Este espectacular alimento nutricional debe recibir toda la atención que merece. Aquí tienes una deliciosa receta de brócoli que te enamorará de esta verdura.
Atrás quedaron los días en los que mirabas el brócoli y hacías muecas raras. No, no estamos bromeando. A algo tan saludable y rico en nutrientes como el brócoli definitivamente se le puede dar un toque delicioso con solo unos pocos ingredientes mínimos.
Si bien el brócoli no parece tener muchos seguidores por su apariencia y sabor distintivos, especialmente entre los más quisquillosos con la comida, esta deliciosa receta de brócoli del chef Qu Xue Wen, chef de cocina de TCK by The China Kitchen es segura. para hacerte babear por más.
Dejemos caer una pista: la receta de brócoli aquí cuenta con salsa de soja oscura y clara que imparte un aroma y sabor picante al plato.
No sólo podrás saborearlo como brekkie saludable sino también como snack de mediodía que te resultará saciante además de saludable. .
Mira la receta de brócoli escalfado.
Ingredientes:
250 gramos de floretes de brócoli
500 ml de agua (para escaldar)
30 ml de agua para la salsa
5 ml de salsa de soja oscura
5 ml de salsa de soja clara
3 g de jengibre rallado
3 g de cebolla picada
3 g de pimientos morrones rallados
5 g de ajo en rodajas
10 ml de aceite refinado
Preparación:
1. Comienza blanqueando el brócoli y colócalo bien en un plato.
2. Para blanquear el brócoli, hierva una olla grande con agua y sal. Agregue los floretes de brócoli al agua hirviendo y cocine durante dos o tres minutos. Retire el brócoli con una espumadera y sumérjalo en un recipiente con agua helada. Seque con un paño de cocina.
3. Ahora calienta aceite refinado en un wok a fuego medio.
4. Añade el ajo laminado, la soja oscura y la salsa de soja clara, el agua y hiérvela. Una vez que empiece a espesarse un poco, viértelo sobre los floretes de brócoli blanqueados.
5. Adorne el plato con jengibre rallado, cebolla y pimiento morrón y sirva caliente.
Nota: Esta receta equivale a una porción. Sin embargo, siempre puede personalizarlo según sus gustos y necesidades.
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Esto es lo que hace que este plato sea una potencia nutricional…
Además del brócoli rico en calcio, en este plato también aparece una mezcla de otras verduras saludables, lo que solo aumenta el valor nutricional. cociente de este deleite.
Además, el proceso de cocción aquí implica escaldar los floretes de brócoli en lugar de freírlos o saltearlos, lo que reduce aún más la carga calórica. ¡Seguro que parece un capricho libre de culpa!
Entonces, ¿estás listo para hacer de esta deliciosa receta de brócoli tu plato favorito para el desayuno? Pruébelo y comparta sus comentarios con nosotros en los comentarios a continuación.