Evoque sus recuerdos de la infancia con este sharbat de baya de phalsa tan tentador y saludable, que también es la respuesta a sus problemas de deshidratación de verano.
El verano ya está aquí y con él la ola de calor. Y la mejor manera de mantenerse alejado de los efectos nocivos del calor es controlar la ingesta de líquidos. Pero ¿cuánta agua puede beber una persona? Además, simplemente beber agua corriente no le ayudará mucho. De hecho, el nutricionista clínico Dr. Lovneet Batra sugiere que el agua sola no repone el sodio en el cuerpo.
Y por eso tenemos para ti una bebida que saciará tu sed, es agradable para el estómago y también te salvará de las olas de calor. Prepárate para una explosión de bayas con este phalsa sharbat.
Ingredientes-100 g de bayas de phalsa-Sal de roca al gusto-3 cucharadas de miel-250 ml de agua-4-5 cubitos de hielo-3-4 hojas de menta
Preparación
- Lave las bayas de phalsa y remójelas en agua tibia durante 3 a 4 horas.
- Ahora con las manos tritura las bayas para que puedas extraer la pulpa al máximo. Consejo: Tritúralos en el agua mientras estaban en remojo para obtener una mejor consistencia.
- Pasar esta mezcla de pulpa por un colador para poder separar las semillas y la piel de estas bayas. Ahora agrega agua a esta pulpa y mézclala bien.
- Con ayuda de un mortero triturar las hojas de menta y agregar a la mezcla de pulpa. Añade también la miel y la sal de roca y mezcla bien.
- En un vaso, ponga unos cubitos de hielo y luego vierta este phalsa sharbat para calmar la sed. Adorna con unas hojas de menta y disfruta.
¿Por qué este phalsa sharbat es tan bueno para el verano?Durante el clima abrasador sudamos mucho y perdemos mucho contenido de sodio de nuestro cuerpo. Debido a esto nos sentimos débiles, cansados y mareados. Durante este tiempo, incluso los médicos recomiendan mantenerse hidratado y tomar sal y azúcar en agua para mantener el equilibrio electrolítico.
La buena noticia es que las bayas falsa o phalsa son una rica fuente de sodio y potasio. Debido a lo cual ayuda a mantener los iones en el torrente sanguíneo y te sientes renovado y lleno de energía después de beber un vaso de este phalsa sharbat. De hecho, según un estudio publicado en el World Journal of Pharmaceutical Research, se considera el mejor electrolito natural.
Phalsa también es buena para el intestinoEl Dr. Batra también sugiere que en verano nuestro sistema digestivo se sacude y que para revivir las enzimas digestivas consumir phalsa puede ser de gran ayuda. “Muchas veces tendemos a perder el apetito en verano. Puedes tomar un vaso de phalsa sharbat por la mañana y listo”, sugirió emocionada.
Además, según un estudio publicado en la revista Medicinal Chemistry, las bayas de Phalsa son ricas en antioxidantes y propiedades antimicrobianas y por lo tanto son Bueno para tu intestino también.
“Como es rico en antioxidantes, también ayuda a curar las infecciones urinarias”, dice el Dr. Batra. Entonces, toda phalsa es ese superalimento desi que debes consumir este verano.