Todo lo que necesitas saber sobre la gastroenteritis bacteriana

La gastroenteritis es la inflamación de los intestinos y el estómago y puede afectar a personas de todas las edades. Si bien hay muchas causas, la forma bacteriana está relacionada con el crecimiento de bacterias malas en el intestino y generalmente se debe a alimentos contaminados o fuentes de agua. Muchas personas a menudo se refieren a ella como intoxicación por alimentos, y la intoxicación por salmonela es la causa más común de esta afección.

Sin embargo, los efectos secundarios de la medicación también pueden ser culpables. La falta de bacterias buenas en el intestino también puede ser un problema, ya que esto cancela las bacterias malas en muchos casos.

¿Cuáles son sus opciones cuando usted o su ser querido tiene gastroenteritis? ¿Cómo sabes si alguien cercano a ti lo tiene? Aquí tiene todo lo que necesita saber sobre la condición, con los pasos cuando necesita buscar ayuda médica.

¿Qué es exactamente la gastroenteritis bacteriana?

La forma bacteriana es causada por bacterias o parásitos dentro de los alimentos o el agua. Esto podría ser debido a la salmonela, E. coli y muchos más. El cuerpo no está diseñado para albergar las bacterias, lo que significa que el sistema inmunológico se inicia. El sistema digestivo se inflama, ya que el sistema inmunológico se pone a trabajar para matar la infección. Esto puede conducir a todos los síntomas de la condición.

En la mayoría de los casos, la condición no requiere atención médica. Este es especialmente el caso en un adulto sano. Sin embargo, puede afectar a cualquier persona y las personas con sistemas inmunitarios débiles probablemente se vean afectadas por la bacteria. Las personas más jóvenes y mayores también tienen más probabilidades de sufrir peores ya que sus sistemas inmunológicos son más débiles que el adulto promedio.

Hay ocasiones en que se necesita intervención médica. Esto ayudará a luchar contra las bacterias con mayor eficacia y ayudará a todo el sistema a lo largo de los síntomas.

Si bien la gastroenteritis bacteriana es una forma, existen otras razones por las que el estómago y los intestinos se inflaman. Un virus también puede ser el culpable, así como las reacciones de los alimentos. Lo último es común en los niños que pasan de la lactancia materna a los alimentos sólidos, ya que su sistema inmunológico comienza a comprender más sobre los alimentos que se consumen.

Algunos medicamentos también pueden conducir a la gastroenteritis. Esto será algo que su médico conversará con usted, junto con los pasos para cuidarse.

¿Qué causa la gastroenteritis bacteriana?

Cuando se trata de bacterias, puede obtenerla de todos los alimentos y fuentes de agua. Hay algunas fuentes más probables que otras, dependiendo de dónde vivas.

La contaminación de la carne y el agua son las más comunes. Las aves de corral y la carne pueden estar contaminadas con bacterias durante el manejo. El manejo inadecuado también puede causar el crecimiento de bacterias, ya sea en el supermercado, en un restaurante o en su propia casa. Algunas causas comunes se deben a las manos sin lavar, las carnes congeladas y luego descongeladas y congeladas, el almacenamiento a la temperatura incorrecta y el almacenamiento en el lugar equivocado.

Los productos lácteos y cualquier cosa con mayonesa también pueden provocar un crecimiento bacteriano, especialmente cuando se dejan fuera de la nevera. Los pescados crudos y los mariscos también se han relacionado con el crecimiento de bacterias cuando se manejan mal o no se preparan adecuadamente.

En cuanto al agua, puede estar contaminada con residuos humanos o animales. Esto es posible en el hogar si hay un problema con la tubería. Si obtienes agua de un pozo o corriente, pueden crecer bacterias. Tendrá que tratarlo antes de usarlo para deshacerse de las bacterias. Si no tiene nada para tratar el agua, consígalo lo más cerca posible de la fuente para evitar el riesgo potencial de contaminación.

Las frutas y los vegetales no suelen causar intoxicación alimentaria, pero pueden hacerlo. Este es especialmente el caso cuando se trata de jugos que se han preparado o cuando las verduras y frutas han sido mal manejadas. La contaminación cruzada de fuentes de carne es posible.

