Es curioso cómo asumimos automáticamente que todo lo que es dulce, contiene patatas o es rico en carbohidratos puede hacernos engordar.
Lo que sorprende entonces es el hecho de que una determinada verdura que cumple los tres criterios anteriores puede ayudarte a perder peso, al contrario de lo que podrías haber pensado.
Estamos hablando del primo hermano de la buena papa: la batata, también conocida como shakarkandi. Lo creas o no, puede ayudarte a perder peso.
Las batatas reducen el apetito
Verá, las batatas son bajas en calorías y altas en fibra dietética y contenido de agua. Dado que la fibra tarda en digerirse, comerla puede mantenerte saciado y bien protegido contra el hambre innecesaria.
Reduce las células grasas
¡Sí, has leído bien! Un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food encontró que las batatas tienen la capacidad de reducir las células grasas. ¡Micrófono, suelta!
Pueden aumentar tus niveles de energía
Al ser una rica fuente de carbohidratos, las batatas realmente pueden aumentar tus niveles de energía. Esto hace que shakarkandhi sea un excelente refrigerio para darse un festín después del ejercicio y reponer la energía perdida.
También estimula el metabolismo
La fibra de las batatas regula las deposiciones, mientras que su contenido de agua ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Combina ambas cosas juntas y tendrás un metabolismo activo. ¡Así que ahí lo tienes!
Las batatas también reducen la inflamación
Un estudio publicado en Food Research International menciona que las batatas son ricas en antioxidantes como carotenoides, antocianinas y ácidos fenólicos, todos los cuales previenen las células Daña y reduce la inflamación.
Para su información, según un estudio publicado en la revista Obesity, la inflamación en el cuerpo puede provocar un aumento de peso. Y con la batata trabajando en la causa, es probable que te salves del dolor del aumento de peso.
Así que adelante y deléitese, ya que una taza de puré de batatas tiene sólo 249 calorías, pero puede brindarle la satisfacción de una comida completa. ¿Qué más podemos pedir?
