¿Tienes ganas de comer pizza pero tampoco quieres renunciar a tu dieta saludable? Tenemos una receta fácil de pizza baja en calorías que es perfectamente saludable para ti.
Con o sin confinamiento, no se puede negar que los antojos de pizza son demasiado reales para manejarlos. De hecho, si cierras los ojos e imaginas esos bocados de queso derritiéndose en tu boca, terminarás deseando uno ahora mismo.
Antes de que me culpes por echar sal en tus heridas del distanciamiento social o simplemente alterar tus planes de alimentación sana, déjame decirte que de alguna manera he logrado encontrar un respaldo saludable para satisfacer estos antojos de pizza sin aumentar la cintura. El sabor excepcional de mi descubrimiento me hace querer compartirlo con todos ustedes para obtener algunos buenos puntos de karma.
P.D” Esto no implica visitas al mercado para comprar una base de pizza y no requiere absolutamente ningún ingrediente sofisticado.
Masa de harina (la que se usa para los chappatis)
Harina integral seca
1/2 pimiento (picado)
1/2 cebolla (picada)
1/2 tomate (picado)
1 tomate (para puré)
3 a 4 dientes de ajo (para puré)
1 guindilla verde (para puré)
1 cucharadita de aceite de oliva
15 a 20 gramos de requesón (cortado en cubitos)
1 cubito de queso mozzarella (rallado)
Cualquier otra verdura o aderezo de tu elección
Orégano y hojuelas de chile al gusto
Ketchup al gusto
Sal al gusto
1 cucharadita de chile rojo en polvo
Pongámonos a trabajar ahora, ¿de acuerdo?
1. Empiece por hacer primero el puré de tomate. Todo lo que necesitas hacer es picar el tomate, la guindilla verde y los dientes de ajo. Tritúralos juntos en un molinillo mezclador. Coloca esto en un plato y ponlo al fuego. Agregue sal y chile rojo en polvo según su gusto, y luego hierva la mezcla entre 5 y 6 veces hasta que el puré esté bien cocido.
(Ahora, esta cantidad de ingredientes se secará después de hervir y se reducirá a alrededor de 2-3 cucharaditas al final, lo que es suficiente para 1 pizza. Sin embargo, si desea hacer más, puede aumentar la cantidad en consecuencia.)
disponible en el mercado e imitar su grosor. Unte con un poco de aceite de oliva por ambos lados y póngalo en la freidora durante 2 a 3 minutos.pizza
3. Cuando saques esta base, asegúrate de que no esté completamente cocida, ni demasiado dura o quemada.
4. Aplique una capa gruesa de ketchup sobre esta base de trigo seguida de una capa gruesa de puré de tomate. Espolvorea todas las verduras (pimiento, tomate, cebolla) y el requesón. Siéntase libre de utilizar cualquier aderezo de su elección aquí. Rellénelo con un poco de queso mozzarella rallado y póngalo dentro de la freidora.
5. Déjalo cocinar de 3 a 5 minutos. Sigue comprobando el estado de tu pizza cada minuto para evitar que se queme.
¡Tada! Tu pizza está lista para servir con un poco de orégano y hojuelas de chile.
Relájate, ayuda a perder peso
Un chapatti tiene entre 80 y 85 calorías. Puedes agregar otras 150 a 180 calorías de los aderezos y el queso. La pizza no superará las 250 calorías si sigues esta medida. Sin mencionar que el valor nutricional que agrega a tu dieta es asombroso. Fibra y carbohidratos saludables de las verduras y el trigo, proteínas y grasas saludables de la mozzarella y el requesón, y vitaminas de las verduras: ¿qué más se puede pedir de una comida?
Lo más importante es que obtienes un sabor picante y a ajo que puede satisfacer tus papilas gustativas como ningún otro. Inténtalo para creerlo, digo.