¿El combo vegano y paleo – vale la pena?

Una dieta pegan… ¿qué es? Las palabras de raíz involucradas aquí son vegan y paleo. Vegano se refiere a una dieta que consiste principalmente en plantas. Paleo, por otro lado, es un término nuevo pero está asociado con un “hombre de las cavernas” y la dieta de un hombre de las cavernas consiste en carne, pescado, huevos, verduras y frutas. Para la dieta consciente, pegan es asimilar lo mejor y más saludable de una dieta vegana y paleo. Es un estilo de comer que incorpora lo mejor de ambos mundos.

Los antepasados ​​de los hombres de las cavernas eran en su mayoría cazadores y la carne siempre era parte de su consumo diario. Aparte de estos, tenían huevos, pescado, frutas y verduras. Las legumbres, granos, alimentos procesados, azúcares y la mayoría de los tipos de productos lácteos eran tabú. Por otro lado, un vegano solo tendrá frutas, verduras, nueces, granos y semillas. No permite ningún producto animal. En cierto modo, ambos se complementan.

La dieta Pegan se concentra más en el factor de carga glucémica. La carga glucémica está asociada con los carbohidratos en un alimento. Indica el efecto de estos carbohidratos en el nivel de glucosa en la sangre de una persona. Ambas dietas pueden controlar los niveles de azúcar. Lógicamente, sería más fácil para Paleo mantener su índice glucémico. Esto se debe a que sus dietas consisten en carnes y frutas e involucran cantidades mínimas de azúcares. Sin embargo, a los veganos les será más difícil controlar este factor.

Una dieta Pegan es una combinación de los diferentes elementos de las dietas tanto Paleo como veganas. Es un enfoque híbrido que combina los mejores componentes de cada uno y evita los peores. El Dr. Mark Hyman, el creador de los Pegan, quería reunir lo mejor de ambas dietas sin ningún prejuicio en ninguna de ellas. El énfasis en la dieta del Dr. Hyman consistía en comer alimentos integrales que aparentemente le darían a la persona los beneficios para la salud de ambos estilos de vida combinados.

¿Cuáles son los componentes principales de una dieta combinada vegana y paleo?

Una dieta Pegan implicaría una versión más magra de paleo, lo que significa menos carne y más verduras. También se centraría en alimentos integrales, frescos y sostenibles, como grasas y verduras saludables, pero también incluirá algunas carnes y productos de origen animal. Está resultando ser una combinación de dietas veganas y paleo.

Siguiendo estrictamente el factor glucémico, la placa Pegan debe contener alimentos que se encuentren entre 55 y 69 en el índice glucémico. La dieta Pegan se encarga de que se siga estrictamente su lista de alimentos recomendados, lo que hace que el plan de dieta sea saludable para el azúcar en la sangre. A continuación se enumeran los alimentos a considerar en una dieta Pegan:

Lácteos, azúcar, soja y legumbres. Los alimentos clasificados en estas categorías están fuera de los límites para las personas que hacen dieta con Pegan. Las personas que hacen dieta pueden olvidar el yogur, el granola, el edamame y los cacahuetes. Estos alimentos son difíciles de descomponer. Causan ciertas molestias como gases, hinchazón y, a veces, estreñimiento.

Grasas y granos. Ahora, estos son el verdadero negocio. El aceite de oliva, los aguacates y la mayoría de los frutos secos son muy recomendados para el plan Pegan. También lo son los granos integrales como la avena, la quinoa, el amaranto, el mijo y el arroz silvestre.

Gluten. Esta sustancia debe ser evitada por la dieta Pegan. Por lo tanto, cualquier forma de trigo es un no-no, ya que contienen gluten. Otros granos como espelta, sémola, cebada y centeno también están en la lista de límites.

Las plantas La mayoría de los alimentos en una dieta de Pegan incluyen frutas y verduras. Los alimentos derivados de las plantas apoyan los niveles de azúcar en la sangre. Los artículos favoritos en la lista de plantas incluyen manzanas, pomelos, melocotones, naranjas y casi todas las verduras.

Proteína. Alrededor de un cuarto de la dieta Pegan contiene proteínas magras de origen animal, como huevos, pescado, pollo y carne magra. Esta necesidad es heredada de nuestra herencia paleo. Es importante, sin embargo, que las fuentes de esta proteína deben ser alimentadas con pasto y libres de antibióticos.

Verduras que no hacen el corte. Lamentablemente, no todos los vegetales se pueden incluir en la lista de Pegan debido a sus altos índices glucémicos. Dígale adiós, por lo tanto, a las remolachas, calabazas, batatas, papas comunes y chirivías.

Consejos para seguir la dieta combinada vegana y paleo

Una dieta Pegan es una combinación de los alimentos más saludables que se encuentran en las dietas Paleo y veganas. Se concentra principalmente en alimentos sin procesar que se cultivan y crecen de manera sostenible. Aquí hay algunos consejos para seguir una dieta de este tipo:

Come más plantas. Tres cuartas partes del consumo diario de alimentos deben ser de origen vegetal y vegetal. Prestando especial atención a los índices glucémicos de estos alimentos, como tales, se procesan a un ritmo más lento en el cuerpo. No elevarán tanto el azúcar en la sangre.