Si bien hay múltiples tipos de bacterias que causan gastroenteritis, las más comunes son:

  • coli
  • Salmonela
  • Estafilococo
  • Campylobacter jejuni
  • Shigella
  • Yersinia

Los síntomas de la intoxicación alimentaria

Hay algunos síntomas comunes asociados con la gastroenteritis debido a las bacterias. La mayoría de las personas sentirán calambres y dolor en el abdomen y generalmente tendrán vómitos y diarrea. El cuerpo está tratando de deshacerse de las bacterias de todos modos posible. En algunos casos, también puede experimentar una fiebre baja.

La mayoría de estos síntomas desaparecerán en 24-48 horas. Algunas de las infecciones bacterianas son contagiosas, por lo que querrás permanecer alejado de otras 48 horas después del último episodio de vómitos. Este es especialmente el caso de aquellos con sistemas inmunológicos bajos.

En casos más severos, la condición puede durar más de una semana. Si sus síntomas lo hacen, hable con su médico, ya que puede encontrarse desnutrido y deshidratado debido a los síntomas.

Qué hacer cuando tiene gastroenteritis

No querrás hacer mucho cuando estés enfermo. Este es el tipo de enfermedad que puede hacerte caer de los pies y dejarte en cama, al menos durante los primeros días. No te obligues a hacer nada mientras estés sufriendo de los síntomas.

Permita que su estómago se asiente. No tendrás ganas de comer nada y eso está bien. Solo asegúrate de tomar algunos líquidos. El agua es buena, pero una bebida deportiva también puede ayudar. No solo con la bebida deportiva agregue el agua, sino también los electrolitos para ayudar a mantener su cuerpo en orden. Es posible que sienta más náuseas cuando bebe, pero tome pequeños sorbos a lo largo del día para mantener sus niveles de hidratación altos.

Si está luchando por obtener agua, hable con su médico. Corres el riesgo de dañar otras partes de tu cuerpo por la deshidratación.

Cuida tus niveles de micción. Siempre debe ver la luz para limpiar la orina y esto debe ser frecuente. Si su orina está constantemente oscura, su cuerpo se está deshidratando. Busque atención médica si no puede cambiar el colorante o si no puede orinar.

Puede tomar algunos medicamentos para ayudar a controlar los síntomas. Tylenol u otra forma de acetaminofeno es la mejor opción. Ayudará a bajar la fiebre de bajo grado y aliviar el dolor en el abdomen. Sin embargo, es posible que le resulte difícil mantener el medicamento bajo. Evite la aspirina, especialmente en niños. Mientras que la aspirina y el ibuprofeno pueden ayudar a controlar la inflamación, no va a ayudar mucho contra las bacterias.

Cuando se trata de bebés con gastroenteritis bacteriana, preste atención a los síntomas. Su bebé todavía necesita amamantar, y le dirán cuando terminen. Si no están ocultando nada, hable con su partera o médico de inmediato.

Si usted o su hijo van a comer, opte por alimentos y bebidas que tengan mucho potasio. Las batatas, los plátanos y los aguacates son las mejores opciones para los niveles, aunque los aguacates pueden ser demasiado grasos para el sistema digestivo. Los plátanos tienden a ser los más favorecidos, ya que es probable que los tengas en la casa y que se puedan triturar fácilmente.

En algunos casos, los medicamentos que neutralizan el ácido del estómago pueden ayudar. Estos no suelen ser adecuados para los niños, pero pueden ayudar a los adultos. Usted puede obtener muchos de venta libre.

Volviendo a comer

Eventualmente, sentirás la capacidad de comer de nuevo. Quieres hacerlo despacio y con cuidado.

Comience por comer alimentos blandos. Quiere algo que sea fácil de digerir, por lo que su sistema digestivo se acostumbra a descomponer los alimentos nuevamente. La sopa de pollo es uno de los alimentos más utilizados por los enfermos y es porque es suave y suave. También es abundante y nutritivo, por lo que ayuda a apoyar la salud general al tiempo que mejora la salud digestiva. También puede optar por tostadas, galletas de soda, arroz e incluso plátanos.

Si sientes náuseas, deja de comer. No se trata de sentirse lleno, sino de volver a poner los alimentos en su estómago para ayudar a mantener su cuerpo.

