Beneficios para salud de los puerros

Introducción

Perteneciente a la familia Allium como la cebolla, el ajo y la cebolla son puerros, que crecen como una cosecha anual en muchas partes del mundo. Son conocidos por su larga, tallo delgado blanco que sostiene las hojas planas que están dispuestas de manera solapada. Puerros emanan un aroma más dulce y más sutil que la cebolla o chalotes. Se puede comer cruda para ensaladas o mezclado con otros vegetales. Puerros también se utilizan comúnmente en la pasta o pizza. Por otra parte, los puerros o científicamente conocido como Allium porrum contienen varios elementos beneficiosos que promueven la buena salud.

Los puerros son buenos, además de sus recetas. Esto hace que la comida más sabrosa sin añadir demasiadas calorías. Una porción de 100 gramos de puerros contiene sólo 61 calorías, o alrededor de 0,6 calorías por gramo sin colesterol. Gran parte del contenido de calorías de los carbohidratos, puerros es la fuente de energía más importante a medida que se convierten en glucosa. Asimismo, promueve la digestión saludable con su 1,8 g de fibra por cada porción de 100 g.

También son una excelente fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres de oxígeno dañinos. La porción de 100 g de puerros provee al cuerpo con un 55% del valor diario recomendado de vitamina A, que también mejora la visión. Funciona con otros flavonoides tales como beta-caroteno y zeaxantina luteína.

Aparte de la vitamina A, puerros también están llenos de otras vitaminas esenciales como las vitaminas C y K. La vitamina C es necesaria para la resistencia y la vitamina fuerte del cuerpo K para la coagulación de la sangre. Puerros también proporcionan gran cantidad de folatos y vitamina B6 (piridoxina). La piridoxina (16% de la CDR) es vital para la salud tanto del sistema nervioso e inmunológico, mientras que los folatos son muy necesarios para la producción de plaquetas y la formación de las células rojas de la sangre.

Esta hierba Allium es también una buena fuente de minerales en particular de potasio (4% de la CDR), de cobre (13% de la CDR), de hierro (26% de la CDR), y zinc (11% de la CDR). Los puerros son buenos conductores de la electricidad en el cuerpo debido al potasio que contiene. El cobre y el hierro, por el contrario, trabajan de la mano para formar glóbulos rojos. Zinc, que se encuentra en las células, es importante en las funciones metabólicas, así como en la curación de heridas, y la división celular y reparación.

Los minerales de los indicados, junto con otros, incluyendo calcio, magnesio, manganeso, fósforo y selenio, contribuyen al bienestar del cuerpo, asegurando la adecuada y óptima de cada célula y órgano en el cuerpo.

Beneficios para la salud importantes de puerros

1. Reduce los riesgos de la hipertensión

Puerros contienen cantidades importantes de un tipo especial de flavonoide llamado kaempferol. El kaempferol es una sustancia muy singular, pero muy eficaz para mantener los revestimientos de los vasos sanguíneos sanos y protegidos contra el estrés oxidativo y los radicales libres. Este compuesto también estimula la producción de óxido nítrico que actúa como vasodilatador del cuerpo. Esto significa que los puerros que consumen regularmente relaja los vasos sanguíneos para que el flujo de sangre adecuado es evitar la posibilidad de la presión arterial alta o hipertensión.

2. Gran fuente de ácido fólico

El folato es un mineral esencial que el cuerpo necesita. En primer lugar, ácido fólico reduce las posibilidades de la concentración de homocisteína en la sangre que pueden causar diversas enfermedades del corazón, así como la aterosclerosis. El aumento del consumo de puerros será mantener la estabilidad de corazón y una salud óptima. A continuación, el folato de puerro también es muy saludable para las mujeres embarazadas y los niños que deben soportar. Durante el embarazo, el cuerpo necesita grandes cantidades de ácido fólico para mantener altos niveles de energía y para apoyar el desarrollo de la médula espinal del niño y del tubo neural. La deficiencia de folato puede afectar no sólo la salud de la mujer embarazada, pero su hijo también. Si desea dar a luz a un niño de sus facultades mentales y perfecto estado de salud, el aumento del consumo de fugas puede ayudar.

