pulgada por encima de los huevos).
- Agregue sal (½ de cucharada). No omita este paso, ya que evitará que los huevos se rompan.
- Pon una olla con agua en la estufa. Deje que el agua hierva a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. El agua en la olla debe hervir a fuego lento activamente.
- Cocine los huevos de codorniz durante 1-2 minutos para obtener una yema suave y 3-4 minutos para una yema hervida.
- Apaga el fuego y deja la olla a un lado. Transfiera los huevos de codorniz hervidos a un recipiente con agua fría. No dolerá si agrega cubitos de hielo allí.
- Déjelos en un baño frío durante 3-5 minutos y luego proceda a pelarlos. ¡Disfrútalo en ensalada o como snack!
¿Cómo hervir huevos de codorniz en agua hirviendo? Hay otra forma de cocinar huevos de codorniz en la estufa. Primero, pones una cacerola profunda con agua fría al fuego y esperas hasta que hierva. Agregue sal (al menos ½ cucharada para 7 huevos). Baje los huevos al agua hirviendo con una cucharada y cocine por 2 minutos si desea huevos pasados por agua con una yema líquida. Si quieres huevos duros, déjalos hervir a fuego lento durante 5 minutos. Finalizar el proceso de cocción de los huevos en un baño frío.
¿Cómo se cocinan los huevos de codorniz en el microondas?
La forma más fácil de cocinar huevos para mí es herviéndolos en la estufa en una olla. Sin embargo, si no tiene la oportunidad, por cualquier motivo, de hervirlos en agua, puede usar el microondas para ese propósito. El proceso es fácil y, como resultado, obtienes un sabroso refrigerio en solo 3 minutos:
- Tome un recipiente hondo, coloque los huevos dentro y cúbralos con agua fría. Tenga en cuenta que los huevos deben sumergirse completamente en agua. Agrega una cucharada de sal.
- Cocine los huevos de codorniz en el microondas durante tres minutos a potencia media (alrededor de 500 vatios).
- Tenga cuidado, ya que el recipiente estará muy caliente después del microondas. Transfiera los huevos del agua caliente a un recipiente con agua fría. Esto ayudará a evitar que los huevos de codorniz se cocinen demasiado; además el proceso de enfriamiento será mucho más rápido.
A los niños les encantan los huevos de codorniz hervidos. Entonces, si tiene algún problema para incorporar huevos a la dieta de su hijo, será mejor que comience con huevos de codorniz hervidos. Sobre bocadillos, ensaladas y canapés. Puedes encontrar tu propio camino.
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