Si bien puede estar tratando de mantener un presupuesto ajustado, hay ciertos alimentos en los que querrá gastar dinero. Ciertos alimentos son mejores cuando están frescos o cuando son orgánicos. No solo saben mejor, sino que también serán mejores para su salud en general.
Con el resto de los alimentos, puede atenerse a las opciones más baratas. Ciertos artículos vale la pena comprar congelados o a granel, para que pueda mantener los costos bajos. Cuando ahorra en ellos, tiene el dinero para gastar en los alimentos más importantes que necesita poner en su carrito cada semana.
Aquí están los cinco que necesita para comenzar a gastar dinero en cada semana. No te arrepentirás de la decisión.
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Balsámico, sidra de manzana o vinagre de vino.
No solo salte directamente a la malta o al vinagre blanco cuando haga su tienda de alimentos. Quieres gastar un poco de dinero extra en este condimento. Elija balsámico, sidra de manzana o incluso vinagre de vino. Estos tipos de vinagre son de mejor calidad que sus opciones de compra a granel y vienen con una variedad de beneficios de salud adicionales.
También puede reemplazar sus aderezos para ensaladas preparados del tipo correcto de vinagre. Un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico son deliciosos en la parte superior de una ensalada, mientras que el vinagre de manzana puede ayudar a agregar un sabor ligeramente más dulce a sus platos de pasta.
Cuando agregue mejor vinagre, agregará más antioxidantes y otros nutrientes a su cuerpo. El vinagre de manzana se ha utilizado para la curación durante siglos. Puede ayudar a limpiar las heridas, favorecer la salud de las encías y estimular el sistema inmunológico. Debido a los antioxidantes, es posible apoyar el proceso de desarrollo y reparación celular.
Estos tipos de vinagre se pueden usar para la limpieza, con vinagre de manzana es su mejor opción. Obtienes un limpiador natural que es antibacteriano. También se puede agregar a la piel y ayudar a eliminar la suciedad y los desechos de los poros, reduciendo el riesgo de acné. Debido a su naturaleza ácida, también ayudará a aclarar la piel y tonificarla. Nuevamente, el vinagre de sidra de manzana es su mejor opción, pero puede usar vinagre de vino y balsámico si lo desea.
Lo mejor para comprar es vinagre de manzana orgánico con la madre. Esto mantendrá los probióticos y otros nutrientes que se pierden en el procesamiento de otros tipos de vinagre. Apoyarás tu salud digestiva al instante, reduciendo la inflamación y apoyando las buenas bacterias.
Una de las mejores cosas del vinagre es que probablemente no necesite agregarlo a su lista de compras cada semana. Una o dos veces al mes será suficiente, dependiendo de cómo lo uses, por lo que vale la pena gastar un poco de dinero extra.
Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra
Al igual que el vinagre, debes asegurarte de gastar dinero extra en tu aceite. Muchos de nosotros compramos aceite vegetal o de maíz porque es más barato y se puede obtener a granel. Después de todo, el petróleo no se dispara, ¿verdad?
El problema con las opciones más baratas es que no son buenas para el cuerpo. Están llenos de grasas saturadas y no ofrecen beneficios nutricionales. Quieres optar por los aceites que tienen aceites monoinsaturados. Estos son los que no bloquearán las arterias y lo ayudarán a perder peso.
El aceite de oliva es una de las mejores opciones en la tienda, pero no solo desea comprar aceite de oliva. Gastar el dinero en el aceite de oliva virgen extra. Esto se hace desde el primer prensado de cualquier aceituna utilizada, por lo que no solo es la más saludable, sino que también será la más fresca. Obtendrá un sabor un poco más picante con este tipo de aceite.
La desventaja del aceite de oliva virgen extra es que solo dura alrededor de seis meses. Si lo usa a diario para cocinar, debe descubrir que el aceite nunca se desperdicia. Sabrá cuándo el aceite comienza a dispararse, ya que comenzará a separarse y tendrá un sabor más fuerte de lo que debería.
