¡No comprometas con tu salud! Incorpore estos 5 antiguos ingredientes de la cocina en su dieta para aprovechar los beneficios para la salud que tienen para ofrecer.
Todos sabemos lo importante que es una dieta adecuada. Con alimentos saludables en nuestra despensa (y en nuestra barriga) podemos conquistar el mundo. Desde sentirse con más energía a lo largo del día hasta perder peso, no hay nada que una dieta saludable no pueda ayudarle a lograr.
Sin embargo, hay algunos alimentos que pueden brindarte una ventaja en lo que respecta a tu salud. Aquí enumeramos cinco de estos ingredientes recomendados por Kavita Devgan, experta en nutrición de Tata Nutrikorner, que pueden ayudarte a afrontar cada día.
Cúrcuma
Las especias son ricas en aceites naturales que estimulan la inmunidad, ayudan en la digestión y la limpieza. La curcumina, que es el componente principal de la cúrcuma, favorece una mejor memoria, concentración y cognición al aumentar el crecimiento de nuevas neuronas y combatir diversos procesos degenerativos en el cerebro.
Todos realizamos múltiples tareas en nuestra vida cotidiana y, por lo tanto, es importante consumir cúrcuma, que contiene al menos un tres por ciento curcumina para tener una mente y un cuerpo más saludables.
Cilantro en polvo
El cilantro es una bendición y tiene muchos beneficios que ofrecerte. Las semillas ayudan a controlar el azúcar y el colesterol en sangre. También es anticancerígeno, lo que inhibe el desarrollo del cáncer.
Y si estás lidiando con la caída del cabello y desequilibrio hormonal, ¡el cilantro también te ayudará con eso! Contiene estimulantes naturales que estimulan las glándulas endocrinas para mantener el equilibrio hormonal adecuado en el cuerpo, aliviando así el dolor y las irregularidades menstruales.
Cuánto: Añade una pizca a todas las tadkas todos los días.
Besan
Besan contiene hierro que ayuda a mantener la deficiencia de hierro a raya. También contiene fibra que ayuda con el estreñimiento.
También tiene propiedades antiinflamatorias que previenen la fatiga. Y al ser una rica fuente de vitamina B tiamina, incluya besan en su dieta para sentirse enérgico y rejuvenecido.
Cuánto: Dos o tres veces por semana
Sal yodada
Muchos de nosotros, sin saberlo, tenemos deficiencia de yodo, especialmente si somos vegetarianos, ya que el yodo se encuentra principalmente en las algas, los lácteos, el atún, los camarones y los huevos.
Esta deficiencia de yodo afecta negativamente a las hormonas tiroideas y provoca discapacidad intelectual o retraso mental. Si te sientes fatigado y débil y sufre pérdida de cabello, piel seca y escamosa, siente más frío de lo habitual y tiene problemas para aprender y recordar, es posible que tenga deficiencia de yodo. .
Cuánto: Aproximadamente 5 g de sal yodada evaporada al vacío de marca por día
Lentejas
Bueno, los tres pilares sólidos de una buena salud son: suficientes nutrientes, proteínas de buena calidad y fibra para la salud intestinal, y las lentejas (dals) aportan los tres en abundancia. Además, son una bendición para los vegetarianos, especialmente porque a menudo no obtienen suficiente cantidad de este macronutriente.
Las lentejas también aportan un nutriente difícil de encontrar: el ácido fólico, que ayuda a prevenir defectos de nacimiento en mujeres embarazadas.
