Si tiene 30 minutos de sobra antes de su fiesta de la cerveza, debe dedicar este tiempo extra a preparar bocadillos caseros de cerveza fáciles. Si no desea arruinar el impacto de sabor que sus bocadillos pueden tener en el sabor de varios tipos de cerveza, definitivamente vale la pena dedicar tiempo a esta publicación.

¿Qué bocadillos van bien con qué cerveza?

Hay muchas recetas fáciles de seguir para aperitivos, refrigerios y otros platos abundantes que cualquiera puede preparar en casa. Sin embargo, hay varias reglas básicas a seguir cuando eliges las que son buenas con la cerveza que estás sirviendo:

  • Combina la intensidad de la cerveza con la intensidad del sabor del plato. Debe considerar el nivel de alcohol, dulzor, amargor, la riqueza del sabor en la cerveza y la comida, el método de cocción y el nivel de grasa del plato son los factores más importantes, donde el picante y el dulzor ocupan un segundo lugar.
  • La cerveza light combina bien con bocadillos ligeros neutros y la cerveza oscura combina bien con un sabor más distintivo y rico de los bocadillos.
  • Cuanto más fuerte sea la cerveza, más platos calóricos deberían estar presentes en la mesa.
  • Al elegir variedades exóticas raras, debe tener en cuenta las tradiciones de su uso.
  • Los platos ricos y picantes (salchichas, cerdo) son buenos con cervezas alemanas y checas.
  • Lo mejor es servir cerveza de frutas belga, que tiene un ligero toque de dulzura, con platos de aves y acompañamientos de verduras.
  • La cerveza ámbar se puede servir con cualquier bocadillo o plato que no sea dulce.
  • La cerveza inglesa combina bien con comida pesada: guisos, frituras (pescado y carne), cocina inglesa y americana.
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Para no cometer ningún error con su elección de bocadillos que pueden ayudar a revelar el sabor elegante natural de cada bebida alcohólica en toda su capacidad, intente considerar los siguientes rasgos característicos de los estilos de cerveza más populares y sus tipos.

Pale Lagers y Pilsner

Estos estilos de cerveza de color dorado son más claros y de color limpio, pueden tener ligeras notas de malta. No son tan desafiantes en cuanto al sabor, por lo que se pueden combinar con alimentos más ligeros. Los mariscos y las aves de corral combinan mejor con el pilsner clásico. Entre mis platos favoritos para servir se encuentran las siguientes recetas:

  • La receta de ensalada César más fácil
  • Buñuelos De Pollo
  • Aros de Calamar Fritos
  • Nuggets de pollo caseros

Cervezas de trigo (Witbier, Blanche) y Lambic

Debido a su sabor ácido, la cerveza Blanche combina perfectamente con ensaladas, platos de mariscos más ligeros y quesos suaves. Además, las cervezas Lambic y de trigo a menudo se elaboran con frutas añadidas. La combinación única de notas agrias y dulces hace que los tipos de cerveza Lambic sean una buena opción para servir con platos de frutas y postres (especialmente con cítricos). Las cervezas de trigo se combinan mejor con mariscos, aves y cocina alemana.

  • Chuletas de pollo con queso
  • Ensalada De Camarones Y Aguacate
  • Repollo Frito con Salchichas
  • Caballa al horno

Cerveza oscura (Brown Ales, Stout y Porter)

Estos tipos suelen tener niveles de contenido de alcohol de medio a alto. Las notas de chocolate, caramelo y café se pueden encontrar en los tres tipos donde las cervezas marrones tienen un sabor a caramelo más tostado. Los porters están en algún punto intermedio con un sabor más a chocolate pero menos parecido al del café, y las stout tienen el sabor tostado más fuerte.

Como de costumbre, elija bocadillos para cerveza oscura dependiendo de cómo el sabor de la comida se complementa o contrasta con el sabor de la bebida. El sabor de la cerveza oscura realza el sabor del bocadillo. Es decir, amargo irá bien con un sabor picante, picante y chocolate. Si está tratando de decidir qué bocadillo va bien con la cerveza oscura, la respuesta más obvia es cualquier plato de carne abundante: barbacoa, hamburguesas, carne a la parrilla / asada, costillas, salchichas, pescado ennegrecido cajún, cualquier cocina picante rica. .

  • Pierna de pavo al horno
  • Pastel de hojaldre con carne molida
  • Medallones de pavo en adobo balsámico
  • Cerdo Estofado Sencillo con Cebolla
  • Costillas de cerdo en adobo de miel y salsa de soja

Y, por supuesto, la cerveza negra es perfecta para acompañar cualquier postre de chocolate:

  • El postre de chocolate más fácil

Guía de maridaje de cerveza y queso

El queso es el bocadillo de cerveza perfecto que puedes tomar. Con toda la variedad para elegir, no te sorprenderá que encuentres un par para cada tipo de cerveza con la selección de quesos que tenemos. Tanto las cervezas claras como las oscuras se pueden servir con platos de queso. En la Edad Media, los monasterios de Bélgica ganaban mucho dinero produciendo estos dos artículos. Por tanto, la garantía del queso como un refrigerio maravilloso está confirmada por siglos de experiencia. Aquí hay una tabla simple que puede ayudarlo a navegar por el maridaje de queso y cerveza.

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Los mejores platos de papa para servir con cerveza

No encontrarás mejor maridaje con la cerveza que los platos de patatas. Vienen en tantas variedades y formas diferentes. Horneados, fritos, hervidos, rellenos de diferentes ingredientes y utilizados como relleno. Simplemente compruebe usted mismo que una de las recetas a continuación es la mejor para usted:

  • papas fritas hechas en casa
  • Panqueques de papa fáciles
  • Croquetas de Patata con Carne Picada
  • Papas dos veces al horno con tocino
  • Gajos De Patata Casera
  • Tortillas con Relleno de Puré de Papa
  • Pan Plano Relleno De Queso Y Patatas

El maridaje de cerveza y bocadillos no debe verse como un problema complejo. La regla básica para servir cerveza es recordar que cada cerveza tiene su historia y su país de origen. Por lo tanto, la cerveza que elijas debe beberse con la cocina nacional del país de donde proviene. Espero que la información proporcionada haya sido útil. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.