3. La anemia previene y trata

Puerros también son buenas fuentes de hierro que es vital en la síntesis de hemoglobina. Es importante mantener los niveles normales de hemoglobina debido a la falta de hemoglobina puede conducir a la anemia. Anemia es causada por un transporte inadecuado de oxígeno en el cuerpo. El oxígeno es muy necesaria por todos los órganos y partes del cuerpo para que puedan funcionar en consecuencia. La falta de oxígeno puede afectar a su rendimiento causando así su deterioro. Aparte de anemia, los niveles de oxígeno insuficientes también pueden causar irregularidades que pueden conducir a la enfermedad. Puerros consumo regular es de gran ayuda en la normalización de cantidades de hemoglobina que aseguran el oxígeno se lleva a efecto, toda en todo el cuerpo.

4. Evita enfermedades inflamatorias

Se ha demostrado que este vegetal se infunde con propiedades anti-inflamatorias y anti-sépticos que son capaces de luchar contra las enfermedades inflamatorias como la artritis, gota, inflamación del tracto urinario, así como la diabetes y la obesidad. Jugo de puerros es una ayuda eficaz para prevenir y tratar la inflamación leve.

5. bueno para el corazón

Como se mencionó anteriormente, los puerros contienen un único tipo de flavonoide llamado kaempferol que mantiene el revestimiento del vaso sanguíneo sano. El hecho de que los puerros tienen capacidad protectora de los vasos sanguíneos apoya la idea de que sea capaz de ayudar a la estabilidad del corazón. Si los vasos sanguíneos están protegidos contra daños, la producción de óxido nítrico se incrementa. Resultados de óxido nítrico en los vasos sanguíneos dilatados y tranquilas que es ventajoso para el corazón. Además, el folato de puerro también mantiene la homocisteína equilibrado protegiendo así el corazón de enfermedades cardiovasculares. Por último, puerros también tienen un contenido significativo materialmente polifenol. Los polifenoles ayudan a mantener los vasos sanguíneos y las células de la sangre saludable y protegerse contra los daños causados ​​por la oxidación crónica. La cantidad de polifenoles que contienen puerros es muy impresionante. Por cada 100 gramos de porción, que contiene hasta 40 miligramos de polifenoles.

6. Protección de estómago y cáncer de colon

Puerros pertenecen a la familia allium de vegetales junto con el ajo y la cebolla. Esta familia de vegetales es conocido popularmente para reducir los riesgos de cáncer en el colon, estómago y otras partes relacionadas. Esto se justifica debido a la presencia de compuestos orgánicos de azufre que elimina sustancias cancerígenas en el colon, estómago, esófago, y probablemente en las glándulas mamarias de pulmón y así. Aparte de eso, los puerros son también ricos en antioxidantes que desalientan el desarrollo de los radicales libres. Los radicales libres tienen efectos muy nocivos en el cuerpo a nivel celular. Los radicales libres dañan las células y detener su capacidad de auto-reparación. Esto perjudica el ADN de las células, así como estimula el crecimiento de las células cancerosas.

7. estimula el sistema nervioso

Puerros contienen los minerales más importantes que se necesitan por el sistema nervioso, que son el magnesio, el fósforo y el ácido fólico. Un sistema nervioso sano conduce a un pozo y el funcionamiento del cerebro sonido. La ingesta de puerros puede aumentar las funciones del cerebro que resulta de este modo a la mejora de las habilidades cognitivas y motoras. Adición de puerros a su comida diaria le hará más inteligente, más alerta y capaz de concentrarse y procesar la información de manera eficiente. Esto afectará positivamente a su rendimiento en el trabajo, en la escuela o en cualquier actividad que se dedican a.

8. regula la digestión

Puerros se concentran con la fibra, que es un mineral muy importante para regular la digestión. La fibra asegura que el sistema digestivo está realizando sus funciones en consecuencia. La fibra se asegura de que la ingesta de alimentos es adecuada distribución y que los nutrientes que contienen son absorbidos por el cuerpo de manera eficiente. La fibra también mantiene el tracto digestivo y los intestinos claras para el proceso digestivo suave. El consumo de puerros reducirá las posibilidades de tener estreñimiento, indigestión, problemas de colon, gastrointestinales y problemas intestinales.