El aceite de oliva es perfecto para sus aderezos para ensaladas. También puede reemplazar otros aceites y mantequilla en sus comidas y sus productos de belleza. Puede usar el aceite como base para su piel, ya que está lleno de antioxidantes y ayudará a nutrir y apoyar la salud de su piel. Incluso si tienes una piel grasa natural, el aceite de oliva ayudará a reducir los bloqueos de tus poros, para que no sufras más acné.
Las verduras orgánicas que se cultivan localmente serán las mejores
Es probable que agregue verduras a su tienda de comestibles. Existe la idea de que si estás agregando verduras, estás haciendo algo bueno. Si bien hay ciertos vegetales que pueden congelarse sin demasiados efectos perjudiciales sobre sus nutrientes (como los guisantes y el maíz dulce), hay otros que serán mucho mejores para usted fresco.
De hecho, hay ciertos vegetales que serán mucho mejores para usted orgánicos y cultivados localmente. Las verduras orgánicas carecen de los pesticidas y otros productos químicos utilizados para ayudar a aumentar el crecimiento y evitar plagas. Estos químicos pueden llevar a varios problemas de salud y se han relacionado con el aumento de sensibilidades, intolerancias y alergias.
Cuando las verduras se cultivan localmente, también obtendrás un sabor más fresco. La comida no tiene que ir tan lejos y no es necesario congelarla ni tratarla para asegurarse de que dure el viaje. Obtendrá los alimentos de la forma en que debían estar destinados, lo que significa una gran cantidad de nutrientes dentro de las verduras que elija para comprar.
Además, al apoyar a las empresas locales, usted está ayudando a las familias cercanas a mantenerse a sí mismas. Hay mucha gente que busca la oferta más barata y solo estás ayudando a llenar los bolsillos del uno por ciento.
El mercado de su granjero local será el mejor lugar para encontrar las opciones más frescas. Muchos agricultores ofrecerán una gama de opciones de temporada que son mucho más saludables para usted. Obtendrá jugosos tomates en el verano, calabacines perfectos en el invierno y mucho más. Algunos agricultores pueden incluso ofrecer planes de caja de verduras para ayudarlo a mantener el costo al mínimo.
Si vas a gastar dinero en algo semanalmente, esta es el área que quieres mirar.
Abastecerse de yogur griego
Es probable que haya oído hablar de los beneficios para la salud del yogur. Sin duda, es algo que apoya la salud del intestino debido a los probióticos. Pero necesita obtener la opción correcta y eso significa gastar un poco de dinero extra en sus tiendas de comestibles semanales. Si bien los lotes de yogur con sabor tienden a ser más baratos, usted quiere gastar dinero extra en yogur griego. Esto puede tener un sabor más fuerte, por lo que el yogur natural es una buena opción secundaria.
El yogur griego está lleno de proteínas adicionales y es mucho más cremoso que otras opciones en la tienda. El proceso de esfuerzo elimina el suero de leche, pero mantiene el doble de proteína para ayudar a apoyar el crecimiento muscular y hacer que se sienta más lleno durante más tiempo.
También está el conteo de azúcar más bajo. Esto dependerá de la marca, pero la mayoría del yogur griego no tiene azúcares añadidos ni sabores artificiales. Esos yogures con sabor usualmente tienen más azúcar que las barras de caramelo. Los azúcares terminan causando problemas en el intestino y pueden conducir a bacterias extra malas, que hacen lo contrario que el yogur.
Busque el yogur griego que está lleno de culturas vivas. Son las buenas bacterias que ayudan a mejorar la salud del intestino, apoyando la salud del tracto digestivo. Con el equilibrio correcto de bacterias buenas, las bacterias malas se mantienen a raya y el intestino puede absorber más nutrientes de los alimentos.
Puedes usar frutas naturales y miel cruda para ayudar a darle sabor a tu yogurt. La miel cruda es otra opción costosa, pero vale la pena comprarla para evitar los azúcares adicionales en los productos procesados.
