¡El paneer bhurji normal está demasiado pasado de moda! Dale un giro nutritivo pero sabroso con esta receta fácil, baja en calorías y alta en proteínas.
Durante esas apresuradas horas de la mañana en las que a menudo tenemos poco tiempo, el desayuno permanece al final de nuestra lista de prioridades. No puedes negar eso, ¿verdad?
Olvídese de servir un abundante desayuno, preparar un plato básico de avena puede resultar demasiado agotador a veces.
Para salvarte de todo esto, te traemos una receta estelar baja en calorías pero alta en proteínas que no sólo se puede preparar en un santiamén, pero también es una fuente inagotable de nutrientes esenciales.
Estamos hablando de paneer bhurji. No, señoras. Este bhurji no se parece a ningún bhurji normal que existe.
Antes de que te desanimes, déjanos decirte que tiene un equilibrio perfecto entre sabor y salud y se puede preparar con la mínima molestia y la máxima facilidad.
La adición de algunas especias eclécticas seguramente llevará el juego de sabores a un nivel completamente nuevo y tentará sus papilas gustativas.
¿No nos crees? Echa un vistazo a esta receta fácil de paneer bhurji.
Ingredientes:
200 gramos de paneer, desmenuzado
1 tomate, finamente picado
1 cebolla finamente picada
Una pizca de pimienta negra en polvo
1/2 taza de guisantes
1 pizca de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de salsa schezwan
1 cucharadita de aceite de mostaza
1 ramita de hojas de cilantro
Preparación:
1. Para empezar, calienta una sartén a fuego medio y añade aceite de mostaza. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue los guisantes. Saltee los guisantes hasta que estén ligeramente tiernos.
2. Ahora, añade el tomate y la cebolla picados a la sartén junto con la pimienta negra y la cúrcuma en polvo. Revuelve continuamente y espera a que las cebollas se vuelvan traslúcidas y de color rosado.
3. Ahora viene la parte deliciosa. Añade la salsa schezwan junto con los trozos de paneer desmenuzados y mézclalo todo uniformemente.
4. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante un minuto más. Adorne con hojas de cilantro fresco y listo. Combina este bhurji con pan tostado y prepárate para que tu estómago gruñe y te lo agradezca.
¿Te preguntas qué hace que este bhurji se destaque de tu bhurji habitual?
Saltarse el desayuno es un absoluto no-no. Es importante darse cuenta de que un un desayuno saludable y saciante no solo puede animarte para el día siguiente, sino que también puede estimular tu metabolismo.
Si bien el paneer en sí mismo es bastante denso en proteínas, la adición de guisantes aumenta aún más el cociente de proteínas de este plato. Según los datos del USDA, una porción de 100 gramos de estas vainas comestibles contiene la friolera de 5,36 gramos de proteína.
Una comida rica en proteínas seguramente te mantendrá saciado durante más tiempo, manteniendo a raya esos inoportunos dolores de hambre. ¿Cómo?
Además, como esta receta se elabora con aceite de mostaza en lugar de mantequilla, también es baja en calorías y rica en grasas buenas. ¡Así que es una situación en la que todos ganan!
¿Quieres probar esta deliciosa receta de paneer bhurji? Háganos saber en los comentarios a continuación.
