Apenas prestamos atención a lo que comemos, pero si lo hacemos nos daremos cuenta de que nos estamos perdiendo muchas de las ventajas que las dietas tienen para ofrecer. Esta vez la dieta mediterránea tiene algo para ti.
Las dietas no sólo están destinadas a ayudarle a perder peso, sino que también tienen un propósito mayor que resolver. Una dieta equilibrada puede generar importantes beneficios para su salud. De hecho, un estudio reciente se está volviendo loco sobre lo que la dieta mediterránea tiene para ofrecer. Veamos lo que tienen que decir.
Según un análisis reciente de datos de dos importantes estudios sobre enfermedades oculares publicado en la revista Alzheimer’s & Demencia, la adherencia a la dieta mediterránea se correlaciona con una mayor función cognitiva. Esto significa que si quieres tener un cerebro más agudo, la comida mediterránea puede ayudarte. Los factores dietéticos también parecen desempeñar un papel en la desaceleración del deterioro cognitivo.
¿En qué consiste la dieta mediterránea?La dieta mediterránea, rica en verduras, cereales integrales, pescado y aceite de oliva, no sólo ayuda a vivir más tiempo sino que también mantiene el cerebro más alerta. , dicen los investigadores, y agregaron que aquellos que seguían la dieta tenían el riesgo más bajo de deterioro cognitivo.
La dieta mediterránea es excelente para el cerebro y los ojosInvestigadores del Instituto Nacional del Ojo (NEI), parte de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de EE. UU., dirigieron el análisis de los datos del Estudio de enfermedades oculares relacionadas con la edad (AREDS) y AREDS2.
“No siempre prestamos atención a nuestra dieta. Necesitamos explorar cómo la nutrición afecta al cerebro y a los ojos”, afirmó la autora principal de los estudios, Emily Chew, directora del NEI en Estados Unidos.
Para llegar a estos resultados, el equipo de investigación examinó los efectos de nueve componentes de la dieta mediterránea sobre la cognición.
La dieta enfatiza el consumo de frutas enteras, verduras, cereales integrales, frutos secos, legumbres, pescado y aceite de oliva, así como Reducción del consumo de carnes rojas y alcohol.
AREDS y AREDS2 evaluaron el efecto de las vitaminas sobre la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), que daña la retina sensible a la luz. AREDS incluyó alrededor de 4000 participantes con y sin DMAE, y AREDS2 incluyó alrededor de 4000 participantes con DMAE.
Los investigadores evaluaron la dieta de los participantes de AREDS y AREDS2 al inicio de los estudios.
El estudio AREDS evaluó la función cognitiva de los participantes a los cinco años, mientras que AREDS2 evaluó la función cognitiva en los participantes al inicio y nuevamente dos, cuatro y 10 años después.
Durante la investigación se observa una mejora en el funcionamiento del cerebroLos investigadores evaluaron la dieta con un cuestionario que preguntaba a los participantes su consumo promedio de cada componente de la dieta mediterránea durante el año anterior.
Los participantes con mayor adherencia a la dieta mediterránea tuvieron el menor riesgo de deterioro cognitivo. El consumo elevado de pescado y verduras parece tener el mayor efecto protector.
A los 10 años, los participantes de AREDS2 con mayor consumo de pescado tuvieron la tasa más lenta de deterioro cognitivo.
Los investigadores también descubrieron que los participantes con el gen ApoE, que los pone en alto riesgo de enfermedad de Alzheimer, tenían en promedio una función cognitiva más baja. puntuaciones y una mayor disminución que aquellos sin el gen.
Los beneficios de una estricta adherencia a una dieta mediterránea fueron similares para las personas con y sin el gen ApoE, lo que significa que los efectos de la dieta sobre la cognición son independientes del riesgo genético de la enfermedad de Alzheimer, según el estudio.
Así que estás a sólo una dieta de tener la mejor memoria de tu vida: ¡adelante!
