Cargado de nueces y hecho con avena, este kheer apenas tarda 10 minutos en estar listo pero ofrece fibra, vitaminas y mucho más.
Los meses de invierno son sin lugar a dudas los mejores meses del año. Desafortunadamente, sin embargo, estos meses no son ni la mitad de amigables para tu cintura que para esas increíbles escenas de fiestas al aire libre.
Después de todo, la temporada de fiestas, la comida y los antojos de dulces durante estos meses pueden reflejarse totalmente en tu cintura, caderas y Dios sabe dónde más.
Pero, ¿y si te dijera que puedes disfrutar de un postre que se puede preparar en 10 minutos sin sobrecargar demasiado tu ingesta calórica? Todo esto, mientras obtienes increíbles beneficios nutricionales.
¿No me crees? Mira esta receta de avena kheer:
Ingredientes
1 taza de avena
2 tazas de leche entera
1 cucharadita de elaichi (cardamomo) en polvo 8-10 pasas< /span> 1 cucharadita de ghee< /span> 1 cucharadita de semillas de chía remojadas 1 cucharadita de semillas de lino 1/2 taza de semillas de granada 2 cucharadas de coco rallado Azúcar moreno al gusto 1 zanahoria rallada 8-10 pistachos 5-6 nueces
8-10 almendras
Preparación:
1. Calentar el ghee en una sartén y tostar en él las nueces, las almendras y los pistachos. Una vez que estén crujientes y rojos, tritúrelos en trozos grandes con el mortero. Reservar.
2. En otra cacerola, combine la leche, media taza de agua y el elaichi en polvo y déjelo hervir.
3. Ahora, agrega la avena y el azúcar moreno. Hervir la mezcla hasta que la avena se hinche. Justo antes de que la mezcla alcance la consistencia deseada, agrega la zanahoria rallada y deja que hierva. Apaga el fuego.
4. Coloque la mezcla en un tazón y decore con nueces tostadas, pasas, semillas de lino, semillas de chía, semillas de granada y coco desecado y disfrute de lo bueno.
¿Qué hace que esta receta de kheer de avena sea tan buena?
Cada plato de este kheer de avena está cargado de fibra, proteínas, calcio y vitaminas. Además, también promete satisfacer tus antojos sin agregar más de 250 a 300 calorías a tu ingesta limitada de calorías. Además, este kheer nutricionalmente denso también te mantendrá saciado durante mucho, mucho tiempo. Pruébalo para creerlo.
