Cómo cocinar remolacha fresca

La remolacha es una verdura muy útil: es un producto fácil de cocinar con muchas propiedades saludables. Puedes encontrar antioxidantes, nutrientes y nitratos en su composición química. Le daremos una guía detallada sobre cómo cocinar remolachas frescas en agua hirviendo, en un microondas e incluso en una olla arrocera / olla de cocción múltiple.   

¿Cuánto tiempo cocinas la remolacha?

Como siempre, no te daremos un tiempo preciso que te pueda llevar a cocinar remolacha fresca. De hecho, varios factores influyen en esto. Lo primero es el tamaño de la verdura y, en segundo lugar, el método que eligió para cocinar la remolacha. Aquí la lista que te ayudará a navegar en toda esta información:

• ¿Cuánto tiempo hervir las remolachas en una sartén en la estufa? Debes hervir las remolachas a fuego lento en agua de 45 a 60 minutos.
• ¿Cuánto tiempo pones las remolachas en el microondas? Puede llevar de 8 a 20 minutos cocinar las remolachas en el microondas.
• ¿Cuánto tiempo se hierven las remolachas en una olla arrocera / multiuso? Hierva las remolachas hasta 60 minutos en cualquier olla.
• ¿Cuánto tiempo se cuece al vapor las remolachas en una olla arrocera / multiuso? Le tomará entre 30 y 40 minutos combinar las remolachas.
• ¿Cuánto tiempo cocinas las remolachas en una olla a presión? Cocina las remolachas en una olla a presión de 13 a 15 minutos.
• ¿Cuánto tiempo se hierve la remolacha picada? No le recomendamos que cocine las remolachas picadas, ya que perderán su color y sabor. Sin embargo, si no hay otra manera, puede tomar de 15 a 20 minutos preparar la remolacha picada.

Para aquellos que estén interesados ​​en un proceso paso a paso de cocinar remolacha, sigan leyendo nuestro artículo.

¿Cómo hervir remolacha en la estufa?

Le daremos varias formas de hervir remolachas en la estufa en agua, y usted decide cuál le sabrá mejor. El primer método será el clásico.

Receta de remolacha hervida

Ingredientes para la receta: remolacha (cantidad requerida), agua para hervir.

Tipo: Guarnición / Ingrediente Cocina: Internacional Calorías: 44 kcal Rendimiento: 4 porciones  Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 60 min Listo en 1 h 05 min

• Corta las copas verdes de la verdura. Para mantener intacto el color de la remolacha mientras se cocina, mantenga 1 pulgada (2-3 cm) de las raíces y las puntas de los tallos. ¡NO QUITAR LA PIEL! Simplemente límpielos a fondo con agua corriente (use una esponja si es necesario).
• Coloque sus remolachas en una sartén grande y llénela con agua fría. Debe haber suficiente agua para cubrir las remolachas no menos de 2 pulgadas (5 cm). También puede agregar aquí 2 cucharadas de vinagre o jugo de limón, estos ingredientes pueden ayudar a prevenir el sangrado de la remolacha, pero si la piel de la remolacha se dejó intacta durante la limpieza, de todos modos no perderán el color.
• Hierva una olla con remolacha a fuego alto, luego reduzca a medio.
• Deje que las remolachas hiervan a fuego lento durante 45-60 minutos en una sartén tapada. Siempre puede comprobar su cocción con un tenedor o un cuchillo. Si puedes perforarlos fácilmente, están cocidos.
• Una vez hervidas, enjuágalas rápidamente con agua corriente fría. Hará que tus remolachas sean más fáciles de pelar. ¡No los dejes en el agua fría para que se enfríen!

El segundo método de hervir es ligeramente diferente. Le llevará menos tiempo hervir pero más tiempo enfriar la remolacha:

• Hierva una olla con agua y solo luego coloque las remolachas. Deje el fuego alto después de que hierva el agua con remolacha.
• Agregue 2-3 cucharadas de aceite vegetal en agua hirviendo.
• Después de hervir las remolachas durante 30 minutos, colóquelas en un recipiente hondo con agua fría (incluso puede agregar hielo) y déjelas allí por 20 minutos adicionales.

Aquí tienes dos formas sencillas de cocinar remolachas en la estufa. Sin embargo, si tiene la oportunidad de no hervirlos, siempre es mejor comer verduras al vapor y al horno. Ya que al vapor o al horno es la mejor manera de cocinar la remolacha para retener los nutrientes.

¿Necesitas pelar las remolachas antes de cocinarlas? No. Si en su receta no se indica lo contrario, le recomendamos estrictamente que no pele las remolachas antes de hervirlas, ya que pueden perder su color y sabor.

¿Cuándo es el momento adecuado para agregar sal mientras se cocina la remolacha? No agregue sal a la remolacha hirviendo, ya que endurecerá la verdura. Es mejor agregar sal cuando la remolacha esté lista y en un plato.

¿Cómo hervir la remolacha en una olla de cocción múltiple?

Puede utilizar una olla de cocción múltiple tanto para hervir como para cocinar al vapor las remolachas. El proceso de hervir en una olla y una olla de cocción múltiple en su núcleo sigue siendo el mismo:

• Limpie a fondo las remolachas con agua corriente, no olvide no cortar raíces y tallos.
• Coloque las remolachas limpias en una olla y vierta agua por encima de 1 a 2 pulgadas más alto que las remolachas.
• Configure el temporizador en 60 minutos y elija el ajuste “Hervir” o “Cocer al vapor”.
• Cuando escuche un pitido, puede verificar la ternura de sus remolachas hirviendo; si no están listas, puede extender el tiempo de cocción por 10-20 minutos adicionales.
• Después de hervir las remolachas en una olla de cocción múltiple, colóquelas en agua fría durante 5 minutos.

¿Cómo cocinar remolacha al vapor en una olla arrocera? Agregue 1 taza de agua a la olla interior de una olla arrocera, coloque la bandeja de vapor con las remolachas limpias dentro de la olla arrocera. Compruebe siempre el nivel del agua, ya que no debe tocar las remolachas. Cocine al vapor las remolachas durante 30-40 minutos.

¿Cómo cocinar la remolacha en el microondas?

Cocinar remolachas en el microondas es la forma más fácil y rápida de cocinar esta verdura. Consulte una guía útil a continuación:

• Limpiar las remolachas a fondo, no quitarles la piel y no cortar sus raíces y tallo.
• Coge una bolsa de horno y mete dentro la remolacha. Coloque la bolsa para horno con remolacha en un recipiente apto para microondas y póngala en el microondas.
• Si tiene un microondas de 1,000 vatios, configure el temporizador en 8-10 minutos, si tiene un microondas de 800 vatios, su tiempo de cocción será de 15 a 20 minutos.
• Después de un pitido, saque las remolachas del microondas y déjelas enfriar. Y aquí tienes sabrosas remolachas cocidas. Ahora tienes una gran receta de cómo puedes cocinar remolachas en el microondas.

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