Consume grasas saludables. Las grasas son una parte esencial de una dieta saludable. Uno necesita discernir cuáles son saludables o no. Recuerda que no todas las grasas vegetales son saludables. A la inversa, lo mismo ocurre con las grasas animales, que no todas son malas. Es una cuestión simple de elegir las “cosas correctas”. Las grasas de aguacates, cocos, otras nueces e incluso algunos productos de origen animal son lo suficientemente buenos. Deben evitarse los aceites vegetales como el girasol, la canola, la soja y el maíz. Son altos contenidos de omega-6, alteraciones genéticas y pueden conducir a la inflamación en el cuerpo.

Comer más nueces y semillas. A la mayoría de las personas se les ha enseñado en la escuela la importancia de las semillas y las nueces. Son una gran fuente de minerales, proteínas y grasas saludables. Aunque las dietas paleo no las tienen, todavía se recomiendan en una dieta Pegan porque son alimentos saludables.

Evite los lácteos. Los productos lácteos están ausentes en una dieta paleo. Según el creador de la dieta, los productos lácteos deben evitarse por completo. Esto se debe a que la lactosa, las proteínas de la leche y las hormonas presentes en la leche pueden causar problemas digestivos y elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Evitar el gluten. Debido a los efectos adversos en el cuerpo, los alimentos que contienen gluten se han excluido en la dieta Pegan. Esta sustancia ha sido rastreada para ser la causa de varios problemas. Estos incluyen fatiga, osteoporosis y enfermedad inflamatoria intestinal.

Consumir cereales integrales sin gluten con moderación. Los granos integrales no son parte de una dieta paleo. Sustituyen esto con productos animales y producen nutrientes densos. La dieta Pegan, sin embargo, permite el consumo de granos integrales. Pero solo en una escala extremadamente limitada y si los granos no contienen gluten y son bajos en el índice glucémico. El arroz negro y la quinua son buenos ejemplos de esto.

Comer frijoles con moderación. Ir en contra de la dieta paleo significa evitar las leguminosas por completo. Los frijoles se recomiendan en un plan de Pegan pero solo en cantidades limitadas. Los frijoles de tamaño más pequeño, como las lentejas, son mucho mejores que los más grandes y pesados ​​con almidón.

Comer productos de origen animal, pero no como plato principal. Las dietas Paleo y Pegan permiten el consumo de productos animales. Cuánta carne hace la diferencia en ambos. Para un Paleo, la carne animal es el plato principal, donde una porción completa puede ser de cuatro a seis onzas. Con los Pegan, las porciones de carne son mucho menos.

Comer azúcar de vez en cuando. La dieta Pegan cumple con las reglas estrictas, pero en ocasiones, puede ser flexible. En algunas raras ocasiones, el azúcar puede ser una sorpresa sorpresa momentánea. Date el gusto mientras puedas y mientras dure.

Los beneficios de una dieta vegana y paleo combinada

En las primeras impresiones, las dietas veganas y paleo pueden considerarse opuestas. Pero un análisis más detallado demostrará que los dos tienen muchas cosas en común. Para empezar, ambas dietas se basan en el consumo de alimentos integrales. Esto significa un montón de verduras y un estilo de vida saludable en general. Cuando la gente piensa en las dietas paleo, inmediatamente lo asocian con la carne. Tenga en cuenta que los alimentos que los paleos comen son como lo que comían nuestros antepasados.

Los alimentos en una dieta Pegan son en su mayoría de origen vegetal. Es casi como las de los vegetarianos, excepto que la primera permite la adición nutritiva de huevos y carne de la más alta calidad. Los alimentos de origen vegetal ocupan un lugar central en una dieta Pegan con una cantidad mínima de carne por lado. La elección de vegetales con alto contenido nutricional puede satisfacer fácilmente nuestros requerimientos nutricionales. Estos previenen enfermedades e inflamaciones.

La dieta Pegan combina los mejores y más saludables alimentos de Paleo y los veganos. Esta es su mayor ventaja. La dieta Pegan se vuelve menos restrictiva al permitir que haya más alimentos en su lista. En otras palabras, habrá más elementos para elegir. Uno puede tener un curso de comida con alimentos derivados de la lista de Paleo y Vegan.

La dieta Pegan, que se basa principalmente en las plantas, ofrece una selección más amplia de nutrientes para un estilo de vida más saludable. La elección de frutas y verduras de alta calidad cultivadas orgánicamente puede satisfacer ampliamente los requerimientos diarios de calcio, ácido fólico, fibra, así como todos los minerales y vitaminas.

