Si te mueres por hacer café dalgona en casa, entonces empieza con esta versión saludable.
¡Dalgona! ¡Dalgona! DALGONAaaaa…….
Esta palabra resuena en Internet como un mantra. Y por supuesto, con la cantidad de tiempo libre que tenemos entre manos, ponemos nuestro granito de arena para que sea viral. Pero lo único que nos desconcierta del café dalgona es cómo el mundo lo atribuye a Corea del Sur. Los indios bebemos café dalgona desde siempre, excepto que lo conocemos como café batido.
Dicho esto, si esos videos virales dignos de babear del café dalgona te instan a tomar la cuchara nuevamente y comenzar a fetoing, entonces Estamos aquí para ayudarte a hacerlo más saludable
Presentamos la versión saludable del café dalgona, elaborado intercambiando algunos ingredientes. Entonces, comencemos… ¿de acuerdo?
Ingredientes:
2 cucharadas de café instantáneo2 cucharadas de azúcar de coco 2 cucharadas de agua caliente100 ml de leche de sojaCacao en polvo sin azúcar para decorar4-5 cubitos de hielo
Preparación: 1. Coge un bol y añade el café instantáneo, el azúcar de coco y el agua caliente. . Mezcla suavemente, hasta que el café se disuelva en el agua. 2. Ahora toma una batidora de mano y bate el café hasta que se vuelve de color marrón claro y esponjoso. Esto tardará entre 5 y 7 minutos. En caso de que no tengas batidora de mano, puedes utilizar una cuchara. Aunque esto puede llevar más tiempo. 3. En una taza, agrega unos cubitos de hielo. Vierte leche de soja encima. 4. Añade generosamente el café batido encima de la leche. 5. Ahora espolvorea un poco de cacao en polvo y listo, ya tienes tu Versión casera de la saludable dalgona café lista.
El azúcar de coco significa un índice glucémico bajo Si bien tanto el azúcar normal como el azúcar de coco tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías, el azúcar de coco tiene más minerales que ofrecer. Lo que significa que no estás ingiriendo las calorías vacías que ofrece el azúcar regular. Además, muchos estudios sugieren que el azúcar de coco tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que el cuerpo tarda más en digerirlo y no provoca un aumento inmediato de los niveles de azúcar en sangre.
Leche de soja para una mejor digestiónHay personas que tienen problemas gástricos después de consumir café, pero con la leche de soja hay menos posibilidades de que les ocurra, ya que es excelente para el intestino. Además, según el Journal of Nutrition se sabe que la leche de soja reduce el colesterol malo en el cuerpo. Y si eres intolerante a la lactosa entonces con leche de soja también puedes probar esta nueva cena.
Entonces, incluso si ha probado la versión original de dalgona, es hora de probar esta variante nueva y más saludable. Confía en nosotros, seguro que te encantará.
