Aparte de sus numerosos sabores y mezclas, el vino tinto no sólo es una de las opciones más populares en todo el mundo, sino que también se considera saludable.
Una copa de vino tinto dulce junto con un poco de música clásica relajante puede parecer el ambiente perfecto para un viernes por la noche, mientras marca el comienzo del fin de semana. Pero, aparte de un ligero subidón y una sutil sensación de euforia, ¿tiene realmente el vino tinto algún beneficio para la salud?
Un estudio realizado por el Departamento de Sociología de Virginia Tech en EE. UU. encontró que el alcohol en el vino tinto, cuando se toma con moderación, produce una menor mortalidad por todas las causas en comparación con los no bebedores. Sin embargo, no es el único beneficio que tiene el vino tinto para la salud.
El vino tinto reduce el riesgo de diabetes en las mujeres
El Centro de Epidemiología del Cáncer de Australia llevó a cabo un estudio para examinar la asociación entre la cantidad y la frecuencia del consumo de alcohol y la diabetes tipo 2 y descubrió que el alcohol procedente del vino se asociaba con una reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
El vino tinto está repleto de antioxidantes
Las uvas son ricas en antioxidantes, como resveratrol, catequina, epicatequina y proantocianidinas. Entre estas proantocianidinas es fundamental para reducir el daño oxidativo del organismo, así como para prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Un estudio realizado por la Universidad de Amberes, Bélgica, encontró que las proantocianidinas actúan como un agente quimiopreventivo y antiinflamatorio del cáncer que reduce el riesgo de mortalidad cardiovascular.
El vino tinto reduce el riesgo de depresión en las mujeres
El Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de España llevó a cabo un estudio en el que descubrieron que el consumo moderado de vino puede reducir la incidencia de depresión, mientras que los bebedores empedernidos parecen tener un mayor riesgo.
El estudio encontró que el consumo de 5 a 15 gramos de vino se asociaba con un menor riesgo de sufrir depresión.
El vino tinto puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular
Beber cantidades moderadas de vino tinto reduce el riesgo de enfermedades cardíacas al ayudar a retener el colesterol bueno HDL en la sangre. Un estudio realizado por el Departamento de Medicina de la Universidad de Medicina y Odontología de Nueva Jersey encontró que el vino tinto inhibe la oxidación de las lipoproteínas mediada por células.
Otro estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Toulouse, Francia, encontró que la ingesta moderada de alcohol se asocia con un bajo riesgo de enfermedad cardíaca isquémica.
Reduce el riesgo de cáncer
Un estudio encontró que el consumo moderado de vino y cerveza reduce la mortalidad general, principalmente por enfermedades coronarias y cáncer, debido a dos componentes principales del vino: el alcohol y los polifenoles.
El estudio encontró que el consumo moderado de vino se asocia con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV), hipertensión, diabetes y carcinoma de colon, células basales, ovario y próstata.
Sin embargo, la moderación es la clave y cualquier exceso podría tener un impacto negativo en tu salud general. Entonces, bebe sabiamente.