Las fuentes sostenibles de pescado son tus amigos
Cuando se trata de peces, tendemos a optar por las opciones congeladas baratas. Eso es si compramos en la tienda de comestibles en absoluto. El pescado es caro y, a veces, puede parecer que es demasiado caro para nuestros presupuestos. Bueno, es algo en lo que quieres gastar dinero todas las semanas.
El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Son nutrientes esenciales que ayudan a las células del cuerpo, reduciendo el riesgo de muchos tipos de cáncer. Los ácidos grasos también se han relacionado con una mejor salud cerebral, reduciendo el riesgo de Alzheimer y mejorando la concentración y reduciendo la fatiga mental.
Las fuentes sostenibles de peces son las opciones más importantes y, por lo tanto, los peces pueden ser costosos. Las poblaciones de peces son las que se reponen naturalmente y las que capturan los peces están preocupadas por la salud de los peces y el bienestar de los océanos. Los peces sostenibles pueden deambular en su hábitat natural y no sufren de pesca excesiva.
Debido a que deambulan naturalmente, también están libres de antibióticos y hormonas. Usted quiere buscar versiones libres de hormonas y antibióticos de toda la carne, pero especialmente el pescado. Hay ciertos tipos de peces que están sufriendo en número y afectarán su salud debido al uso de hormonas y antibióticos.
Los antibióticos pueden conducir a formas más resistentes de bacterias que crecen en su cuerpo. Los antibióticos se quedan atrás en la cocción y pasan a su cuerpo. Cuando sufres de enfermedades que requieren antibióticos, hay muchas formas que ya han aumentado la resistencia contra algunas porque las has agregado a tu cuerpo en numerosas ocasiones.
Entonces las hormonas pueden llevar a otros problemas de salud. Interrumpen su propio equilibrio hormonal, lo que lleva a algunos problemas como la depresión, el SOP y otros problemas.
El pescado de fuentes sostenibles también es mucho más sabroso. Ya que no tienen las hormonas y se capturan de sus hábitats naturales, son mucho más frescas. Puede ir a los pescadores locales o hablar sobre las fuentes del pescado en su supermercado local.
No necesitas mucho pescado en tu dieta. Solo 1-2 porciones por semana es suficiente, lo que ayudará a mantener bajos los costos.
El dinero extra no siempre significa mejor comida, pero hay veces que realmente lo hace
Escuchará que no siempre necesita gastar dinero extra en su comida; que se trata de la marca y el embalaje. Eso es cierto con algunos alimentos, pero no con todos. A veces quieres gastar más. En ciertos casos, el costo adicional se debe al mejor procesamiento o las mejores técnicas de cultivo. La comida está disponible menos para satisfacer la demanda, por lo que el precio más alto lo respalda. Al mismo tiempo, las empresas necesitan obtener una ganancia, por lo que deben cobrar más porque el procesamiento cuesta más.
En muchos casos, estás comprando alimentos de lugares mejores. Usted está apoyando a las empresas locales y obteniendo alimentos que no están plagados de pesticidas, antibióticos y otros productos químicos. Mientras obtiene alimentos más frescos, también obtendrá alimentos que sean mejores para su propio cuerpo.
Los cinco alimentos anteriores son todos aquellos que involucran los beneficios para la salud. El punto de precio más alto es porque son más caros de hacer. Aún puede encontrar algunas opciones sin marca, pero los precios generalmente serán más altos que algunas de las opciones a granel más grandes en las tiendas. Sin embargo, vale la pena agregarlos a sus compras semanalmente.
Comience con uno y trabaje a su manera
Lo mejor que puedes hacer es comenzar con un nuevo alimento. Puede comenzar con algo que puede durar más de una semana, por lo que no ve el gran aumento en sus facturas de alimentos. Una vez que se haya acostumbrado a que sea parte de sus compras, puede agregar otra opción a la lista.
Pronto te darás cuenta de que apenas notas los aumentos de precio. Si realmente está luchando para atenerse al presupuesto, habrá otros elementos que puede sacar; artículos que vale la pena sacrificar regularmente para aprovechar al máximo las opciones más saludables.