El mundo enloquecido por la dieta de hoy le da más importancia al conteo total de calorías presente en los alimentos consumidos. Esta moda consciente de las calorías se concentra en instar a las personas a perder peso a través del enfoque de ingesta de calorías. Algunos también usan las proporciones de macronutrientes de las proteínas carb-vs-fat-vs en sus dietas. Hay algunos, si es que alguno, ha optado por dar más importancia a la calidad orgánica de los alimentos. La dieta pegan recomienda elegir alimentos orgánicos. Aquellos sin los antibióticos dañinos pesticidas y otros químicos peligrosos. Si lo hace, beneficiará a la persona con comidas que son nutricionalmente más densas.

La dieta Pegan se adhiere rígidamente a muchos principios de la dieta paleo. Rechazar alimentos como los lácteos, el gluten, los azúcares y la soya es una regla de larga data de los seguidores de Paleo. Tienen buenas razones para hacerlo. Los diferentes problemas de salud que afectan a millones de personas son causados ​​por el consumo de estos alimentos prohibidos por paleo. La dieta de Pegan también lo cree, lo que le obliga a prohibir tales cosas en sus listas de alimentos.

¿Ayudará a una persona a perder peso?

Una forma segura de perder peso es comer alimentos que lo hagan sentir más lleno. Las verduras saturadas de fibra y las grasas saciantes pueden hacer esto por cualquier persona, y esta es la manera de Pegan. Sentirse lleno significa que la persona no tiene hambre.

Una dieta que se concentre en verduras con alto contenido de fibra hará bien la cintura. Comer varias porciones de verduras impedirá el deseo de comer. Esto es porque la persona siempre se sentirá llena. Y mucho mejor, el conteo de calorías de tales ingestas seguirá siendo bajo. Pero una desventaja para los veganos es su deseo de consumir demasiados carbohidratos. Tales antojos ocurren cuando el cuerpo quiere un aumento de glucosa que proviene de los alimentos que hacen que el azúcar en la sangre aumente. Tales alimentos son las galletas y los pasteles. Esto se puede contrarrestar consumiendo proteínas extra y alimentos ricos en fibra, al mismo tiempo evitando los alimentos procesados ​​y el azúcar. Estos cambios en el estilo de vida ayudarán a la persona a perder peso y mejorar su salud.

Las personas deben considerar algunos factores antes de comenzar un plan para perder peso. Al comienzo, uno puede sentirse un poco restringido porque estará evitando las comidas a las que está acostumbrado. Más especialmente para atletas o personas que son súper activas. Para esas personas, no es una buena idea recortar alimentos esenciales como la proteína que aumenta el entrenamiento, el calcio, el hierro y otros nutrientes que aumentan el entrenamiento. Estos alimentos ayudan a mantener el cuerpo en las mejores condiciones, por lo que evitarlos podría afectar negativamente al cuerpo.

Se adhieren a la dieta. Cualquier persona que quiera seguir la dieta de Pegan debe hacer sacrificios. Hacerlo significaría eliminar a los lácteos de la lista de alimentos. Estas son las principales fuentes de calcio y vitamina D en los días pre-Pegan. Por lo tanto, una persona puede necesitar suplementos para poder satisfacer las necesidades del cuerpo. Las legumbres también serán eliminadas según el plan. Estas fueron las fuentes de la proteína de construcción muscular y el hierro energizante. Tacharlos puede causar problemas, especialmente para aquellos que se dedican a entrenamientos pesados. Seguir la dieta de Pegan puede hacer que una persona se sienta letárgica en el gimnasio. Esto se debe a que el cuerpo necesitará más hierro que se derivó de las carnes antes de la conversión.

Con estas premisas, una persona verdaderamente adoptará un nuevo estilo de vida. Hacer concesiones en alimentos dietéticos para asegurar el éxito. No es necesario cambiar abruptamente los hábitos y opciones de alimentación. Los frijoles, por ejemplo, no están en el plan de Pegan. Pero aún se pueden incluir en la dieta porque son una buena fuente de proteínas y fibra. Solo se consciente de la calidad de las opciones de comida. Deben ser bajos en el índice glucémico. Deben ser orgánicos. No deben tener azúcares refinados, aceites hidrogenados y sodio.

Los alimentos aún se ajustarán a la dieta de Pegan de comer más verduras y menos carne, pero con un poco de personalización. Tomará un poco de tiempo ajustarse a las reglas, pero al final, perder peso no debería estar muy lejos.

Entonces, ¿vale la pena la dieta?

Introducir algo drástico que afecte la vida de las personas es importante. Uno debe asegurarse de ofrecer alternativas viables que compensen tales cambios. Forzar a la gente a aceptar este cambio no funcionará. La educación será un gran factor para explicar a las personas los beneficios del cambio.

La vida saludable debe ser accesible para todos. Lo que tal estilo de vida requiere es una sostenibilidad de los alimentos que tendrá un impacto en cada uno. La producción de carne y productos agrícolas debe ser inclinado orgánicamente. Esto elimina el uso de productos químicos que pueden afectar negativamente al cuerpo humano. Una dieta basada en plantas, con un mínimo de carne al lado, es la opción ideal para la población general. Esto asegura que la salud de cada ser humano sea verdaderamente cuidada.

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