Evite la leche y otros productos lácteos. Incluso las opciones pasteurizadas pueden empeorar su condición. También querrá evitar los alimentos grasos, el alcohol y la cafeína. Un poco de jengibre o ajo puede ser beneficioso para el intestino, pero evite los alimentos que están muy sazonados.

Siga los mismos consejos para que sus hijos vuelvan a comer después de un ataque de gastroenteritis. Evita los dulces y las gaseosas. No solo son calorías vacías, sino que también pueden empeorar la diarrea.

Evite los alimentos con alto contenido de fibra durante los primeros días después de la condición. Los alimentos ricos en fibra necesitan trabajo adicional de su sistema digestivo y va a necesitar un tiempo de recuperación después de la enfermedad. Mantenga las cosas simples y opte por más líquidos que sólidos al principio. Después de unos días, volverá a sentirse normal y podrá volver a su dieta habitual.

¿Cuándo debe buscar atención médica?

En la mayoría de los casos, la condición desaparecerá por sí sola. Puede llevar tiempo y te sentirás rudo, pero tu cuerpo hará todo el trabajo por ti. Sin embargo, hay veces en que las bacterias son demasiado fuertes.

Si su vómito continúa por más de dos días, ya sea joven o adulto, debe hablar con su médico. Lo mismo se aplica si la diarrea continúa por más de unos pocos días. También debe hablar sobre las necesidades médicas si está deshidratado, como problemas para orinar o si se está desmayando cuando está de pie.

Si usted o su hijo están confundidos, esto podría ser un signo de deshidratación y necesita ayuda médica. Otros signos de deshidratación incluyen sequedad de la piel y la boca, llanto sin lágrimas y ojos hundidos. En los bebés, la zona blanda de la cabeza se hundirá si se deshidrata. Los pañales también permanecerán secos por más de 3 horas y esto puede tornarse grave, así que hable con su médico de inmediato.

Algunos calambres abdominales son comunes. Sin embargo, este calambre se vuelve intenso y preocupante. Si este es el caso o no desaparece después de un par de días, hable con su médico. Una fiebre de más de 101F o heces con sangre también son razones para hablar con un médico.

Independientemente del nivel de fiebre, si dura más de un día en un niño menor de 2 años, acuda directamente al médico. Si el niño tiene más de 2 años, acuda al médico si la fiebre continúa por más de 3 días.

Prevención de la propagación de la gastroenteritis bacteriana

Esta es una condición altamente contagiosa, generalmente se propaga a través de las bacterias liberadas por los vómitos y la diarrea. Desea limitar la propagación de la enfermedad, especialmente con las personas en su hogar.

Lávese las manos después de usar el inodoro, ya sea que tenga diarrea o no. También debes lavarte las manos antes de manipular cualquier alimento. La contaminación es muy probable y puede continuar propagando la bacteria en toda la familia. Si puede evitarlo, no prepare alimentos para nadie más mientras esté enfermo. Esto no siempre es posible para los padres, así que querrá limitar la propagación lavándose las manos regularmente.

Permanezca alejado de las personas durante 48 horas después de que desaparezcan los síntomas. Incluso si los síntomas son leves, puede ser contagioso hasta por 48 horas. La mayoría de las escuelas y guarderías tendrán esta política vigente para los niños y tomarán nota de la condición para proteger a todos los demás niños a su alrededor.

También puede tomar medidas para prevenir que vuelva a ocurrir la gastroenteritis bacteriana. Uno de los mejores consejos es observar cómo preparas la comida. Use tablas de cortar separadas para carnes y para verduras y frutas. También debe tener tablas separadas para carnes crudas y cocidas para evitar la contaminación cruzada. Asegúrese de lavar todas las frutas y verduras por completo antes de comer y almacene los alimentos correctamente.

Mantenga sus carnes en el fondo de su refrigerador para evitar que la sangre gotee accidentalmente en otros alimentos. También debe almacenar a temperaturas muy frías o muy calientes cuando almacene durante más de unas pocas horas. El congelador es tu mejor amigo! Al recalentar la comida, cocinar completamente antes de comer.

Cuando viaje, siga los consejos médicos cuando se trata de vacunas y agua potable. Muchos países no tratan el agua del grifo, lo que la hace inadecuada para beber. Tendrá que abastecerse de agua embotellada. Esto también es algo que debe hacer si su propia compañía de agua le alerta sobre problemas con sus tuberías hasta que se resuelva el problema.

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