Receta de pasta fettuccine rica y cremosa con camarones. Toda esta salsa cremosa jugosa se arremolinaba alrededor de una deliciosa pasta y camarones fritos. Aprenda cómo puede recrear este delicioso plato de pasta en casa siguiendo esta receta fácil en casa. La pasta con camarones en salsa tierna y cremosa es una de las recetas de pasta más populares, seguro. Con su receta fácil de hacer, su exquisito sabor y su delicioso aroma, no te dejará indiferente. En la receta, primero cocinas los camarones en la sartén, luego agregas esos pocos ingredientes que tengo en la lista, mantequilla y puerro, déjalos cocinar un poco junto con los camarones, vierte la mitad. Cuando la salsa espese, es hora de agregar la pasta hervida.

Hay una cosa que debo confesarle. Todavía no me considero una cocinera profesional, por así decirlo. Me resulta difícil cocinar varias cosas en la estufa al mismo tiempo. Entonces, prefiero cocinar la pasta primero y dejarla en un colador. Solo entonces, comienzo a hacer la salsa. Espero que algún día me resulte fácil mezclar las dos cosas a la vez.

Aquí hay algunas otras recetas de pasta que quiero compartir con ustedes:

  • Receta fácil de pasta carbonara
  • Receta de ensalada de pasta
  • Receta de pasta con carne molida
  • Receta de macarrones con queso en la estufa

Ingredientes de pasta de camarones:

  • 250 g de pasta de su elección;
  • 500 g de camarones;
  • 50 g de puerro en rodajas;
  • 200 ml mitad y mitad;
  • 1 cucharada. mantequilla sin sal;
  • 2 cucharadas aceite de oliva;
  • Sal y pimienta negra recién molida a tu gusto.

Cómo hacer pasta con camarones en salsa cremosa:

  • Descongele los camarones de antemano. Sácalos del congelador al frigorífico para pasar la noche. Escurrir todo el líquido con el colador y pelar los camarones, quitarles las cabezas (a veces prefiero dejar los cuentos).

Aquí tienes un consejo: si olvidaste sacar los camarones del congelador, puedes descongelarlos con agua fría. ¡Déjelos en el colador durante varios minutos!

  • Cocine la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Si tiene problemas para hervir una pasta perfecta, tengo varias guías detalladas donde puede encontrar casi todos los consejos posibles que pueden ayudarlo con eso: Cómo cocinar pasta corta y Cómo cocinar pasta larga . Transfiera la pasta al colador para escurrir toda el agua hirviendo.
  • Caliente el aceite en la sartén a fuego medio a alto. Agrega los camarones y fríelos un minuto por cada lado.
  • Agregue la mantequilla y el puerro en rodajas a la sartén con los camarones. Cocine la mezcla durante uno o dos minutos.
  • Vierta la mitad y la mitad en la sartén y revuelva la mezcla hasta que se combinen. Déjalo hervir. Tenga en cuenta que el líquido no debe estar frío (recién sacado de la nevera); déjelo en la encimera de la cocina a temperatura ambiente cuando comience a cocinar.
  • Agregue sal y pimienta negra recién molida. Saltee la mezcla durante varios minutos más revolviendo constantemente hasta que espese mitad y mitad.
  • Baja el fuego al mínimo y agrega la pasta cocida.
  • Mezcle hasta que las cuerdas estén cubiertas uniformemente con salsa cremosa. Saca la sartén del fuego y cúbrela con una tapa. Déjelo tapado durante 10 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

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Receta de pasta cremosa con camarones – Receta fácil de pasta Fettuccine

Aprenda cómo puede recrear este delicioso plato de pasta fettuccine con camarones en casa siguiendo esta receta fácil en casa.
Tiempo de preparación10 minutos
Hora de cocinar15 minutos
Tiempo Total25 minutos
Curso: Plato principal, Recetas de pasta
Cocina: italiana
Palabra clave: Receta de pasta cremosa con camarones, Receta fácil de pasta Fettuccine, Receta fácil de pasta con camarones, Cómo cocinar pasta con camarones, Pasta con salsa cremosa
Porciones: porciones
Calorías: 282 kcal

Ingredientes

  • 250 g de pasta a tu elección
  • 500 g de camarones
  • 50 g de puerro en rodajas
  • 200 ml mitad y mitad
  • cucharada mantequilla, sin sal
  • cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

Instrucciones

  • Descongele los camarones de antemano. Sácalos del congelador al frigorífico para pasar la noche. Escurrir todo el líquido con el colador y pelar los camarones, quitarles las cabezas (a veces prefiero dejar los cuentos).
  • Cocine la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Si tiene problemas para hervir una pasta perfecta, tengo varias guías detalladas donde puede encontrar casi todos los consejos posibles que pueden ayudarlo con eso: Cómo cocinar pasta corta y Cómo cocinar pasta larga. Transfiera la pasta al colador para escurrir toda el agua hirviendo.
  • Caliente el aceite en la sartén a fuego medio a alto. Agrega los camarones y fríelos un minuto por cada lado.
  • Agregue la mantequilla y el puerro en rodajas a la sartén con los camarones. Cocine la mezcla durante uno o dos minutos.
  • Vierta la mitad y la mitad en la sartén y revuelva la mezcla hasta que se combinen. Déjalo hervir. Tenga en cuenta que el líquido no debe estar frío (recién sacado de la nevera); déjelo en la encimera de la cocina a temperatura ambiente cuando comience a cocinar.
  • Agregue sal y pimienta negra recién molida. Saltee la mezcla durante varios minutos más revolviendo constantemente hasta que espese mitad y mitad.
  • Baja el fuego al mínimo y agrega la pasta cocida.
  • Mezcle hasta que las cuerdas estén cubiertas uniformemente con salsa cremosa. Saca la sartén del fuego y cúbrela con una tapa. Déjelo tapado durante 10 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

Notas

* calorías por 100 g

Si tiene algún consejo sobre cómo hacer que esta receta sea aún más deliciosa, ¡déjelos en la sección de comentarios a continuación!